在很多社交平台上，你可以看到很多人分享用空燃气炸锅做出的精致美食。有一段时间，空燃气炸锅承担了锅、蒸、炖等的大梁。可以说空燃气炸锅已经成为网络上懒人和白厨的必备之物。好像有了它，你就有了“厨神”的称号。
空空气炸锅可以减少烹饪所花费的时间和精力，让你在煎炸食物的时候尽可能的减少潜在的危机。空燃气炸锅是用热空燃气代替食用油，从而模仿油炸效果。另一方面，油炸在食物被加热时给配料带来诱人的颜色和松脆的味道。空空气炸锅做出来的酥脆，靠的是锅里的大功率风扇，让快速循环的热流带走食材表面的水分，让食物看起来像被炸过一样。
但是空燃气炸锅做出来的食物和油炸出来的食物还是有区别的。油炸食物的口感和味道与空空气炸锅不同，空空气炸锅会把“脆”理解为“硬”。再说宣传了很久的空燃气炸锅的保健功能，也在检测机构的调查检测中被打脸。检测结果显示，很多用空燃气炸锅烹饪的食物都含有超标的致癌物质。甚至网上卖的空燃气炸锅大部分都有安全隐患，很多都是以次充好，偷工减料，安全性无法保证。
虽然空空气炸锅健康便捷的属性让很多厨房小白有了当“大厨”的感觉，但是长期来看利用率不会很高。因为油炸食品爱好者口味重，不会斤斤计较，因为食物中有热量。而自律、严于律己的健康饮食者，很少会为了满足口腹之欲而冲动消费。
所以说，空气炸锅和美食画不上等号，消费者还是应回归理性，正确看待空气炸锅的功效。
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