桑葚是生活中常见的水果。味道香甜可口。可以作为各种甜品饮料。很多人喜欢吃桑葚。桑葚保存时间短，时间长了容易变质。破了的桑葚会变软腐烂，会有臭味，比如酒精味，苦味。
如何判断桑葚断了？
1.看它会不会衰减。
最简单的检查方法是检查表面的腐蚀情况。你只需要观察桑葚表面有没有黑色的烂点，或者是软软的，烂烂的，流水的。如果水果已经开始腐烂，建议不要吃。
2.看看味道有没有变。
坏的桑葚会散发出腐烂的酒精味，果肉的味道会由甜变酸，再变苦。一旦有桑葚味，就不能吃，以免引起肠胃疾病。
一颗破碎的桑葚是什么样子的？
1.看外表
新鲜的桑葚外表看起来非常饱满、硬挺，但如果是碎桑葚，外表就会起皱，变得非常柔软，可能会被轻轻压碎。
2.气味
新鲜的桑葚闻起来又淡又香。但如果桑葚变质了，就会有一点酸味，甚至是酒的味道。这种酒味的桑葚不能再吃了。
桑葚怎么保存？
1.冷藏法。桑葚常见的储存方法是放在冰箱里。不要洗。吃的时候洗干净。这个方法简单实用，如果一两天内吃的话。
2.密封方法。很多时候，我们不会一次吃完桑葚，但总会剩下一些。但是扔掉就可惜了。这时候如果要储存桑葚，可以选择用盐和糖洗干净，然后放在密闭的容器里储存。这样可以养桑葚半个月左右。
3、保存方法。你也可以把它放在保鲜盒里，或者用保鲜膜和保鲜纸包起来，然后放进冰箱冷藏。这样可以降低瘙痒浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。
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