摘要:夜市里的专职小贩。
夜市是夜经济中一个受欢迎的消费场所。在上海的夜市里，有这样一群“摊主”，他们中的很多人都成了专职的“摊主”。虽然博览会在周末开放，但它也转变并开辟了一种新的自由职业体验。
从“供应商”到创建自己的品牌
“过去工作太忙了。虽然收入不错，但我一直在加班。”杰磊曾经是一名室内设计师。现在，她在BFC外滩枫泾拥有一家小型香薰蜡烛店，现在生意兴隆。她告诉《劳动新闻》记者，选择离开后，她开始了自由职业的经历，租了一个店铺，成了一名全职“摊贩”。
为什么是专职“摊贩”？不过，洁蕾说周末是开放的，而原本周一到周五的工作日是她开始手工原创和选料分发的时间。《劳动日报》记者注意到，很多夜市的摊主和解磊一样，告别了过去劳动人民的职业，成为全职摊主，甚至拥有了自己的品牌。
“其实我在这里摆摊已经很久了。除了夏天很受欢迎的夜市摊位，周末和白天也有集市。我的摊位一般是周末上午10点到晚上10点开始。”与常规店铺相比，一个地摊每天的成本是300元，一个周末地摊的成本是600元。剩下的就是她的摊位收入了。虽然她的收入没有原设计师高，但也能养活自己，生活得很幸福。
“市面上的香薰蜡烛，如果是国外进口或者知名品牌的，都比较贵。但是，有些产品添加某些化学成分可能并不安全。所以我选择了手工制作，打造一个小小的私人品牌。”告诉《劳动新闻》记者的是杰磊，把冷机做的香薰蜡烛改成手工做的，做成各种形状，周末卖，后面还有很多老客户回购。
线下消费收入高于线上
不少摊主表示，如果夜市能正常经营，线下摆摊成本低，收益也不错。通过夜市这个平台摆摊，一些摊主收获了一份事业。
“我是在2020年第一波疫情的时候选择回国的，所以在这样的时候不小心成了摊主。”摊主沈进军告诉《劳动新闻》记者，从最开始卖啤酒到现在卖咖啡，他的摊位永远是枫泾夜市最红火的一个。“餐饮的摊位费略高。啤酒和咖啡的毛利不错，所以整体营收还不错。”
沈进军从小夜市摊做起，在江对岸的浦东开了自己的咖啡馆，周末来浦西。他在夜市的主要产品从啤酒变成了自己品牌的咖啡。经历了这次疫情的磨难，夜市又回来了，人气越来越旺。他也是忙碌而快乐的“摊主”。
“这个周末，因为台风停了一天。我卖韩国进口的文创产品，每个周末单日净收入在1000到1500元左右。”摊主曹洁告诉《劳动新闻》记者，她在韩国生活了8、9年。回国后，她想把有趣的文创商品带给大家，选择从成本最低的地摊做起。现在，除了线下的泊位和线上的品牌店，她开始了线上线下共同发力的销售模式。
“线下单日营收高于线上销售。更看好线下消费。”曹洁如说，线下的“网络名人”夜市吸引了大量游客，很多年轻人打卡到各个平台发帖，让他们的摊位变成了夜市的“网络名人”，也帮助她的网店打开了知名度。“希望大家能走进实体市场，感受不一般的夜晚能量。”
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