北方有句老话，上车到饺子下车，意思是即将离家的人，外出打工赚钱的人，在家最后一餐也要吃饺子；
从外地回家的，第一顿饭在家要吃面条。但是为什么要吃这两样东西呢？这有什么意义吗？
首先，饺子是我们中国特有的食品特色，饺子的外观看起来像一个元宝。
而有的人为了事业或者学业，出去打拼。临行前，他们在家里吃一顿饺子，相当于收元宝，期待出门的人有所收获，发大财。
此外，在我们国家，春节期间经常吃饺子，吃饺子代表着团圆和新气象。所以，在出远门之前吃饺子，也是让远行的人记住家的温暖的一种方式，也是来自家人的美好祝福和关心。
那为什么下了车还要吃面条？这是因为面条有富贵长寿的意思，富贵长寿，家人可以留下来，回来，不要再分开；
另外，面条又长又滑，也是很好的寓意。希望回国后一切顺利。
另外，在北方，主食以面条为主；离家在外的人终于回家了。他们一定非常想家，想念家乡，面条是最有代表性的。
无论是上车吃饺子，还是下车吃面条，都是人们表达美好祝愿的一种方式，也是一件有仪式感的事情。我们不应该失去它。
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