炎炎夏日，一口冰凉清爽又营养丰富的杨树露绝对是消暑圣品。你知道杨树露水的来源吗？
杨志甘露于1987年被公认为郁躁的家邦利源餐厅的首创。为了适应当时炎热的气候，本该炖的甜品被改成了凉的甜品。用冰冻糖水、奶油、西米露、芒果粒和柚子肉等。，这种口感爽滑、香甜爽口的新型甜点就这样制作出来了，深受当地人的喜爱。
看过传统观音画像的人都知道，观音右手拿着一根杨树枝，左手拿着一个干净的瓶子，瓶子里的露水叫杨树枝露。传说这水是最纯净的水，可以帮助人们带走灾难，使生物恢复活力。
《西游记》在书中第二十六章写到，孙武空在五庄寺大闹，推到镇远大仙的人参果树上，然后请观音菩萨治树。原文写道:“那大仙当即命一个香案打扫后园，请菩萨先行，三老随后。三藏师徒和我们的观众仙都到园中观看时，树倒在地，土开根出，叶落枝枯。菩萨叫道:‘觉醒空，伸出手来。’猴子伸出左手。把杨柳枝菩萨从瓶中的甘露中蘸出来，在行者手中画一个死符，教他放在树根下，但要看着水出来。行者捏紧拳头，放在树根下。一时间，春光乍泄。"
以此名命名甜品的梨园餐厅，虽然没有原著故事中那么神奇，却能在炎炎夏日带来清凉和快乐。真的很奇妙！
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