成功经营老台北:首先要树立良好的口碑→价格公道→独家秘方→讲究卫生健康→服务态度好→产品多样化→懂得通过宣传推广来扬名立万。
1.建立良好的口碑1.建立良好的声誉
老台北奶茶店把消费者对这家店的第一印象设定为外观。一个复古时尚的店铺当然容易吸引顾客。或者说与众不同的外观可以展现出店铺的风格，可以让人印象深刻。但如果店铺没有特色，完全没有吸引力，会让顾客感到压抑而去消费，所以外观要有特色，要吸引大众消费。
2.价格合理2.价格是合理的
价格公道，对于价格敏感的客户来说，当然是要质量好，价格低，送货服务好。因此，价格的高低也会影响生意的好坏。善用促销活动可以增加客户数量，顺利推广新产品和信誉。当然，老台北产品的定价策略都是根据消费者的类型来判断的。
3.独家秘方3.独家秘方
只卖大众茶，没有自己店铺的经营特色和制作方法，很可能无法在高人气的茶叶店商圈生存。每个店都在努力开发新的产品，让顾客喜欢，也可以扬名立万，推广***。老台北奶茶主打蛙卵系列，Q弹蛙卵让奶茶更有特色。
4.卫生健康4.卫生和健康
老台北奶茶的卫生健康是有保障的。讲究商业信用，质量好，客户会上门，卫生条件也很重要。现代人重视健康，一直强调店内干净、清晰、明亮。泡茶的过程一定要卫生，周围要干净，器皿要经常清洗。这是一个老板必须具备的道德责任！
把握细节，建立良好的信誉，创造最佳的服务质量和利润，凭借稳扎稳打的经营策略，获得业务实力和出色的业绩，赢得市场的肯定，秉持永续经营的理念，进而成为最优秀的品牌之一。
5.良好的服务体验5.良好的服务体验
良好的服务态度和专业的服务可以提高整体素质。人才选拔是一个行业营销的重要过程之一。老板要的不是机器人，而是灵活的人。这样的人可以拉近客户之间的距离。所以老台北员工的基本要求是:记忆力好，口才好，熟悉地理位置，态度亲切有礼。
6.产品多样化6.产品多样化
老台北不只是卖茶。为了满足顾客的需求，老台北开发了一些小吃，如炸排骨、棕榈宝、鸡蛋等，以满足顾客的需求，给他们多种选择。夏天有芋头丸子冷饮，冬天有热气腾腾的热饮，可以让老台北不仅夏天赚钱，冬天也能做得很好。
7.目前茶饮店常遇见的危机与解决方法7.当前奶茶店经常遇到的危机和解决方法。
危机
独特性正在消失:按照目前饱和的市场，随处可见的奶茶店，导致消费者忠诚度降低。
危机b
价格无竞争力:由于采购量小，议价低空，利率回收速度慢，长期低价促销，客户流失。
危机
商业模式容易被***:只要一家店成功了，抄袭者就会来模仿，导致市场竞争激烈，往往让店铺难以长久生存。
8.老台北对应的解决方法8.旧台北的相应解决方案
A.要建立不同的经营风格，提升附加值——既然是专卖店，就要建立难以模仿的特殊风格，才能长久经营。
B.发展连锁体系。为了大量采购商品，降低成本，改善店铺形象，一些店铺开始发展连锁系统，以降低开发成本，提高商品销量，加强销售质量。
C.要让其他经营者难以模仿，就要提高技术和专业管理，让其他经营者难以跟进模仿，从而形成进入壁垒。
未来而言，个人化门店将走向大众化，加入连锁体系，由外卖走向休闲型的茶饮餐厅。自行开发特有产品，加速产品新旧淘汰换新速度，由于消费者喜新厌旧，加上新兴的各家业者多已设有独特商品之贩售，使得独特感日渐消失。未来趋势需与其他业家合作，不断开发特有商品、加快商品更新速率，才能迎合消费者多样化的需求。
本文来自傲娇小伙子投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/24/539870.html
微信扫一扫 
