天气越来越热，过几天就是三伏天了。
在炎热的天气里，吃冰淇淋解暑，可以说是相当舒服。尤其是暑假呆在家里的猛兽们，几乎每天都吵着要冰淇淋。
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很多家长担心市面上的冰淇淋添加剂和色素太多，就在网上购买冰淇淋粉原料，自己动手制作。一是味道不比外面买的差，二是觉得可以吃的放心踏实。
然而，真的可以放心食用吗？不完全是。
问题出在原材料上。你用的冰淇淋粉可能是一包添加剂加糖，包括反式脂肪酸。
大家一定都听说过反式脂肪酸对我们身体的危害。
不仅会导致肥胖和血栓形成，还容易导致高血脂，进而引发高血压、高血糖、冠心病、心绞痛等并发症。
成人吃太多含反式脂肪酸的食物都有这么大的危害，更何况是抵抗力很小的孩子。
如果一份零食配料表中列出了可可脂、植物黄油、人造黄油、氢化植物油、精炼植物油、氢化植物油、棕榈油、酥油、起酥油等成分，说明含有反式脂肪酸，要慎重食用。
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你在某宝上搜索关键词“冰淇淋粉”，相关产品不计其数，价格从几元到几十元不等。
那些热销的冰淇淋粉配料呢？如小优所说，是否含有反式脂肪酸？让我们看一看。
这款钻牌冰淇淋粉的顶级成分是植脂末，其次是白糖以及各种增稠剂和添加剂。
你身边很多宝贝妈妈都是用这个模型做冰淇淋的。大家都觉得品牌值得信赖，基本没人用之前看成分。听说含有反式脂肪酸，已经给孩子吃了好几包的朋友惊呆了。
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还有很多热销的冰淇淋粉，各种植脂末，白糖，食品添加剂。这里就不一一介绍了。看下面的图片就能一眼看出。
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某艺术冰淇淋粉的营养成分表注明反式脂肪酸为0g。乍一看很靠谱。仔细看配料表就能找到线索。“代可可脂”这个词彻底暴露了隐藏的反式脂肪酸。
我国《食品营养标签管理标准》规定，当反式脂肪酸含量≤0.3g/100g时，可标注为0。
也就是说，即使你买的冰淇淋粉反式脂肪酸标注为0，也不代表没有。主要还是看配料表。
市面上的冰淇淋粉反式脂肪酸那么多，有真的没有的吗？
在搜索冰淇淋粉的过程中，你真的找到了几种不含反式脂肪酸的。比如这款主要由全脂奶粉和炼乳奶粉组成，200g装的价格比某艺贵两三块钱。
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既然是为了安心才买的，那我还是擦亮眼睛看看成分表再买吧。
含有反式脂肪酸的食物对孩子的健康影响很大。已经买了这些冰淇淋粉的赶紧扔掉。还不如少吃半加工的自制食品。
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