大家好,我是吴空聊生鲜。锁定本频道,本站专业出口各类水果处理干货。今天这期就和大家聊一聊:水果店如何展示更具视觉吸引力?如何开展开业活动和日常活动,以便更高效地销售商品?
自从Wu 空发帖后,很多朋友都跟Wu 空说:不知道店里的显示器怎么摆放?通常情况下,水果的损耗比较高。如何改善?来店人数太少,如何引流?开业活动怎么做?日常业务周转已经到了瓶颈,如何才能突破?生意很差,进货成本远高于当天的营业额,进入了死循环?
所以我们今天要说的第一个话题就是:水果店的陈列如何才能更有特色,更有吸引力?
让我们来看看这张图片。这是一家很普通的自营水果店。据了解,夫妻开了好几年了。因为周边水果店和超市,所以一直在打价格战。只做门店业务,没有线上发货,每天营业额不高。水果基本都是国产的,很少有进口好的高端水果是薄利多销的模式。薄利多销很累,所以很难为你。
当然,这样的价格加上人工送货是不必要的。从这张图可以看出的问题是:陈列很随意,完全没有视觉效果,标价很低,前中后左右完全不协调,有一定量的水果,但是很杂,定价不明。有一家店有19个这样的带底红灯(可以在晚上渲染水果的颜色,看起来更新鲜)。
这张图有个细节:毛桃五元两斤。你注意到了吗?毛桃比其他水果多。除了现在是旺季,这个桃子的收购价很便宜。如果是你,怎么定价写招牌走得更快?
如果我是你,我会用一块小黑板,用两种粉笔颜色,写下下面这句话:酥心甜,产地直供,十块钱六个,加一元,再来两个!
客户来买单,我会告诉他:现在扫码进微信群,可以打九五折。你想加入这个团体吗?
相信你会经常看到这种类型的店铺,基本上完全依靠线下的人流,可以赚钱,但是理货员很累,顾客挑挑拣拣造成的损失比较大。从商铺的类型来看,其实还是蛮多的,说明人流量不错,可惜这样的地理优势没有很好的利用起来!
无论是线下还是线上,视觉传达都很重要,一个***可以兼顾视觉营销和创意营销!
我们再来看看这张图。这个是百果园的。百果园的陈设有一套完整的体系。根据不同的地理位置定制相应的款式,但其实大部分店基本都是这种类型。
第一档,中间档,左右档,后档,数量的影响和水果本身的色彩审美都很合理!
百果园的中档有一个非常好的细节:中档更小更矮。顾客伸手去拿对面的水果也很方便,不会被挡住,不需要去对面拿。
而且,基本上所有的水果都是包装好的。这样做有两个好处:1。为了提高水果的流动率,顾客可以在取水果时直接付款,而不必浪费时间挑选。2.提前挑选包装可以最大限度的减少水果的损失!
水果的装修和广告做的怎么样,直接决定了这种水果的销量,和店主本人有很大关系。你的美感是什么?有没有很好的视觉效果?顾客有购买的欲望吗?水果本身的外观怎么样?
你的水果可能只需要一个袋子,一个盒子,一个保鲜膜,一个水果贴,你的水果会比你想象的好看很多!
在展示部分,一定要看外面的同行是怎么做的,比如水果店,超市。看多了,自然就知道怎么做了。也许你会在网上看到一些信息,密密麻麻,扑朔迷离。然后你要走出去,实际观察它。没有什么比你亲眼所见更真实。
只要自己出去,用心观察,一定会找到适合自己的方法。不同水果之间的颜色搭配会呈现出更好的视觉效果,顾客进店会更有感觉!
所以,请做一个有品味,有格调,有独特风格的水果掌柜!
让你的顾客从进店的那一刻起,就觉得神清气爽,感觉很好,很开心,很舒服!
接下来开始我们今天的第二个话题:如何做好新店的开业工作?开业一段时间后,日常活动怎么做?
对于刚涉足水果行业的伙伴来说,开业初期的第一个活动非常重要。所谓“万事开头难”,就是前面做得不好,损失的不仅仅是钱,还有消极的态度,一开始就非常容易进入死循环。
首先要记住一点:无论是开业活动还是经营过程中的日常活动,一定要抓住卖货引流这个关键点!
很简单,做活动就是为了卖出更多的商品,吸引更多的客户到我们自己的流量池!
当我们做好了眼前的展示,其实已经为你的店铺加分不少了。这个时候做活动,就得玩创意,玩噱头。做生意最重要的是什么?
这是个好主意。一个好的想法足以让你瞬间打开局面。
开店前一定要提前宣传,提前预热。可以是***,朋友圈集赞截图送水果,微信群提前造势,开业当天全店九折。邀请邻居入团,首单享受9折优惠。可以先过几个高价水果,走一波网上送!
水果店最大的优势是可以实现线上场景化,客户信任度更高,这是前面仓库无法直接相比的,未来的方向一定是社区店+社区。
有一句话很现实:做生意有时候真的是看天赋。如果没有,就得靠努力和思考来弥补,但所有的天赋都离不开后天的刻意练习。
所有的活动都比不上一个最高级的活动。我称之为:价值转移!
与其说你有多少水果,价格多好,质量多好,服务多好,不如直接推广自己!
可以在微信群和朋友圈提前宣传你的个人价值:你为什么选择做水果生意?会给大家带来哪些服务?你会为此做出哪些努力?你想给大家提供什么附加值?你想做成什么样的规模?以后能不能得到更好的反馈!
创业之初,我做过一次客户反馈活动。运营商本身的格局完全决定了你自己的生意能不能做,能不能做得更好更长久!
图中可以看到详细内容。这发生在16年。当然,数据被冲淡了。一个社区怎么可能花了5K多?其实6个社区的活动预算花了5k。你看到了吗,我们甚至会把它送给装满现金的红包。我们的粉丝客户,没少享受我们家的好处,宁愿花个广告费,甩出一些愿意长期支持我的粉丝客户,也绝不会那么做。
我们的粉丝客户当时给我发了一张图,让我特别感动,也给了我更多坚持下去的勇气。直到今天,我们还经常做一些活动,具体应该做哪些活动呢?我们要根据自己客户的情况去思考,而不是别人告诉你怎么做,你就照抄。你抄了也没用,发挥不了别人的效果。
这是我们刚开业时一位客户发给我们的。当时我们的订单真的很低,爆了。是用便利贴手写的,字很难看。每天都有更多的订单发出。当时客户对我说:你真的很优秀,坚持下去吧。我要把你的订单纸贴满整面墙。
很多时候,动力其实来自于客户的支持。ta们绝对能感受到你的付出,因为你真的在努力为很多人创造ta们想要的价值,你会给ta们更多意想不到的惊喜,对吧?
今天的分享到此结束。我相信你还想知道更多。没关系。我会在下一篇文章中留下更多精彩内容。
所以,最后还是要给你作业,然后继续深入思考,旨在突破自己的现状!
超高效回购战术是如何实施的?
你将如何从满足需求走向创造需求?
从捕捉心智到引导行为能做到吗?
高频消费,直击痛点,口碑轰炸,高效传播,你会从哪些方面入手?
希望能在评论里看到大家的精彩回答。这一期的内容结束了。如果你已经看到这里了,请给我点个赞!
下面是吴空聊生鲜。锁定本频道,更多精彩内容尽在掌握。我是吴空***。感谢您的阅读和观看,祝您生意兴隆!
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