食物中毒

发生了一起特殊的食物中毒事件。中毒者眼睑浮肿，手心冒汗，全身长满红色丘疹。然后，他们全身肌肉酸痛，咳嗽不止。严重者恶心呕吐，肝功能下降，部分因治疗无效死亡。

猛的，患者人数很快就达到了1.3万人。同时，数十万只鸡非正常死亡。

这是1968年3月日本的米糠油事件。

后来经过调查发现，日本北九州和爱知县生产米糠油时，在脱臭过程中使用了***作为热载体。由于管理不善，***被混入米糠油中。

中毒的人吃了日本北九州市和爱知县生产的米糠油，家禽吃了掺了这种米糠油的黑油饲料，就中毒了。

这件事之后，人们开始关注***的毒性。

多***

什么是***？

***也被称为***。

传统上，我国的联苯按照氯取代联苯的数量分为三氯联苯(PCB3)、四氯联苯(PCB4)等。

***遇明火和高热易燃，有裂解爆炸的危险，并能分解释放有毒气体。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单进行了初步整理，以供参考。***是一类致癌物质。

***极不溶于水，溶于脂肪和有机溶剂，极难分解。因此，***可以富集在生物脂肪中，引起大脑、皮肤和内脏器官的疾病，长期影响神经、生殖和免疫系统。

生物脂肪中富含***(PCBs)。

***主要存在于哪里？

***大多用于电力设备，如含有***的电容器和变压器。

自1930年以来，全球PCB累计产量约为100万吨，其中一半以上进入垃圾场被掩埋，1/4至1/3进入人类环境。

***具有非常稳定的化学性质，在自然界中很难分解。它们属于持久性有机污染物的范畴。

它们会随着工业废水进入河流或沿海水域；从非封闭系统中泄漏或堆放在垃圾堆中，焚烧含***的物质并将其释放到大气中。

***进入自然环境后，会隐藏在沿河水体的底泥中，只有微不足道的一部分会被生物作用和光解转化。被污染的水和土壤也很难恢复。

***可以被生物吸收，并通过食物链在生物体内积累。当当量达到足够的毒性水平时，生物就会中毒。

***主要用于电力设备。

***中毒的测定

***中毒可以***。

长期接触的人会出现痤疮和皮疹、眼睑水肿和眼睛分泌物增多、皮肤、粘膜和指甲色素沉着、黄疸、四肢麻木、胃肠功能紊乱等。，也就是所谓的“油病”。

全身中毒时，表现为嗜睡、全身无力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛、肝肿大、黄疸、腹水、水肿、月经不调、***减退等。

体检时可见肝功能异常，血浆蛋白下降。

变压器

预防措施

目前，预防是预防***中毒的主要途径。

接触***的人员必须严格遵守相关的安全规定。

各单位应定期对相关人员进行体检和观察，防止***从呼吸道和消化道进入人体。

对于不明原因的癌症病例，一定要调查真正的原因，以便做好相应的防护工作。

PCB对于致癌物主要是预防，加强对致癌物的控制，减少和避免接触。对于已经造成的大规模环境污染，要及时采取有效措施进行治理。

***规定要有标识