TOP1:早餐、休闲饮品、中式小吃等餐饮行业。民以食为天,中国14亿人“一天不吃饭就饿”。因此,餐饮业仍然是2006年最受欢迎的创业行业。此外,餐饮行业因其投资门槛最低,爆发力最强,受到了创业者的极大欢迎。
餐饮专家分析,现阶段最赚钱的项目是早餐店、休闲饮品店、中国特色小吃店。
早餐店和休闲饮品店成本低,利润高,回收快。平均投入成本2-10万元,平均净利润25%-35%。一般6-9月份可以收回投资,所以是很多创业者应该考虑的首选。
目前这两类店的单店形式不容易在短时间内取得好的效果,甚至在一些竞争特别激烈的地区也不容易生存。所以创业者不妨考虑加盟知名品牌创业,但在选择真正有竞争力的总部时一定要格外小心。
此外,随着近年来国内很多地方城市建设的逐步成型,企业家应该改变过去管理“路人”的思维,把重点放在培养“熟客、回头客”和创造客户忠诚度上。
中国的地方小吃一直备受青睐。另一位专家特别推荐,随着各地人民生活水平的提高,相对于锅贴、稀饭等中国传统小吃,2006年可能会出现具有沿海风味的“廉价海鲜快炸店”。
便宜的海鲜快炒店,每盘海鲜只要三四十元,能被城市居民普遍接受。据说目前一些城市的商业正在蓬勃发展。不过开店成本比较高,大概20万左右。但如果能特许连锁经营,可以通过降低海鲜采购价格来降低成本,增加毛利和利润空。
便宜的海鲜快炒店一般适合开在夜市或者人流密集的商住混合区。
TOP2:服务多元化的城市便利店行业随着我国经济的稳步发展和生活节奏的加快,服务多元化的便利店行业在我国少数发达城市如上海、北京、深圳等地发展迅速,甚至部分便利店的日营业额已经达到万元以上。
但纵观国内整个便利店行业,目前还只是处于起飞阶段。种种迹象表明,服务多元化的便利店将是中国大部分地区下一步零售发展的重点。
根据国外便利店行业的发展经验,便利店行业发展的基本条件是地区人均收入达到3000美元。目前中国500万人口以上的一线城市如上海、北京、广州,二线城市如深圳、苏州、无锡、杭州,人均GDP都在3000美元以上。也就是说,以上城市有大规模发展便利店的大环境,市场空很大。
目前中国便利店行业的规模远未饱和。以经济发达城市北京为例:按照便利店的发展规律,每3000人就需要一家便利店。北京市区800万人口,至少需要2000家便利店。据北京市商务委统计,目前北京的便利店只有300多家,而且便利店空还有很大的发展。
现代便利店与传统便利店或杂货店的重要区别在于其服务是多样化的。行业建议:目前整体零售业务竞争激烈,传统便利店或杂货店仅仅靠卖货是无法获得“异业竞争”优势的,创业者应该在自己的店铺中拓展服务功能。例如,世界著名的便利店“7-11”多年来一直根据顾客的要求不断补充其服务内容。借助其门店网络的便利,拓展了包括快递、存取款、传真、代收水电费、代订机票和飞机票、冲印胶卷等多项24小时便民服务。
TOP3:随着中国人知识水平和收入水平的提高,人们越来越重视药店、保健食品店等健康服务行业的健康概念。因此,与人们健康密切相关的药店和保健食品店是钱景很好的创业方向。
从投资门槛来看,综合药店或中药店的平均投资门槛在50万元以上,毛利在35%左右。回收期长,适合资金充足的创业者长期发展。
保健食品店分为天然保健饮品店和强调保健和食疗的保健食品店。后者的开业成本更高,平均在40-60万元左右。而健康饮品店的投资门槛相对较低,平均开店费用在10-15万元左右。不仅入行容易,目前毛利还能高达60%。一旦成功,将是健康概念行业盈利最快的。
TOP4:加工、批发、零售等服装纺织业是每年为中国提供9%以上GDP和25%以上外汇收入的支柱产业。中国纺织服装出口占世界纺织服装出口总额的1/5。
以童装市场为例。据统计,我国目前有3.8亿0至16岁儿童,每年童装消费需求约8亿件。权威机构预测,未来几年,中国童装市场将继续以每年8%左右的速度增长,是中国增长最快的市场之一。
从个人投资创业的角度来说,在服装行业创业,第一,可以成立服装加工厂或者服装加工工作室。最关键的一点是,设计一定要能跟上潮流,否则就没有很强的竞争力。第二,可用于服装营销,批发或零售。
对于资金不多的创业者来说,开一家服装零售店,完成原始资本的积累,是走向成功的第一步。有一定资金的创业者可以开小型销售公司,做服装厂家的销售代理,或者进入服装批发市场。
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