视频正在加载...大家好。欢迎来到这一期的食品安全侦探。我是你的安。以下是你最感兴趣的与食物相关的秘密。据小安观察,我身边喜欢烹饪食物的朋友基本上都有烤箱。如果你通常喜欢自己研究和制作一些美味的食物,并且你经常使用烤箱,或者你是使用烤箱的新手。今天的内容只为你。
我相信很多朋友在使用烤箱的时候都会因为不了解一些规则而或多或少的出错。使用烤箱时要记住以下注意事项!
放置烤箱的最佳位置:
1.烤箱的位置一定要通风,不能紧贴墙壁放置,因为有利于气味和散热。
2.烤箱不应该放在厨房水槽附近。尤其是烤箱在正常工作的时候,远离一切水源,因为烤箱的温度很高,功率也很大,一旦碰到水,很容易引发事故。
3.避免阳光直射和潮湿。因为会缩短烤箱的使用寿命。尽量把烤箱放在孩子够不到的地方,防止孩子不小心碰到烫伤手指。
烤箱工作时,会处于极高的温度状态。这时,放在烤箱里的容器必须用耐高温的材料制成。那么哪些容器耐高温,适合放在烤箱里呢?
一般放入烤箱的容器主要是传热效果好的金属材料,如搪瓷碗(盘)、金属烤架、不锈钢板等。,但需要注意的是,不锈钢经过高温后会变黄,难以清洗;瓷碗原则上可以放,主要是瓷器传热慢,不利于烧烤;建议使用原装烤盘。不要放塑料制品。普通玻璃、陶瓷、油漆、易挥发的等等。不适用于烤箱加热。
如何正确使用烤箱?
一、使用前烘烤空去除异味。这一步是针对新买的或者长时间闲置的烤箱。烘烤时间不需要太长,5-10分钟左右,因为全新的烤箱会有塑料味,影响食物的气味和口感。
其次,很多人打开烤箱直接烤。其实烤箱需要预热十分钟左右才能做出好吃的。用后注意清洁。需要注意的是,烤箱内部和外壳不能用水冲洗。最好用湿抹布擦干净。烤的时候油脂很难清理干净,所以烤的时候最好在下面铺一层锡纸,清理起来方便又省力。
最后,也是很多人都会犯的错误。那是烤完直接拔电源的习惯。但是,烤箱不同于普通的家用电器。烤箱有延缓散热的功能,立即切断电源会导致烤箱的部件处于干燥状态,甚至烧毁。所以,烤箱需要一定的冷却时间才能拔掉插头。(资深记者陈贤义)
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