奶茶的植脂未一定要和水一起煮开才能用的吗
答最佳答案奶茶用石子磨等级怎样发生的？其实有些奶茶说实话真的不能喝，全部都有化学一名调剂出来的，对身体没有孩子没有任何好处。
你的问题：
一：具体步骤：
1如果你买了立顿茶包，如果摸茶包感觉茶叶不太碎，我建议你拆开（便于洗茶），先用开水醒茶或者洗茶一遍，快速过滤出水；
2然后加入沸水，加水量视茶的量和你准备喝多少水（慢慢就有经验了），红茶茶叶泡的时间越长，汤色由红中带金黄色慢慢转变成暗红色、深红色，期间可以闻到淡淡的红茶发酵香味；
等到颜色比较深的时候，过滤茶水到一个比较大的茶壶等容器里；
3一边慢慢添加奶制品（牛奶、酥油等等）一边搅拌奶茶，添加半包牛奶之后停下来；
4取一个小杯，倒一点点喝一口，看口感如何，依据各人口感增加开水稀释茶水或者继续添加奶制品调味！
5最后达到口感了，就大功告成，想用红茶做的奶茶吧！
二：要不要加水再加牛奶？
先前泡茶或者煮茶的时候水可以少放一点，因为后面可以添加水和牛奶！
三：茶包和牛奶一起加热还是先加热牛奶再放茶包？
牛奶不能一起煮，以免破坏牛奶中的蛋白质，牛奶是后兑入茶水里。
四：要放几个茶包？
根据你要煮的奶茶分量来加，一般是一个人1-2个茶包，每多一个人加一个茶包。
最后，个人建议：一般喝茶，不建议喝袋泡茶，中国的食品，尤其是装在肉眼看不见的袋子里，你不知道茶的外形、色泽，也就分辨不出茶的好坏，而且袋泡茶一般都是把茶叶绞成岁条，难以辨别是用什么等级的茶底做的，哪怕是立顿的！建议你到茶叶市场或者成为朋友了的茶商那里购买（当然也欢迎你上我这购买），如果要方便的话，你可以让茶商代为加工成便携的小包或者袋泡茶！这些加工设备稍有实力的茶商都会有的。
最后，我个人认为，适合调制奶茶的茶叶，一般是茶叶内含物相对丰富、茶气相对霸道的茶叶。所以我国传统的最著名的奶茶——有上千年历史的酥油茶，是用云南大叶种普洱茶、湖南安化云台山大叶种黑茶、四川雅安藏茶熬制的。酥油茶是牧民的生命之粮，至今不可或缺。我自己也曾用上面三种黑茶熬制过奶茶，不过我添加了热量相对少并具有止咳、化痰、去火功效的冰糖调味。如下图：（依次为：光明牛奶-冰糖-直泡黑茶茶砖-熬煮茶叶-茶底茶汤-调好的奶茶）
用料
立顿红茶包 2包
牛奶 250ml
水 250ml
冰糖 依口味
奶茶（立顿茶包版）的做法
奶锅中加水，水开后煮茶包，煮至水变深红色，茶香飘出后茶包捞出不要。奶茶（立顿茶包版）的做法 步骤1
转小火，加入牛奶，任何品牌都可以，煮至边缘起小泡泡，不能煮开，否则会有奶皮影响口感和外观
加入适量冰糖，热饮浓郁，冷藏后也别有一番滋味！奶茶（立顿茶包版）的做法 步骤3
小贴士
加入珍珠就是珍珠奶茶，加入布丁就是布丁奶茶，自由发挥哦！健康的奶茶自己做
做奶茶用纯牛奶并不好喝，应该用雀巢三花植脂淡奶（7元一罐可冲四至五杯）做法：开水大半杯放入茶包两包加盖泡五分钟，取出茶包不要，倒入花奶，加砂糖就OK了（建议一定加糖或者少加点）用不完的奶得放冰箱
6+1奶茶的口感非常好，有点甜但不是太甜，但是奶茶中并没有糖精，甜度来源于对人体非常有好处的低聚果糖，
奶茶隔夜最好别喝,因为奶茶很容易滋生病菌，如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险，放久了易招细菌破坏营养,制造病毒。
【拓展资料】
一、喝奶茶的危害
1、反式脂肪酸的危害大
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在制作过程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各种添加剂混合，经过调配、乳化、杀菌和干燥之后，制作成类似牛奶的东西。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会促使肥胖的发生。反式脂肪酸还含有较高的热量和胆固醇，对人体有很大的危害。同时还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女性不孕不育。
2、影响幼儿智力发育
奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。
3、常喝屯脂肪
多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
4、容易患上慢性病
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。
二、奶茶的原料
奶茶原料分为珍珠粉圆类、茶系列、奶系列、果味粉系列以及果糖类。
1、珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶是调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。
3、奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正， 市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。
4、珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。
5、果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。
【参考资料】
不是的，我自己有卖奶茶，我开炸鸡店的，奶茶也有卖的，煮奶茶的话，水煮开后，放入茶叶，煮好茶水，然后过滤掉茶叶，将茶水倒入植脂末，搅拌。至于配方的话，每个店都有自己的比例，操作步骤是一样的。
正宗港式奶茶做法
捷诚特级拼配茶10磅+黄罐立顿500g(配方)
茶胆做法(标准做法)
用捷诚特级拼配红茶10磅+黄罐立顿500g混合好茶粉,把混合好茶粉150g 放入布袋里,用港式壶,装一壶水(2.2kg)烧开
放入布袋,左手拿着茶袋的铁圈,右手拿着开水壶把开水撞入布袋里的茶粉里,来回3――4次,后放回炉上用微火煮10-12分钟左右,再把茶来回撞3――4次就可以了。这样就成了热茶胆。
热港式奶茶
用热饮杯约400cc,在杯里放入200cc的热茶胆,在加入160cc的淡奶,再跟1-2包白糖包就可以了。
冻港式奶茶
用冻饮杯约500cc,在杯里放入150cc的热茶胆,再加入15g-20g的白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的茶胆搅至冻,把容量调至300g左右,再加入150g左右的淡奶就可以了。
茶走
用热饮杯约400cc,在杯里放入200cc的热茶胆,在加入160cc的炼乳(推选雀巢鹰唛),在加入20cc的淡奶(三花植脂比较好),再搅匀就可以了
港式鸳鸯
做法和港式奶茶的做法是一样的,不同的是用热饮杯约400cc,在杯里放160cc的茶胆+120cc的咖啡+80cc的淡奶。再跟1至2包糖包就可以了。
港式冻柠茶
用冻饮杯约500cc,在杯里放入100cc的热茶胆,(注意:茶一定要开)再加入15g-20g的白糖,把白糖搅溶了,加入冰块,把加了糖的淡茶搅至冻,把容量调至450g左右,再加入4片新鲜的新奇士柠檬片就可以了。如国产的柠檬用2至3片就足够了。
想把港式奶茶做的更好,主要是选用更好的茶和淡奶。
淡奶首选荷兰黑白全脂淡奶、其他依次是捷成植脂淡奶、雀巢三花全脂淡奶、雀巢三花植脂淡奶。
试做茶胆,其他的用具都没有,就用最简单的方法,用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水煮开,放入茶粉略煮8-9分钟,再用功夫茶的密筛过清茶叶就可以了。(因为分量少,时间可以略缩短)淡奶可以到超市买一罐雀巢的三花植脂的就都可以了。
成本
捷诚特级拼配茶10磅+黄罐立顿500g是26.1元500g,平均一杯茶(不含淡奶)0.70-0.90元
新派港饮奶茶做法
捷诚特级拼配茶10磅+黄罐立顿500g(配方)
茶做法(标准做法)
用捷诚特级拼配红茶10磅+黄罐立顿500g混合好茶粉。用一个干净没油迹的不绣钢锅,放入水5000g煮开,放入混合好的茶
本文来自心已碎♂无心醉投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/96763.html
微信扫一扫 
