咖喱鸡肉饭的做法咖喱鸡肉饭怎么做
答最佳答案教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
咖喱鸡肉饭
材料
主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，
辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块
做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
前言
做法用超市来的味道调料包担心添加剂；去叫外卖又担心盐和油。干脆自己做又担心宝宝怕辣。天天家常菜也要有个创新菜不然小家伙嘴巴太挑了。好不容易做了总不至于都剩下的吧。思来想去还是做咖喱吧，不过要改良下让宝宝逐步适应这个味道和口感。^_^
好在食材也好找。
材料
主料：土豆2个、胡萝卜1段、鸡肉150g、米饭1碗；
辅料：油适量、盐适量、咖喱粉2茶匙、牛奶适量、小葱适量、洋葱1/3个
咖喱鸡肉饭
1
准备好材料：
土豆、胡萝卜、洋葱切丁；
鸡胸肉切小丁；
葱切小段
2
热锅爆香葱花后把土豆胡萝卜下锅翻炒至4成熟
3
放入洋葱继续炒至7成熟
4
加入咖喱粉2茶匙
5
放入盐1.5茶匙
6
放入牛奶。
我家宝宝对椰奶敏感
所以换了牛奶。味道也不错
7
牛奶的用量约为抹过食材，如图。
8
小火焖煮至汤少了一半的时候放入鸡肉，划散即可；
转中小火加热至鸡肉熟即可出锅（约3分钟）
9
配上米饭盖一下美味呀。呵呵
我家宝都吃啦。
试试看吧，简单方便
小贴士
1.
土豆选择能超软的那种。（这样的土豆淀粉含量高可以很好的提供汤汁的口感，也可起到嫩肉粉的作用，切记多放些油免得粘锅）。
2.
鸡肉选择鸡胸肉。切小丁好熟且肉质鲜嫩。
3.
洋葱易熟所以后放。
4.
喜欢咖喱的可以再多放些。注意咖喱有染色功效，操作切勿飞溅，粘到衣服上很难清洗。
5.
椰奶口感更正宗些，也可以把牛奶换成椰奶。
6.
我没放苹果，主要还是考虑孩子喜好问题。正宗的是要加上苹果蓉的。喜欢的可以试试，自己也可以调配创新。做自己的私房菜品，书写妈妈菜的传奇。
教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法
咖喱鸡肉饭的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
咖喱鸡肉饭的制作材料：
主料：
鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜
辅料：
盐,酱油,鸡精,咖喱块
教您咖喱鸡肉饭怎么做，如何做咖喱鸡肉饭才好吃
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
本文来自努力打拼@路上投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/87285.html
微信扫一扫 
