未来烧烤和火锅这两个生意好做吗？前景怎么我
答最佳答案烧烤就可以了，火锅和烧烤放在一起不好。
冬天卖火锅，夏天卖烧烤..我个人夏天即便开空调我也不会去吃火锅
烧烤店不错，操作简单，只有买好腌制料去腌制，口味就能保障，淘宝店烧烤厨房烧烤料专卖店，口味多，产品齐全，而且免费发放技术资料，让你的生意更红火。
关键是要看你在什么地方开的店铺，我是北方人，现在在南方，根据我的长期观察发现，南北人股子里的口味是不同的，如果你是在南方开店铺，建议你在夜间可以做烧烤生意，其他时间经营火锅，如果是在北方，两个店铺最好是隔开一到墙，开始去是两家，其实顾客来了，你可以随意满足他的要求。
火锅 烧烤污染大
怎么做 都行
现在的烧烤满大街都是，想要开好一家烧烤店，就必须要有特色。
1、特色烧烤，包括其他行业，在一起开的越多生意越红火，这就是很多城市所谓的，烧烤一条街、火锅一条街、小吃一条街，客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看，扎堆做也有很大的好处，因为竞争比较激烈，各特色烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了，行业的水平提高了，人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤，因为跟别的地方比，这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好，所以越扎堆客人越多，越能赚到钱。
2、同时，在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。特色烧烤店：人多不一定好第一次开烧烤店的朋友一定要注意，就是你再有钱，千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开特色烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样，连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道，人们需要的是节省时间，这里适合做外卖快餐，特色烧烤店在这里行不通。
3、向常客虚心请教，因为常客最清楚问题所在：俗话说旁观者清，经营者平时可与常客聊聊天，虚心请教，询问他们对本店餐品质量和服务的意见与建议，以及特色烧烤店的口碑情况，针对常客提出的一些想法、建议，及时采取改进措施。
4、暗访最近生意最红火的店铺：有对比就很容易发现问题。比如附近有家新开的特色烧烤店生意不错，不妨上门光顾光顾，与自己的特色烧烤店进行比较，只要经营者是个有心人，就能很快发现自家店存在的问题，就能找到解决问题的思路和办法。
5、经营者要有自我反省的意识：比如以3个月或半年为期限，将店内设备使用情况、餐品质量、员工工作态度、顾客评价(尤其是老顾客的增减情况)、业绩水甲等进行对比分析，经营情况如何一看就明明白白。重要的是经营者要学会利用表格进行管理，许多数据一列就能一目了然，也就能时刻提醒经营者和工作人员，餐饮服务工作不能有丝毫懈怠。
感觉烧烤的前景大！火锅竞争力度大！但是需要特色！需要客源和朋友！地理位置！货源！
本文来自半邊陽光投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/82872.html
微信扫一扫 
