我想开家汉堡店，那里有学习制作方法的？设备那里有卖？
我想在山西开，这里太穷，加盟费太高的卖不动。我想在县城开一家，人口有20万，已有德可士一家，麦香基一家。
答最佳答案1、汉堡机
汉堡机，顾名思义，就是用来做汉堡的机器，现在市面上的汉堡机同时还可以用来制作鸡肉卷。根据尺寸的不同，汉堡机一次性所能制作的汉堡数量是不一样的，较大尺寸一次可以制作12个，小尺寸的一次只能做大概6个。市场参考价：500—2000元
2、腌制机
腌制机是用来腌制肉类的，同样是汉堡店必不可少的设备之一，腌制机可以让肉更加入味，保证了产品的制作效率和口感。目前市场上的腌制机有机械版、电脑版，以及电脑真空版的，第三种比较畅销，它让食品在真空负压下进行腌制处理，腌渍液可以快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。市场参考价：1000—6000元
3、炸炉
汉堡店的油炸量很大，像炸鸡块、炸薯条等都会用到炸炉。由于使用次数频繁，所以小编建议大家不要买那些价格非常便宜的，毕竟一分钱一分货，价格便宜，控温精准度，以及耐用性相对都会差一点，这样食品的外观和口感就得不到保证。
市场参考价：300—2000元
4、烤箱
汉堡店当然还离不开烤箱，烤箱是用来烤制食品的。市面上的烤箱种类有很多，品牌也是玲琅满目，开汉堡店的话，需要购买品牌商用型烤箱，以满足使用需求。市场参考价：300—5000元
5、陈列保温柜
陈列保温柜一方面可以用于展示商品，另一方面可以保存你在高峰时段来临前先烹调的好食品，以保证顾客能够及时地买到新鲜的食品。市场参考价：1000—3000元
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店经常需要用到的设备，它的作用是将腌制好的食品进行裹粉后油炸。市场参考价：400—1000
开个汉堡店需要的全套设备有：四门冰柜，冰淇淋机，可乐机，炸锅，微波炉，烤箱，保温展示柜，汉堡机，不锈钢工作台，薯条工作台，腌制机，制冰机等等，还有一些小工具。整套下来大概在20000-30000元不等。
一、汉堡机
汉堡机就是烤包机，是汉堡店的必备设备，用途是制作汉堡的面包片，还可以做鸡肉卷，市场价格在1000元左右。
二、炸炉
炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等，用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多，质量也有很大差别，好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜，300-500块钱即可购得。
三、裹粉台
裹粉台是西式快餐店的必备设备之一，用于给食物包裹面粉，裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率，并且使食物裹粉更加均匀，口感更好。裹粉台的价格在800元左右。
四、腌制机
腌制机用于腌制肉类食品，使用腌制机可以缩短腌制的时间，提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。
五、陈列保温柜
陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子，柜子有展示商品的作用，又有保温效果，所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。
六、冰柜
冰柜的类型很多，价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多，这里推荐使用四门冰柜，价格在3000元左右。
七、可乐机
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备，可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料，价格较贵，在一万元上下。够买了可乐机以后，还要购买糖浆包，每一款饮料都有对应的糖浆包，但总的来说，每杯的成本也只有几毛钱，主要还是第一次的设备投入太大。
有多少台设备？
一、品牌加盟费
由于自创汉堡品牌的难度较大，而且没有名气的品牌很难被大家关注。因此，开汉堡店最好是加盟一些有名气的汉堡品牌。一般来说，品牌商都会收取一定的加盟费，但具体金额需要投资者咨询品牌商。
二、店面租金
对于汉堡店而言，选择一个好的店面位置非常重要。租赁店面需要一定的租金，而租金的多少和城市级别、所在商圈等因素有着不可分割的联系。汉堡店的规模一般都比较小，10-20平方米就足够了，但汉堡店需要一个人流量大的好位置，月租金大概在1-2万元左右。
三、装修费
汉堡店当然也需要装修，地板、墙面、灯具等方面都要装修得和谐美观，为顾客营造一个舒适的用餐环境。虽然汉堡店的面积不大，但装修下来也需要1-2万元左右的资金。（具体金额可能有误差，请以实际情况为准）
四、设备购置
汉堡、炸鸡、薯条、可乐都是“一家人”，汉堡店卖的并不只是汉堡，还有它们。炸鸡需要电炸炉，可乐需要可乐机……所以，购买设备是必要的。这些设备一般只需要一套，购置下来大约需要两万元。
五、其他
除了以上这些方面，还有桌椅、空调以及日常的流动资金（食材费、员工工资）等费用。桌椅和空调一般一两万就能置办好，员工工资（2-3人）一般在一万元左右，而食材费则是由经营情况决定的。
这个要看你在哪里开，开多大平米的店，一般开个50平米的店大概投资6万块钱左右（不含房租），我有个朋友开了家上海麦华仕炸鸡汉堡店生意非常好 不含房租投资了6万左右 总部赠送设备，产品技术，店面装修设计都是总部来做 总部的服务也很好的
开一家汉堡店需要的设备： 汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做鸡肉卷（墨西哥卷、老北京鸡肉卷）。 炸炉，一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到炸炉。 腌制机用来腌制肉类，是必不可少的一款设备。 陈列保温柜，适合于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼等。 裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。 烤箱，用来烤鸡翅、烤全鸡等，烤肉类的可以选用热风循环烤炉，热风炉比较均匀，烤起来色泽光亮，还可以烤葡塔。 中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等，类似于麦当劳、肯德基那样，中心岛可以根据要求来订做。 开水器基本是每个店必备的。 冰淇淋机就是用来做冰淇淋，冰淇林在汉堡店可是很受欢迎。 可乐机，有汉堡怎么可能没可乐呢。 冰柜是每个店都需要用到的产品，要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备
我开过店 技术到店好好学习一下就行，不用加盟 省钱 。设备有的都用不上 按实际需要配置就可以，有的用二手的也行 我就是这么做得 创业初期 省钱
如果你真的想开个汉堡店我建议你先进行选址、进行商圈分析然后在根据自己的现实情况看是否适合开这样的汉堡店，像设备、房租、员工等!我还问你面对的对象是？？当然如果你想开个简单的小店面的话你需要购买小型整套的汉堡机器！现在已经有了且价格不是很贵！汉堡很好做的，我相信你的生意也一样很好做，最后祝你成功！
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