永州著名小吃都有哪些
答最佳答案永州的砍肉粉好吃，还有金瓜馒头，永州联都海鲜还有那个蛋黄炒磅蟹，那叫一绝，又鲜又嫩又香
永州的特产零食：
祁阳乌梅
祁阳乌梅是湖南省永州市祁阳县的特产。祁阳县乌梅有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。
东安油茶
东安油茶是湖南省永州市东安县的特产。东安县丘陵区土壤以红壤为主，十分适合油茶的生长，以“寒露子”品种的油茶林为主。
东安白果
东安白果是湖南省永州市东安县的特产。东安县白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。
东安鸡
东安鸡是湖南省永州市东安县的特色美食。东安鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
道州灰鹅
道州灰鹅是湖南省永州市道县的特产。道州灰鹅其外形“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”，体形美观，肉质细嫩、鲜美可口，具有生长快、耗粮少、易饲养、效益高、适应性广、遗传性能稳定等优点。
道州红瓜子
道州红瓜子是湖南省永州市道县的特产。道县红瓜子籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美。食之可生津提神，是享誉海内外的休闲食品。
江永香菇
江永香菇是湖南省永州市江永县的特产。江永香菇内含独特香味，肉质嫩滑，不仅营养丰富，而且药用价值高，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
江永香米
江永香米是湖南省永州市江永县的特产。江永香米呈象牙色，煮熟后，清香四溢，经久不散。香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。
宁远血鸭
宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特产。宁远血鸭又叫血糊鸭子。它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴。
禾亭水粉
禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。
永州之野产异蛇。当然是蛇好吃拉。五步断风酒，还能去除风湿骨病。
学习小吃技术的话还是推荐去当地正规的大院校进行学习，在院校进行学习与在外面小吃摊学习是不一样的，你在外面小吃摊学习你可能还要干其他的杂活，根本没有别的精力去学习最重要的技术，配料的比例，酱料的调制，汤料的熬制，这些都需要足够的时间去学习去锻炼，在学校的话老师会手把手的教你，基本上什么都准备好了，只要你认真听讲，反复操练，我相信很快就能学会。
可以去学一门技术，这样才能有一个好工作。这个社会，没有技术是不好找工作的，像现在的厨师，就是很热门的技术。
民以食为天，人不可能不吃饭，所以厨师不会失业，只要技术好，哪里都有工作。
永州血鸭，东安鸡，糖炒粑粑
在桥头市场那边有个小红帽烧烤街，然后在河东也有烤烧烤的，河西也有一些其他的小吃。
永州血鸭、水晶巷板鸭
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