求汉堡面包的做法

请问有大哥大姐们有谁知道汉堡面包的做法，请给予帮助，谢了

圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！
番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
西式鸡腿汉堡的做法(很简单的哦）
1、准备材料
带皮鸡腿肉块（或用整个鸡腿去骨）1000克
面包（可到超市买切片状面包） 数片
西红柿（切片） 2个
生菜（切条） 100克
沙拉酱 1瓶
2、配制腌料
姜粉 2克
蒜粉 2克
鸡粉 2克
辣椒粉 1克
胡椒粉 0.3克
食盐 6克
味精 0.4克
酱油 20克
水 50克
将以上配料全部溶入水中，制成腌汁A。
3、腌制鸡腿肉块
将上述腌汁A倒入一个干净的保鲜袋中，然后将鸡腿块放进保鲜袋，再把保鲜袋打结以防腌汁漏出，将保鲜袋反复搅动半小时，再静置1小时左右
，以便腌汁充分渗入鸡腿肉（或者将鸡腿肉放在保鲜盒里，倒入腌汁搅拌充分，存放于冰箱中一个晚上，第二天使用）。
4、制作汉堡
（1）将腌制好的鸡腿肉于平底锅中煎熟；
（2）去2片面包放锅上热1分钟；
（2）取一片面包（作底部）涂上一层沙拉酱，然后放上3片西红柿，少量生菜，再涂上少量沙拉酱，放上以熟的鸡腿块，涂上一点沙拉酱，最后盖上一片面包
鸡柳汉堡的做法
原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
【做法】
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片

不好意思 我就是肯德基员工 哪的面包片是直接进的 在一个东西里热热就加肉汉堡酱生菜卖了，制作方法不清楚清楚，肯德基的什么东西都是现成的

制作汉堡包一定要选新鲜的面包，最好现做，下面介绍一下具体的汉堡包做法：
主料：全麦面粉300g、细砂糖25g、盐3g、酵母5g、奶粉15g、牛奶130g、蛋液50g、黄油28g
辅料：鸡腿一个、生菜2片、芝士片少量、姜葱蒜2g、料酒一汤匙、蚝油一汤匙、叉烧酱一汤匙、蜂蜜一汤匙、盐适量
步骤
1.面包机依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母，选择和面功能；
2.15分钟后加入黄油，盖上盖；
3.继续选择和面功能，20分钟后再次停止；
4.把面团揉圆放入面盆中，继续发酵，直至发酵至两倍大，并用手指插一下不回缩就行了；
5.将鸡腿横切一圈， 再竖起一刀， 再顺着骨头将鸡腿肉刮下来；
6.将鸡腿肉铺平， 在肉的表面化上菱形刀；
7.放入碗中，加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油；
8.搅拌均匀后腌制半小时；
9.分割成6份，盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；
10.饧好的面团按压排出多余的气， 再滚圆；
11.将整理好的面团放入烤箱中，下一层放入碗热开水，进行最后发酵；
12.发酵好的面团拿出来， 表面刷层鸡蛋液，撒上燕麦片；
13.烤箱预热180度， 放入烤箱中下层，烘烤20分钟；
14.烘烤好的全麦面包拿出来放凉；
15.再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；
16.放入烤箱，烤制20分钟，中间拿出来刷一次腌制的料汁， 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜；
17.将烤好的全麦面包对切成两半； 在中间先垫一张生菜， 加盖上芝士片；
18.再将烤好的鸡腿肉放在上面，盖上生菜叶；
19.最后将面包盖上去；
20.美味的鸡腿汉堡就出炉了。

材料
高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，白芝麻，发酵粉3-5克
做法
1、把高筋面粉和发酵粉、无铝泡打粉混合均匀。
2、倒入200-300毫升左右的水，把混合好的面粉和成面团。
3、和成面团后，等着面团醒发----（把黄油融化待用）
4、和好面团后，醒发10-15分钟，用手用力抓黄油和面团，把黄油抓进面团里，直到面团有了筋性。（如果有和面机，就用和面机和面）
5、把面盆盖上盖子，等待发酵。发酵后，用手拍打面团，做排气处理
6、发酵好后反复揉面团，分成大小均匀，做成原型。
7、饧面团坯，等面包团二次发酵（就是又重新发起来）
8、发酵好后在面包团上喷些水，然后蘸上芝麻。
9、烤箱预热5分钟，230度上下火，烤12-20分钟。
10、吃汉堡的时候，用面包刀切开即可。

汉堡面包的做法

第一步需要激活酵母，将单独分出的0.5Cup面粉、酵母和温水混合，用打蛋器搅拌均匀，放在暖和的地方静置10分钟，暖气片边上是个不错的地方，不过注意不要靠近挂袜子的那片。

有时候10分钟可能不够，需要再等几分钟，让酵母更活跃，可以用打蛋器去触碰液体表面，激活后的酵母会让液体变得浓稠，见图效果

依次放入油、糖、盐、蜂蜜和蛋白，剩下的蛋黄留着，加点牛奶一会可以刷面包表面，这个办法是我山寨的，土豪可以另外砸个蛋用纯蛋白就行，那才是正确的做法。

把以上步骤的材料搅拌均匀，加入剩余的2.75Cup面粉，揉成面团，最后在面盆里加入几滴植物油，均匀的涂在面团表面，目的就是减慢面团水分蒸发速度，保湿！！！

用保鲜膜盖住面盆放到温暖的地方进行发酵，这过程通常需要1到2小时。烤箱里是个非常不错的选择，或者再次求助暖气片。

发酵到2倍大后取出，尽量排空内部空气，用切面板分成1到N份（N≥1），我这分了12份，刚好一个星期吃完。

面包整形以后继续进行二次发酵，最好还是发2倍大，烤出来的成品会比较松软，可以拉出丝，如果着急的话早点烤也行，面包内部组织会硬一些。二次发酵后用剪刀在面包表面剪两道，形成一个十字型，跟浪客剑心的疤类似，或者你想弄个啥形状都行。之后再刷上蛋黄牛奶混合物，撒上芝麻就可以进烤箱了，在此同时打开烤箱预热到210度，底部放个装水的盘子产生蒸汽。

烤箱预热完毕放入烤盘，210度烤20到25分钟，开始10分钟后面包表面会变成金黄色，此时打开烤箱盖上锡箔纸，直至最后出炉，锡箔纸有助于避免面包表面过分烘烤发硬。

以前我经常把面包放冷藏室，拿出来就感觉口感变硬了，一位网友告诉我面包吃不完可以放进保鲜袋冷冻，经我亲测感觉不错。

成品高度还原了汉堡面包那种感觉，松软有麦香，不夹东西单独啃一个也很不错，我觉得爱吃苏打饼干、芝麻烧饼之类咸口点心的朋友应该都会喜欢

巨无霸
要先拿一个3层面包，放入烤面包机里，在面包顶层和中层分别打两枪巨无霸酱（M的酱是用一种打酱枪定量打出来的），在顶层面包放上1/2盎司的小叶生菜，在中层面包放点洋葱粒，在放两片酸黄瓜片，放一片吉士片，最后分别在顶层和中层放一片1/10磅牛肉片
麦乐鸡
1、保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带芝麻的甜面包的底部烤热（切下的那部分，不带芝麻），与此同时，再烤一块正常面包的底部（作为中间那层）。
2、就象做正常的汉堡那样做的two－all－beef－patties，（煎制）。
3、在甜面包烤完以后，把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面。
4、然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。
5、在甜面包剩下的底部 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。
6、在中间遣闵霞?片蔬菜。
7、带芝麻的顶部也需要烤。
8、当牛肉小饼做好时，把它们放在面包的底部和中部（一片）。
9、最后，盖上顶层的面包片。
10、最后在微波炉高温加热15秒即可（包在蜡纸里加热）。

首先要汉堡面包.家里有烤面包机吗.把面包放进去烤半分钟到一分钟.不要焦了.微微黄色的就可以了.如果家里有烤箱的话用烤箱比较好.
买绞牛肉.西红柿.洋葱.泡菜黄瓜.沙拉酱.面包(中间切开).生菜
[特点]营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要.保证骨骼及大脑的健康发育成长.鸡柳则能提供足够的热量.自制汉堡时.注意加大蔬菜的含量.减少肉食比例.以增加对维生素的补充.也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片.
如果你还想吃得再地道些.自己炸些土豆条.沾着番茄酱.那别有一番西洋味道!
想长肉就得多吃肉.多吃甜食.如巧克力
鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克.汉堡胚子2个.鸡蛋2个.面包糠100克.葱姜末各1匙.盐1/2匙.料酒1匙.生菜.西红柿适量
[做法] 1.将鸡胸肉切块.用葱.姜末.精盐.料酒腌制.
2.将鸡蛋打散.用腌好的鸡柳裹上蛋汁.拍上面包糠压实后.用平底锅煎至熟透.
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳.西红柿.生菜即可.
把绞牛肉压成小扁圆饼(直径比你的面包小).在热炒锅上焙熟.然后夹在面包中.把西红柿.泡菜黄瓜切薄片.洋葱切丁.还有两片生菜放入面包中.涂上沙拉酱.再放上切成薄片的奶酪.大功就告成了!
自制汉堡包其实不难.我是在快餐店工作的.所以可以教你几个好吃的汉堡做法.汉堡胚子的制作和配料
然后是肉.可以选牛肉的.鸡肉的.(我没有吃过猪肉的.愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉.也可以自己做.

主料餐包5个午餐肉200g鸡蛋5个生菜50g牛肉片150g 辅料油适量沙律酱适量
步骤
自制汉堡包的做法步骤11.材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头
自制汉堡包的做法步骤22.油煎午餐肉
自制汉堡包的做法步骤33.剩的油可以用来煎牛肉
自制汉堡包的做法步骤44.然后煎蛋
自制汉堡包的做法步骤55.所有材料做好后盛起来备用
自制汉堡包的做法步骤66.餐包切开
自制汉堡包的做法步骤77.餐包涂上卡夫沙律酱
自制汉堡包的做法步骤88.铺上牛肉
自制汉堡包的做法步骤99.然后是生菜
自制汉堡包的做法步骤1010.再是午餐肉
自制汉堡包的做法步骤1111.再来片鸡蛋
自制汉堡包的做法步骤1212.最后再铺上一层生菜
自制汉堡包的做法步骤1313.最后盖上餐包就完成了
小贴士
如果汉堡层太高，会滑的话可以插上牙签固定