牛排和红酒一起吃会中毒吗？

葡萄酒与牛肉可以同食。
以下食品不宜与牛内同食：
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

可以的，西餐中红酒就是配红肉吃的，牛排和红酒就是绝配。推荐一家不错的淘宝商城店——淳亿酒类专营店，专卖vino spirit法国红酒，可以去看看哦

红酒牛排绝配阿！吃牛排时候怎么能没红酒

不会的...他俩一起吃没问题，不冲突。。
下面是一定不能混在一起吃的食物
1. 豆奶+鸡蛋： 同食会影响营养素的吸收。
2. 豆浆+红塘： 红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。
3. 牛奶+生鱼： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
4. 牛奶+果汁： 影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。
5. 牛奶+醋： 同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。
6. 牛奶+糖： 牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
7. 牛奶+菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。
8. 牛奶+韭菜： 影响钙的吸收。
9. 牛奶+菜花： 菜花所含的化学成份影响牛奶中钙的消化吸收。
10. 牛奶+橘子： 影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
11. 牛奶+柠檬+山楂：同食影响胃肠的消化。
12. 酸牛奶+香蕉： 同食易产生致癌物。
13. 酸牛奶+黄豆： 酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
14. 菠菜+乳酪： 菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
15. 菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少
16. 菠菜+大豆： 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
17. 菠菜+黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
18. 西红柿+白酒： 同食会感觉胸闷，气短。
19. 西红柿+地瓜： 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
20. 西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
21. 西红柿+冰棍： 同食会中毒。
22. 土豆+香雀： 同食脸上容易生雀斑。
23. 土豆+柿子：既难消化，又不易排出。
24. 土豆+香蕉： 同食面部会生斑。
25. 土豆+西红柿：食欲不佳，消化不良。
26. 土豆+石榴： 同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
27. 海带+猪血： 同食会便秘。
28. 碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。
29. 胡萝卜+白萝卜：同食使两种萝卜的营养价值都大为降低。
30. 萝卜+水果： 同食容易患甲状腺肿。
31. 萝卜+人参： 不易消化，腹里胀气。
32. 萝卜+木耳： 同食会得皮炎。
33. 海蟹+大枣： 同食容易患寒热病。
34. 烧酒+黍米： 同食会引起心绞痛。
35. 香蕉+地瓜： 同食会引起身体不适。
36. 虾皮+黄豆： 同食会消化不良。
37. 茄子+毛蟹： 同食会中毒，可以用藕节治疗。
38. 山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
39. 香瓜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
40. 南瓜+虾： 同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
41. 毛蟹+泥鳅： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
42. 蜜+豆腐花： 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
43. 糖精+蛋清： 同食会中毒，严重会导致死亡。
44. 红塘+皮蛋： 同食会引起中毒。
45. 洋葱+蜂蜜： 同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
46. 香蕉+芋头： 同食会使胃不适，感觉胀痛。
47. 杏仁+栗子： 同食会胃痛。
48. 牛肝+鳗： 同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。
49. 黑木耳+茶： 黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。
50. 蜜+葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。
51. 柑橘+毛蟹： 同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
52. 李子+鸭蛋： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
53. 梨+蟹： 同食会影响肠胃消化。
54. 西红柿+胡萝卜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
55. 蟹+冷饮： 同食后导致腹泻。
56. 麦冬+木耳： 同食会引起胸闷。
57. 咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。
58. 蛤+柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
59. 米汤+奶粉： 同食会破坏维生素A。
60. 田螺+猪肉： 同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。
61. 田螺+牛肉： 不易消化，会引起腹胀。
62. 田螺+蚕豆： 同食会肠绞痛。
63. 田螺+木耳： 同食会中毒，可以用莲房治疗。
64. 田螺+蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
65. 田螺+香瓜： 同食会腹痛，可以用地浆水治疗。
66. 田螺+玉米： 同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
67. 田螺+冰： 同食容易中毒，用藕节解毒。
68. 田螺+面： 同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
69. 蜜+毛蟹： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
70. 热水+蜜糖： 同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。
71. 韭菜+蜂蜜： 同食会阻碍血液循环。
72. 海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。
73. 黑糖+生蚵： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。
74. 毛豆+鱼： 同食会把维生素B1破坏尽。
75. 红豆+羊肚： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
76. 海味+水果： 同食会影响蛋白质的吸收。
77. 海味+啤酒： 同食会引发痛风症。
78. 鳗+酸醋： 同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。
79. 白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。
80. 山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
81. 西红柿+咸鱼： 同食易产生致癌物。
82. 白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。
83. 巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
84. 柿子+螃蟹： 同食会生病、中毒。
85. 蜂蜜+大米： 同食会胃痛。
86. 萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
87. 毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。
88. 大蒜+大葱： 同食会伤胃。
89. 芹菜+菊花： 同食会引起呕吐。
90. 对虾+维生素C： 同食可致砷中毒。
91. 蒜+地黄： 同食会影响营养成份的吸收。
92. 虾皮+红枣： 同食会中毒。
93. 果汁+虾： 同食会腹泻。
94. 汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
95. 西红柿+烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。
96. 花生+黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。
97. 毛蟹+冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒。
98. 醋+丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。
99. 豆腐+小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。
100. 糖精+甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服

在吃西餐的时候经常看到都吃牛排搭配红酒，为什么不能搭配其他酒呢？白酒？白葡萄酒？都不行吗？原来是有这两点原因，才让牛排和红酒搭配成为天作之合！

1、解腻

牛扒具有丰富的脂肪和蛋白质，牛排可以弱化酸酸涩涩的葡萄酒这种干涩感，同时突出葡萄酒中的水果风味。

2、突出葡萄酒的风味

葡萄酒的单宁这种物质，那感觉是又干又涩，且前舌部位对这种物质最为敏感。当红酒与牛排在口腔中碰撞后，单宁会通过口腔中的唾液渗透进肉类中起到去腻的作用，同时它还能促使牛排散发出其他更加怡人的风味来。反过来，肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩，使葡萄酒的水果风味更加突出。如果牛排（红肉）上能带些盐或青椒，那它就能进一步提升葡萄酒的风味。

所以，葡萄酒的单宁和牛排能解油腻感，还能带来葡萄酒的美好风味。因此，两者可谓是良配。

吃牛排搭配什么红酒？

1. 赤霞珠

赤霞珠红葡萄酒因酒体饱满、单宁充沛、风味浓郁而成为人们与牛排搭配的首选，但是这种搭配也容易让人产生审美疲劳。

2. 佳美娜

佳美娜是起源于法国波尔多的葡萄品种，用其酿造的葡萄酒带有浓郁的黑色水果香味，此外还有香料和焦苦的气息，是搭配碳烤牛排的不错选择。

3. 仙粉黛

仙粉黛红葡萄酒的单宁含量虽没有赤霞珠红葡萄酒来得高，但口感依然很丰富，其鲜明的辛香味和酸度正好能减少牛排带来的肥腻感。

4. 西拉

上好的加州西拉红葡萄酒也是不错的牛排搭档，酒中橄榄和皮革的风味会增加食物的咸鲜感，适合与肉眼牛排一起享用。

5. 黑皮诺

黑皮诺红葡萄酒单宁轻柔，适合配口感没有那么浓厚的牛排，比如菲力牛排。菲力牛排是牛排中最嫩的，肌肉纤维细，只有搭配单宁含量不那么高的红葡萄酒，才不会让葡萄酒的风味盖过牛排本身的味道。

这两个是不易在一起吃的，维生素D和红酒不能同时进食

吃牛排能喝啤酒，两者互不相克。
以下食物不宜和牛肉一起吃：
1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
2、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
3、牛肉+海螺：身体不适。
4、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
5、牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
6、牛肉+红糖：腹胀。
7、牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀。
8、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收。
9、牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

白酒和牛肉不可以一起吃。牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等症状。

牛肉和白酒一起食用还会牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

扩展资料：

一、吃牛肉必知的7大禁忌：

1、牛肉猪肉不能共食

二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。

适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

6、小心乱搭配会中毒

1）牛肉和红糖一起食用会引起胀气；

2）牛肉和盐菜一起食用会中毒；

3）牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；

4）牛肉和田螺一起食用会中毒；

5）牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；

参考资料：