计划开一家中式快餐店，选择加盟怎么样？
答最佳答案建议加盟，在选择品牌时一定要多方面考察，当然，最终的落脚点就是保证销量。一方面要保证客源，另一方面要保证翻台率。这就要求中式快餐厅一方面要保证菜品口味，另一方面要保证服务速度。在连锁中式快餐领域，基本上可以分为全国性连锁品牌（尚客优品中式快餐）和区域性连锁品牌（包天下、愉筷），之所以把尚客优品中式快餐作为全国性连锁品牌，就在于它实行菜品地方化的连锁模式，无论在哪里开店都没有“水土不服”的问题，全国各地都可以经营。
既然你以考察好该地段以及消费方向而且准备依赖商场而活那为何你又要加盟呢？加盟是死路，自主是活路，能理解多少看你自己，答案以给你，你完全理解我的话那么你自己就该知道怎么做
看你怎么经营和营消的了，例如美食美客中式快餐，风险小，翻台又高
品牌的话，尚客优品中式快餐还不错
加盟能免去大部分的危险
你可以看以下瓦罐香沸快餐店，现在瓦罐香沸名气挺大啊，关键是公司有实力
开快餐店的详细计划书 一、快餐店概况 1．本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2．都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3．都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。 4．本店需创业资金（）万元，其中（）万元已筹集到位，剩下（）万元向银行贷款。 二、经营目标 1．由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。 2．本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1．客源： 都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2．竞争对手： 都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1．快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。 2．大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。 3．午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。 4．随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5．经营时间：早—晚。 6．对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。由于篇幅太大就不全帖出来了，你自己去看吧：
现在从事餐饮行业的工作者几乎都是通过两种方式去经营餐饮生意的，一种方式就是自主创业，这种创业方式对创业者自身的要求更高，所有的开店流程都是由创业者自身去完成的，而当下市场上更流行就是通过加盟的方式来从事餐饮生意的经营操作。创业开中式餐饮加盟店是一个非常不错的选择，可以从以下几点看出：
1,中式餐饮行业经营灵活，项目品种丰富，选择性多：个人可以根据当地人的口味选择更接地气的餐饮项目经营，南方地区可能更偏向于饭食，煲仔饭，盖浇饭，便当等以米饭为主的餐饮项目更加受欢迎；而北方地区主要以面食为主，花甲米线，麻辣烫，小面等会比较符合当地的发展市场。
2，中式餐饮行业餐品更符合国人的饮食习惯，虽然当下外来文化在中国也很流行，但对于法式餐厅，韩式料理，日式料理，但部分消费者还是怀着好奇心去品尝的，如果把外来餐饮当作家常便饭的消费者还是非常少的。所以选择中式快餐项目去经营更加安全可靠。
3，煲仔饭项目就是目前市场上经营比较好的一个餐饮项目，煲仔饭加盟品牌也很多，创业者在选择的时候要从多方面去考察，以选择出品影响力大，加盟公司扶持政策到位，加盟费用合理的煲仔饭加盟品牌。梓豪天下功夫煲仔是发源于安徽合肥的一家特色煲仔饭加盟品牌，可以作为创业者的考察对象。意见仅供参考。
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