如何做香樟叶炸鸡腿
答最佳答案肯德炸鸡全套配方及加工方法（炸鸡腿，鸡翅，鸡米花，鸡块，脆皮鸡），无骨香鸡柳，鸡排/鸡柳棒，奥尔良烤翅/腿，烤童子鸡，炸薯条，鸡肉卷（老北京/墨西哥），各式汉堡，法风烧饼，黄桥烧饼等！配方独特，外观鲜美，味道鲜香！材料各大市场均有（不是超市里的味好美等家用料，商用自配）有意者见下回答名！
[原料/调料] 鸡腿2个、鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。 炸鸡腿
[制作流程]炸鸡腿
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
酱油,料酒,葱,姜,蒜切碎,加入盐少许放置10到12小时，就可以做成了，一般的炸鸡腿都是橙色的，加入了比较多淀粉和血融合的。
品名：炸鸡腿
材料：鸡腿 若干、五香粉 、黑胡椒粉 、咖喱粉 、鱼露/料酒 少量、面包屑 、盐 少许、面粉 加少许水、家乐—麻辣炸鸡粉 一点点、干罗勒叶
做法：
1、鸡腿洗干净，切几个小口，加五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉，鱼露，罗勒叶，按摩一下鸡腿，放置2个小时或者隔夜，这样肉更入味
2、面粉，炸鸡粉，少许水，调成较粘稠的状
3、鸡腿裹上糊糊后，粘上面包屑
4、下锅炸，炸至金黄色即可
步骤
1.五个鸡腿.不大不小的那种~
2.剔开肉.以便更入味~
3.加入姜片.香樟叶.盐.鸡精.五香粉.抓匀.放入冰箱.腌一下午..中途隔段时间就去翻一下面.以便全方位入味.
4.炸鸡分~
5.到了晚上.嘿嘿.把炸鸡粉泡好~把鸡腿放入.抹匀.入锅油炸.
6.油多一些.比较好炸哦.
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