我是个烘焙爱好者,自己很想开家小店,请问开烘焙淘宝店的卖家三能模具安佳黄油金像面粉如何进货?
答最佳答案从成分来看安佳黄油可以分为含盐和不含盐两种,烘焙多用无盐黄油;从包装来看又分为锡纸装和油纸装两种,油纸装的是以前的牧童牌改头换面过来的,目前国内绝大多数烘焙爱好者用的是安佳黄油,因为这种黄油在国内有大包装拆零卖的(250KG拆零卖)。
如果有条件买到原包装(分为100G、200G、227G几种)的话,建议还是不要图便宜买拆零装的,因为最近几年有焙友透露假货颇多,个别恶劣的卖家还欺负新手,用廉价的白油冒充安佳黄油出售。另外就是我个人觉得最近生产的安佳黄油水份含量太高,没以前好用了。
目前我主要使用阿根廷产的“多美鲜”无盐黄油,200G装那种,感觉做饼干味道很香。还有就是这个牌子目前没有大块分装的,所以你买到的都是原包装的~~~也有人喜欢用光明黄油(比如说君之),他们说光明的膻味比安佳小得多,这个就见仁见智了~~(我朋友反而觉得光明的味道膻) 我个人是觉得光明的性价比没有多美鲜的好,现在黄油的价格又涨了,所以更显出性价比来了。
总之一句话,有条件就请买原包装,如果认识比较诚信的卖家的话,也可以买分装~~
看你在哪家买的哦,我在浦东烘焙买的,好像都不错,烤好的蔓越莓饼干好香好香。
说真的这个还真不知道!不过有可能是,他们拿的是大包装,然后自己包成小包装的。毕竟厂家出来都是大包装的。
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要正货,你可以找厂家咨询下你当地的代理商信息。再就是在商用市场会有,但你得有判别能力,国情如此,比如安佳黄油,好多是假的,金像面粉也是,包括网上好多是拿金像B粉代潜A粉,价格差几十块,重量是否符合标准等,像这种主流品牌代理一般是当地大公司,你去就看得出,不是什么小摊。
安佳黄油应该是不错的 淘宝网上的销量是很大的 也是很多烘焙爱好者的首选
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