牛排多少钱一斤
答最佳答案区别在于原材料和牛排的烹饪技术,还有火候的把握。
这个问题问的比较宽泛,部位不同,价格也不同,还有饲养方式的区别,级别不同,价格也相差很多。
首先按产地分:首选澳洲、美国、加拿大
按牛排种类分,一等:里脊(牛柳)、上脑
二等:肉眼牛排、西冷牛排 ,
三等:小米龙、大米龙、和尚头等 ,
当然还有兼里脊与外脊一身的T骨牛排
当然还有按照牛的种类分,延展开来,那更复杂了。
澳格芬牛排是真实按照牛排部位来出售的,不求销量,只求原切!
牛肉,一般指的是牛腩、牛腿、肋条肉等,牛排,指的是西冷或牛腓力,也就是牛外脊肉和里脊肉。做牛排必须是里脊或外脊肉,也是牛最好的部位肉,其余的做牛排,口感不会很好。
这个问题问的比较宽泛,部位不同,价格也不同,还有饲养方式的区别,级别不同,价格也相差很多。
首先按产地分:首选澳洲、美国、加拿大的安格斯黑牛
按牛排种类分,一等:里脊(牛柳)、上脑
二等:肉眼牛排、西冷牛排 ,
三等:小米龙、大米龙、和尚头等 ,
当然还有兼里脊与外脊一身的T骨牛排
澳格芬牛排是真实按照牛排部位来出售的,不求销量,只求原切!
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
市场上的牛肉都三十多一斤,拼多多的这个牛肉还是不要吃了,拼多多的东西都便宜,还是要看着买,吃的东西最好不要在拼多多里面买,太便宜了,而且质量没有保障。
牛排一般不按斤卖的,都是冷冻好的包装,一包多少钱,如果是自己家吃建议买好一些的,可以买家庭装,有菲力、黑椒、沙朗、西冷等组合,一般8-10片,价格控制在150-250之间就可以了;太差的不要买,如果有钱还是到正规的西餐厅吃;
我们海南这边牛肉都已经50块钱一斤啦。不过不同年龄段的牛,它的价位都不一样。如果一头牛在宰杀之前他比较年轻,出来的肉比较嫩的话,牛排相对会比较贵一点。
我拿那个菲力牛排来举例吧,菲力牛排就是牛颈椎或牛腰的那个部位的肉,那个部位出的肉是最嫩最好的。剔骨员要是会剔的话,剔出的段位也是蛮贵的,一般他们剔出的肉一斤大概能卖到两三百块。
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