厦门那里有学做炸鸡.汉堡的
答最佳答案你先去华莱士或者麦当劳那里工作一段时间就学会啦，还有工资收
现在卖炸鸡汉堡的餐厅一般都是连锁的，想要在竞争激烈的快餐领域中脱颖而出，必须做到口味独特，因此建议你去专业的地方学习该技术，一般需要几千元！
学汉堡的话，你可以去专业的厨师学校学习，现在的话学汉堡也就几千块钱，费用不贵，但是你可以去专业的厨师学校实地考察一下，了解一下费用详情，然后再做决定。
炸鸡的做法
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
汉堡的做法:
1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）
2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。
3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！
学汉堡建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
自己想吃现在只有韩版一起打工从没有做过苍蝇做环保对市场需要了解行情，你要去了解一下延是的做房的，做单杠的几率都也可以
一个星期只能学个皮毛流程 骗骗技术钱 最好一个月有需要来我这边吧！实体店 有中餐有西餐 复合式的 本人从事汉堡行业已经有12年!有需要 为：要吧起六耳凌吧久要六要
这个难度你是问技术方面还是问资金方面？
技术方面：
炸鸡、汉堡都是简单的快餐，没有难度。
资金方面：
土地财政导致各地政府把不该拆的城中村也基本拆光了。
高额的租赁费、员工费用（员工因房租也工资刷刷上涨，否则根本招不到人）。
上涨的费用都要均摊到商品上，所以必定会导致两种情况，一是价格高，二是品质低。
所以，在高价有KFC、麦当劳、德克士。低价有华莱士的恶劣竞争环境下。
做炸鸡汉堡店难度很大。
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