馒头面包机AMB106的自助烧烤功能完成后，馒头菜单功能时间按键均不可用，怎么办？急

馒头面包机AMB106自助烧烤功能10分钟完成后，馒头菜单功能时间按键均不可用，按启动取消键后出现闪烁的000，此时其他按键不可用。再按启动取消，出现静止的000，其他按键仍不可用。断开电源再插上插头，出现静止的000，其他按键还是不可用，这该怎么办呢

1、准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材。

2、按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加。

3、如果面包机有单独揉面、发酵、生面团功能，那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好。

4、如果是做面包的话，则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可。

5、如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙，馒头则是去蒸制就好了。

面包机能和面，以下是面包机做面包的方法：

主料：面包粉300克、鸡蛋50克、牛奶150克、黄油25克、白砂糖50克、酵母4克

辅料：糖渍红豆120克

1、准备好做面包的材料和份量。

2、除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里，启动标准面包程序。

3、和面28分后拉一个手套膜。

4、面团整理一下，放回面包机发酵。

5、发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）。

6、把面团取出来挤掉大的气泡，滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟。

7、把面团擀成大的面皮。

8、面团翻面后放上红豆。

9、面皮左右两侧分别像中间折叠，收口处捏紧。

10、面团上下两侧像中间折叠，收口捏紧。

11、面团收口朝下放进面包桶里。

12、面包桶放进面包机里，选择发酵程序，时间42分钟。

13、发酵完成，面团发酵到面包桶的8分满，设置面包机烘烤默认中色32分钟（如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵，轻按面包机的启动键）。

14、面包烤熟后取出放凉。

15、成品。

面包机做馒头无非就是：
1、选择主食面包的配方，并适当减少糖（大约1/4）的分量。
2、投入制作材料后，面包机选择发酵选项，启动之。
3、完成发酵后，取出面团。
4、排气、擀平、卷起、搓成均匀的圆柱状。
5、切好，整形，放入蒸笼后醒面20—30分钟。
6、大火蒸熟即可。

可以的。
方法：
1、准备食材：用面包机的量杯、量勺量取以前和面用的液体，然后用电子称称取今次和面的面粉；
2、按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加；
3、如果面包机有单独揉面、发酵、生面团功能，那做面包就最好用三次的揉面功能而且要在最后一次放入黄油，然后发酵一次大约40分钟左右。发酵好了的面团按下去不回缩不塌陷，不然则是没有发酵好；
4、如果是做面包的话，则要把面团拿出来排气再发酵。如果是馒头的话只需要揉圆二次发酵即可；
5、如果有烤箱就可以把二发整形好的面包放烤箱烘烤也可以再放回面包机烘焙，馒头则是去蒸制就好了。

用料：普通面粉400克；水或牛奶200克；酵母4克；糖10克；盐2克

面包机做馒头的做法

1、水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。

2、然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。

3、揉好后取出面团，然后蒸笼刷油，把面团分成均等份，揉圆放入蒸笼里。放蒸笼里醒10分钟后再蒸。

4、蒸的时候，大约上汽后10分钟关火，在闷5分钟，馒头就熟了。

5、完成

对于不会和面的新手来说，面包机可以帮助到你。每一款面包机都具有和面的功能，如果你只是和面做馒头包子，那么可以买低端一点的面包机，但是如果还想用面包机做出好吃的面包，那就买偏高端一点的面包机。我在前篇文章有详细介绍过。不同价格的面包机，就算同一品牌，和面力度和面包桶都会有所不同。和面做包子馒头不同于做面包，和面要求没有做面包那么高的要求。酵母最好是先溶于温水中，毕竟做馒头包子的和面时间不长，怕酵母还没能很好地融合在面团中。

面包机怎么可以做馒头呢

做馒头的配方通常是200—250克水，20—40克植物油，30克糖，5克盐，400克高筋面粉，6克酵母。 选择面包机发酵选项，完成揉面和发酵工作。 完成后，取出面团，擀面排气后即可开始制作馒头。 刚开始和面的时候注意看看水够不够，通常，200克水是不够