烧烤烤好后撒椒盐跟撒盐一样吗
答最佳答案能啊 而且味道好
撒一次盐就好了，一般是放油生抽腌一阵子再烤，肉类最多刷一次油就好了～
撒盐这要自己摸索，根据自己口味，刷酱或者辣椒其它料
食盐成分是氯化钠，钠的焰色反应是黄色。洒盐后由于钠的焰色出黄色，感觉是火旺了，实际上一样的。
味椒盐可以洒在烤肉上
可以增加烤肉的味道，
让烤肉有椒盐的香味儿和烤肉自身的美。
烧烤在于火候及盐味的添加，不同的菜吸收盐分不同，所以要掌握好各种烧烤菜品的盐分。比如烤五花肉，五花肉很容易入味，所以就要少加一些盐。按照你平时添加盐的量来减少一些盐。烧烤撒盐用的瓶子，可以采用带细孔瓶盖的，比较好掌握盐分。自己也可以用饮料瓶制作一个，瓶盖孔要开小一些，自己掌握好就可以了。
最好和孜然放意思撒，拿个瓶子口扎个小眼，用好点的梨木炭烤，那样味道会好点，其实你应该 先把肉腌制好，用料酒，花椒大料葱姜蒜，弄好了就不需要太多的盐了，主要炭用上梨木的那样味道好，虽然价格贵点
用料
鱿鱼须 200g
椒盐 30g
黑胡椒 30g
酱油 30g
盐 5g
烧烤鱿鱼须的做法
将鱿鱼须洗净后稍微凉干点，撒盐待吸收烧烤鱿鱼须的做法 步骤1
待盐吸收后，撒酱油，腌5-10分钟后，撒椒盐和黑胡椒，搅拌均匀，放入锡纸上烧烤鱿鱼须的做法 步骤2
锡纸裏好，放入预热的烤箱中，230度，18分钟烧烤鱿鱼须的做法 步骤3
取出，割开锡纸，香
本文来自抚琴绘长歌投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/367591.html
微信扫一扫 
