茶叶放差壶里泡一两遍就成红褐茶水了变红褐色就不好喝了。还是那种泡出来效果是黄绿色的比较好

不管是好茶叶还是劣茶叶，是不是都会这样？能不能一直都是黄绿色那样喝起来还有清香很好喝。

泡好后放置久了,里面的茶多酚就会被氧化变色,呈深褐色，茶水颜色变深。
补充：
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。 而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

隔夜茶可以喝，但是不建议饮用。
1.隔夜茶的概念很难差异－－－隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜作业泡的茶，朝晨起床后喝，茶水中发作的改变不会比白日大，假如非得说有啥不一样的话，倒是白日的气温高，茶水改变能够更大些。
2.茶水放置时刻长了，会发作一些啥改变呢。。。。。怎样喝茶最安康
研讨标明，最主要的改变是茶多酚的进一步氧化，色彩加深。一杯明澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失掉绿色，添加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化构成黄红、红褐色的氧化产品，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品是无毒的，不会对人体发作损害。
3. 还有人估测，茶水放过夜后，会发作亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出安康来
首要，大概必定茶叶中即便有亚硝胺，也是微乎其微的，咱们平常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均富含亚硝胺，并且量较茶水中多多了。可也没见我们都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，由于人体自身就有分化亚硝胺的功用。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有能够致癌，并且是终年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会发作如此巨大的损害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微乎其微。假如垂手可得地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎样还能称得上是“万物之灵”呢？
因而，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的损害，是毫无道理的。茶能够说是百利而无一害。
别的，研讨显现，茶叶中富含丰厚的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然按捺剂。因而喝茶还能消除其他富含亚硝胺食物带来的损害。茶叶中富含丰厚的茶多酚通过铲除氧自由基，按捺脂质过氧化，对其他致癌物的按捺效果也恰当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅佐抗癌的成效。
隔夜茶因时刻过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会变成细菌、霉菌繁衍的养料，所以，大家一般以为隔夜茶不能喝。其实，没有蜕变的隔夜茶不光能够饮用，还有以下保健效果：
抗癌、抗氧化：茶水放置时刻长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研讨标明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化效果，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大削减，但仍然具有抗病效果。
止血：隔夜茶中富含丰厚的酸素，可阻碍毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口医治。疮口脓疡、肌肤出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎效果，假如双眼呈现红丝，能够每天用隔夜茶洗几回。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦肩，茶中的氟能敏捷止痒，还能防治湿疹。

1、肯定是不能喝了
2、我们喝茶，喝的是茶汤的滋味和内容物。正常来讲红茶5g投茶量，岩茶8g投茶量，或可根据个人口感，泡茶工具的大小来决定投茶量。茶叶就那些，其内容物都在茶叶中，在冲泡的过程，内容物不断的被浸泡出来，融入茶汤中，慢慢的茶叶中的成分就越来越少，到最后滋味从浓厚变得无味道了，跟水一样，那么一泡茶就已经结束了，可以倒掉了。再喝也没什么意思了。
还有一种就是，你上午泡的茶，结果有事情忘记了，如果你密封的很好，没关系，当天还是可以喝的。如果不密封好就算了，因为不排除会有灰尘和飞虫什么的掉落到杯中。
另外一种是因为茶叶本身各种营养物质和矿物质等成分含量比较高，长时间浸泡，会给一些有害菌落和昆虫创造舒适的生存空间，或者某些物质被氧化，变得刺激性强，影响肠胃吸收，所以建议，不要茶还是不要泡太久，品牌还是品其真滋味，花点功夫喝。
如果临时有事，当天的茶，请密封好，不要浸泡在水里放着，把水控干，密封，回来还可以继续泡，隔夜的就算了。

喝茶，一般冲泡二至三次，至茶叶淡而无味为止，就不喝了。茶叶长时间浸泡，茶叶中的有害物质有可能会渗透出来，影响身体健康。

如果我们不舍得喝两三杯就把茶叶倒掉，那么掌握一个原则，就是不喝隔夜茶，从营养学的角度讲，隔夜茶因为时间过久，茶叶中的所含的维生素丧失，茶多酚也已经氧化减少；从卫生的角度讲，茶水暴露在空气中，易被微生物污染，且含有较多的有害物质，放久了易滋生腐败性微生物，使茶水变质。

喝茶，其实学问挺多的，喝茶有考究的人，一般不喝榜首杯茶不喝，由于茶叶在培养和加工进程中有可能会受到农药等有害物质的污染，茶叶外表总会有必定程度上的农药残留。所以，榜首杯茶用来清洗茶叶，抛弃不喝。喝茶，有考究的人，一般冲泡二至三次，至茶叶淡而无味为止，就不喝了。茶叶长时刻浸泡，茶叶中的有害物质有可能会浸透出来，影响身体健康。

如果我们不舍得喝两三杯就把茶叶倒掉，那么把握一个准则，就是不喝隔夜茶，从营养学的视点讲，隔夜茶由于时刻过久，茶叶中的所含的维生素损失，茶多酚也现已氧化削减；从清洁的视点讲，茶水暴露在空气中，易被微生物污染，且含有较多的有害物质，放久了易滋生腐败性微生物，使茶水蜕变。

绿茶之所以具有抗氧化、铲除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功用，首要是由于茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时刻过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其间的芳香物质也会蒸发流失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时刻以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的份额要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡办法与此挨近。

1.隔夜茶的概念很难区别－－－隔夜茶不会致癌
早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。
2.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
3. 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质－－－品茶品出健康来
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？
因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。茶可以说是百利而无一害。
另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成有害了。
隔夜茶还可使睫毛变长
通便:：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶、有通便、醒脑、减脂效果。

绿茶变红原原因：在冲泡绿茶的过程中， 不知道大家有没有发现， 绿茶茶汤放置久了颜色会变成黄色或者红褐 色的样子，为什么会变成这个样子呢?绿茶茶水为什么会变成红色呢?
对
于绿茶来说， 绿茶中含有丰富的茶黄素， 这个是让绿茶在冲泡时茶汤呈绿色或者黄绿 色的主要原因。 不过对于茶黄素来说它是会与空气中的氧气发生氧化反
应的， 绿茶在空气中 放置久了， 茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素， 这样就会使冲泡出来的茶汤变成红色的 了。 由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色
素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗 氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素 C 的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季 温度高，茶水
易酸败变味，如果搁置了 24 小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻
绿茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即
茶黄素，茶黄素和叶绿素溶于茶汤， 使茶水成绿色或黄绿色。 当绿茶裸露于空气，茶黄素氧化，就会变成茶红素和茶褐素，顾名思义，茶红素和茶褐素的 颜色
是红色和褐色的。同时叶绿素也在降解，和茶红素、茶褐素一起使茶汤颜色变深。这是 原因之一。 二、当水中含有更多的矿物质（比如北方的地下水都有很多水
垢，就是因为水质太硬）， 也会使茶汤颜色变深。
另外：熟普洱茶是经过5年以上发酵。发酵的时间越长颜色越深，时间越长的普洱茶价格越贵。熟普洱茶看上去颜色深而黑，泡出来的汤色鲜红，越陈者，红得近乎黑色

根据你说的情况你应该泡的是绿茶，你要泡出来的茶颜色要绿、喝起来又要好喝可以采取以下方法： 1、茶具，你是用茶壶泡的茶，你应该是把水加入茶壶后就把壶盖盖上，等喝完一壶后才揭盖需水。这样茶会很变色的，你需要一个敞口的茶具如杯子，或者你把握好出汤时间。 2、出汤时间，一般就2到3分钟，你用壶泡个2分钟左右就可以出茶汤，出汤后把盖子揭开。不要一直把盖子盖上。 3、水温、一般你泡绿茶不要直接冲开水，你可以先把开水倒入一个玻璃杯子里，感觉杯子烫手了就可以倒进茶壶里。 只要你用90度左右的水泡2分钟左右不要长时间闷泡就可以了

未变质的隔夜茶是可以喝。
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，故不宜饮用。但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。
茶水放置时间长了，茶水最主要的变化是，茶多酚的进一步氧化，颜色加深。因为刚泡出来的茶水，茶叶中的抗氧化物质茶黄素被浸泡出来，一般呈现黄绿色。而搁置时间较长，茶黄素会逐渐转变为茶红素，茶汤的颜色也会变成黄红色，也是人们说的颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。