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中考 过后，成都多位学科专家点评了今年成都中考题，他们认为，今年中考试题较好体现了稳中求变的原则，在保持往年基本格局的基础上，有适当的创新变化，试题无偏、难、怪题，具有较好的区分度，同时贴近学生实际、贴近生活，关注社会热点问题，体现了新课程理念。 |语文| 多读书多思考多得分 特邀嘉宾：易永伦（成都树德实验中学高级教师、市学科带头人） 今年成都中考语文试题体现了让多读书多思考的学生多得分的理念，力求给中学语文教学一个良好的导向。比如，A卷的名著阅读板块关注学生真实的阅读体验，作文命题也在引导学生多读书多思考；B卷的阅读从文章的整体把握与分析上，都力求显现整体阅读的理念。 今年中考语文试题较好体现了稳中求变的原则，在保持往年基本格局的基础上，有适当的创新变化，命题在强调基础知识考查的同时，注重了对语文能力的全面考查，尤其在B卷更是体现了能力立意的方向，非常注重引导学生关注现实生活，思考生活，表达自己对生活的观察与思考。比如，A卷的作文命题《心中的风景》和《读》。B卷的语言实际运用注重口语交际，在一定程度上体现了新课标“说”的能力要求。同时，给成都名小吃或名菜写一则广告语或宣传语，体现了浓郁的成都地方特色。 值得注意的是，今年的语文试题注重国学经典积累和诵读的考查。A卷注重古代名言名句的积累和考查，B卷又将目前成都市开展国学经典诵读活动的内容融入其中，既在一定程度上反映了国学经典诵读活动在学校开展的情况，又能引起人们对国学经典诵读活动的重视与思考。 |英语| 材料新内容鲜语言正 特邀嘉宾：叶华琼（成都市金牛区教培中心英语教研员、中学高级教师） 今年成都市中考英语恢复了听力考查，命题特别注意了试题的难度区分，全卷比较客观和真实地反映出初中学生的实际英语水平，试题整体难易程度适中，杜绝了偏难怪题，尤其是B卷部分重点关注了对学生基本的英语语言综合能力的考查，有效地体现了试题的区分度。 在语言知识的考查方面，试题兼顾了语言知识的语境化、交际化和生活化三方面的合理安排，单选题、情景对话题、看图完句题、选词（并用其正确形式）填空题等基础部分试题综合考查了学生对语法、语意、结构的把握情况，对初中英语的词汇教学、语法教学、功能话题的把握起到了良好的导向作用。 全卷注意突出对学生阅读能力和用英语思维能力的考查。通过完形填空题、阅读判断正误题、阅读填空题的考查，能够有效判断和评价学生对信息的分析理解能力和对信息的筛选整合能力。 在选材方面，全卷体现了“材料新颖、内容鲜活、语言地道”的特点，注意了跨文化意识在试卷中的渗透，注意了试卷内容与学生现实生活之间的联系。例如，试卷中选用了英语国家学生的“旅行日记”作为阅读考查材料，书面表达试题中则采用了“如何以正确的态度对待英语学习”为写作话题。 |数学| 无偏题无怪题无难题 特邀嘉宾：蒋光平（成都市学科带头人、成都七中育才学校副校长、数学高级教师） 今年成都市中考数学试题在题型、题量、难度分布与去年保持相对稳定的基础上，进行了适度调整。如调整试题位置和考查方式，让不同的学生能灵活应用所学知识解决问题。再如，调整试题难度，适当降低A卷的难度和B卷填空及应用题的难度，使学生有更充足的时间思考、解决后面的问题，有利于区分毕业和升学的不同要求。 今年的许多试题都是教材上的例题、习题改编的，这样就为学生提供了熟悉的试题背景，有利于减少学生考试时的紧张情绪，但又有所创新，没有出现偏、怪、难题。A卷重点对基础知识和基本能力进行全面考查，较多试题只要学生基本概念清晰或基本运算正确就可得到答案，同时注重考查学生的推理、探究能力；B卷则对本学段的重点知识和数学思想方法如分类讨论、数形结合的思想、函数与方程的思想、化归思想等后继学习所必需的知识与能力进行考查。解题涉及的知识和思路、方法都是平时学习中常见的重要内容。 根据今年考生的特点，试题通过适当降低起点要求，分段设问，帮助考生拾级而上，让 学生入手容易，但深入解决难，使试题具有较好的区分度。同时保持25、27（3）、28（3）题的难度，使全卷难度分布更加合理，能较明显地区分各个层次学生的能力水平。 A卷的选择题、填空题、解答题的难度和计算量比过去几年有明显降低，如10个选择题中有8个不需太多的计算便可作答，体现了“多考点想，少考点算”的精神；解答题一般用多问考查的模式设计，前面的问题解答容易，后面的问题需要有较强的数学思维能力。B卷的填空、解答题设计时也注意了层次性，有利于较好地体现试题的区分度。 试题关注社会热点问题，以此为背景对学生解应用问题的能力进行考查，有较强的时代气息。培养学生的应用意识是新课标教学的又一重要任务，试题对此也进行了适当的考查，第10题是节约用水，第13题是成都市的城市化推进，第26题是大学生自主创业等。这样可引导学生对社会热点问题的关注，有助于培养学生的数学应用意识。 对学生探究能力的培养和考查是新课标教学的一个重要任务，试题用开放性问题对此进行了适当的考查，如第20（2）、23、25、27（1）、28（2）题等。试题还注意知识间的交汇，如第25题是直线与概率的交汇、26题是分段函数与应用问题的结合等，这有利于考查学生数学学习的能力及数学潜质。 |物理| 考思维考基础有创新 特邀嘉宾：郑容梅（成都市青羊区教培中心中学高级教师） 今年成都市中考物理试题覆盖面广，重点突出，并严格按照考试说明的要求并重点参照教材要求命题，较好地体现了新课标理念，无繁、难、偏、怪题，但有较好的区分度。 试题注重学生思维能力的培养，例如A卷计算题第24题突出训练学生的逆向思维能力，A卷计算题第25题突出考查学生的发散性思维能力，试卷的突出亮点之一是在考察学生思维能力的同时，充分考虑到试题的难度，让学生的思维能力在可以驾御的难度范围内得到充分的展示。通过一个个成功的感受，让学生敢于将所学的思维方式运用于生产和生活当中。 试卷在突出学生双基训练的同时，也考虑到试卷的选拔性特征，如B卷综合题，该题是力学和电学的综合，阅读量大，图表信息多，考题取材新颖，综合性强。在电路设计、计算、弹力分析、器材选择和评估等方面作了考查，是一道有明显区分度的能力考查题，具有很好的选拔作用。 在联系实际方面，试题与中考倡导的注重所学知识与生产、生活、技术相结合，关注社会发展、人类进步，关注科技发展和进步的理念一致。在情景设置方面，一些常规题注意了在素材提供、设问角度和设问方式上的创新。试卷中原创题目较多，创新性强。 |化学| 重基础抓主干广覆盖 特邀嘉宾：崔萍（成都市青羊区教师学习与资源中心中学高级教师） 今年化学试题充分体现“生活——化学——生活”的新课程理念，立足基础，突出主干知识的考查，适当照顾知识的覆盖面。试题延续近年化学中考命题思路和特点，稳中有新，难度适当，区分度良好。更注重基础知识的应用，试题灵活，仅靠死记硬背几乎得不到分，较好地体现了能力考查为主导的命题思想。 与往年相比，Ⅱ卷试题更重视对计算与 图表信息结合、计算与实验探究相结合的能力考查；今年试题梯度更加明显，更能区分不同层次的考生，有利于高一级学校的选拔。 严格按课程标准与考试说明命题，整卷中无偏、难、怪题。酸碱盐知识主要考查典型物质的典型性质，不拔高、不拓展、不乱演绎，对今后教学把握准这部分内容的要求和难度有很好的指导作用。例如：第16题，根据课程标准对酸碱盐部分要求降低的现象，采用在框图题中给出更多信息的形式来考查学生对元素化合物知识的掌握情况，有效控制了试题的难度。 精心设计试题的情景，体现化学教育 的真实性。素材的选取上尽量贴近学生实际、贴近生活，具有时代性和真实性。其中有近期社会、生活的热点，例如第14题，以“地震成因”为题材，让学生科学地了解自然现象，体现化学教育的人文价值，体现化学对社会可持续发展的贡献。 突出了试题的探究功能。探究试题更注重了探究的层次、学生反思与实验方案评价能力的考查，关注了创新能力的形成。例如18题，体现了随着课程改革的深化，在对科学探究的考查中，更加关注学生实践和创新能力的形成，重在考查学生对未知事物的猜测与判断、对结果的量化探求过程，考查学生的综合能力。 成都市招办昨日出台《2008年高中阶段教育学校统一招生网上填报志愿须知》，6月27日上午8：00—7月1日下午5：00为网上正式填报志愿阶段。模拟运行阶段的密码、志愿全部清空作废。考生应在规定的时间段登录网站(zkzy.cdzk.　net)，修改密码，填报、查看、修改志愿。填报截止后任何人不得更改。 考生在网上填报志愿的同时，应填写《成都市2008年高中阶段教育学校统一招生志愿表》，并签字上交初中学校备查，《志愿表》应与考生网上填报的志愿一致并经家长签字确认。

成都武侯区晋阳路的蜀三寻铺盖面算其中之一吧

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赖汤圆，大又圆，美妙好味道”的广告宣传语。“钟水饺，好吃忘不了！”“龙抄手，吃了一碗想二碗！

任意小吃是什么东西，谁知道？你应该补充几个小吃的名字。像廖健整的那样，凉粉！蹄花！

著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等
名小吃：著名的有龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、甜水面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、韩包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、治德号小笼蒸牛肉、 成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、叶儿粑、老四川灯影牛肉干等
这怎么翻译啊,给你一个网站,自己去找吧,那里好像有:

四川成都被荣为美食之都，同时川菜也被称之为八大菜系之一，以其独特的香辣口味著称的成都名小吃也成为全国特色小吃的一大代表。成都常见名小吃如：钟水饺、廖记、龙抄手、夫妻肺片、担担面、查渣面等。成都十大名小吃：
1、 陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。
2、 夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为"夫妻肺片"。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
3、 担担面
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。
4、龙抄手
创始于二十世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓“字音，也取“龙凤呈祥“之意，定名为“龙
抄手“。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
5、怪味面
号称成都第一面的牛王庙怪味面，其出名的怪味面，采用多种调料烹制成的汤底，麻辣鲜香，有多种说不出来的香味而得名，不大的铺子，每天据说要卖出三千斤面条，非常夸张，1.5元/两，可以选择不同的口味多试试，那里还有雪豆蹄花，5元每份，汤汁雪白，营养丰富，加上红油的沾碟，十分开胃，如果是晚上吃夜宵的时候，还可以要一些温的米酒。营业时间应该会到12点。
地点：牛王庙上街，出租车都知道，初去的朋友可以参考地图，一环路东四段。
6、《功夫熊猫2》中的阿宝也吃起了韩包子
成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为“韩包子“，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉。
7、毛血旺
　70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。 8、二姐兔丁
　二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。
9、牛肉锅魁
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。
荔枝巷钟水饺
10、钟水饺
创始人钟少白，原店名叫“协森茂”，1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

成都小吃<梭边鱼>的广告词:吃鱼的男人强壮 吃鱼的女人漂亮 吃鱼的小孩聪明 吃鱼的老人健康
钟水饺
(1)从成都的面食说起,成都的各式面条有接近100多种,各具风味,现仅就成都有代表性的一些面馆做一些介绍:
■号称成都第一面的<牛王庙怪味面>,其出名的怪味面,采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,有多种说不出来的香味而得名,不大的铺子,每天据说要卖出三千斤面条,非常的夸张,1。5元/两,可以选择不同的口味多试试,那里还有的是雪豆蹄花,5元每份,汤汁雪白,营养丰富,加上红油的沾碟,十分的开胃,如果是晚上吃夜宵的时候,还可以要一些温的米酒,在冬天喝两口,可以一直暖到胃里,营业时间应该会到12点。地点：牛王庙上街(出租车都知道,初去的朋友可以参考地图,一环路东四段。
■去成都一定会到春熙路步行街,在春熙路与上东大街的路口,是成都市有名的老字号,<龙抄手>,里面有各种的四川小吃,但重点推荐的是它早上限量供应的海鲜面,1。5元/碗,据说是其最有名的小吃之一,是亏本销售,所以每天仅仅上午供应。
龙抄手
■如果不能在牛王庙去吃正宗的怪味面,就在龙抄手后面的一条小街,东大街公共汽车站牌(杜瓜子)对面,面对街口的那家面馆,铺面很小,有很多的面条种类,比较好吃的有牛肉脆绍/怪味面/喳喳面/海味面,都很精致美味,1。5元/两,老板是一对很可爱的小夫妻,对人非常的热情,而且听老板吩咐伙计下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家时间有限,在杜瓜子还可以买到一些四川的炒货,应该算是不错的拉)。
■在春熙路青年电影院旁边,伊藤洋华堂对面第一家面馆,刀削面和酸辣粉都是很不错的,只是铺面较小,到中午的时候人多的要死。(顺着小街就可以直接穿越到上面那家怪味面馆,两家分别在小街的街口)。
担担面
■在春熙路中段,原来有一家国营的餐馆<熙园,曾经的包子也是成都一绝,可惜,后来扩建春熙路,彻底消失了>,在现在扩建的小路口,那边也有一家电影院,往里走,在春熙路派出所旁边,那家的刀削面和肥肠粉也是非常美味,价格也很便宜,小份大概是3元,足够一般人吃饱了。
■如果是在春熙路靠近总府路的这头,在王府井百货后面华兴街上,是成都市非常有名的华兴煎蛋面,名气很大,不过我觉得味道一般,大概是3。5元/碗,加蛋另外加钱,还可以吃到醪糟蛋/绿豆稀饭/凉面等,在煎蛋面的旁边,右边是炖鸡面味道还不错,大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐桥派出所旁边是非常有名的肥肠粉,刀削面和肥肠粉都是该店的特点,在那里可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火锅底料一锅煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削面(肥肠粉)应该还是3元。
川北凉粉
■天府广场附近的陕西街,应该还有成都特色的面食——崇州羊马喳喳面,面条本身是自己机制而成,韧性非常好,在吃面时一份十分可口的跳水泡菜,和面条上用猪肉炸制的喳喳,是其鲜明的特点,无论色泽还是口感都是非常的棒,小份三元大份五元,另外一般吃喳喳面同时,会有点雪豆蹄花或则崇州三绝之一的天主堂鸡片,是四川拌菜里的上佳名菜。
■在天府广场右侧,是皇城清真寺,其侧面的应该是成都最正宗的兰州拉面。
■天府广场后面是成都的骡马市商业圈,在喜来登酒店对面,就是成都市国营的担担面,里面有很多种面食。
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻肺片(凉菜)---关于夫妻肺片的由来曾经还有过很多的争执,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻肺片有两处,一处是在总府路上赖汤圆隔壁,肯德基楼下,10元一小份,麻辣鲜香,芹菜/辣椒油,红绿映衬,格外诱人/另外一处就是原来的老夫妻自己开的(好象婆婆姓曾),在红星路四段,不过红星路扩建应该也迁走了；根据朝阳多年的经验,只要是在成都的清真饭馆里的夫妻肺片都有很好的口味,大家有时间自然可以去总府路,没有时间可以就近找清真馆子,价格应该在16——20元/斤,其吃剩的作料加凉粉或者吃面条都是非常好的美味。
■兔头——在四川话里,把吃兔头叫成是啃兔头,变成了一语双关的意思(指的是KISS双方的动作),成都吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就象当初的夫妻废片一样,是边角废料,常常用小锅煮着,沿街叫卖,2毛钱一个,很是可以给大小孩子解馋的。后来漫漫随着生活的提高,兔头的做法和吃的方式已经上升到理论的高度,记得以前曾经听真正的老饕说过,吃兔头要用13种不同的工具才能吃出它的全部滋味来。呵呵,由此可见兔头文化在成都的蔓延及发展了。成都的兔头分三种,一种是由小家庭自己研制,售卖集中在其所在的小区,数量有限,外地朋友很难找到；一种就是成都几家靠拌菜/凉菜出名的商家,比如说廖记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一种是成都附近真正的兔头发源,比如说双流的(王？)兔头/广汉的热窝兔头/都江堰也有……,主要是分红味(麻辣)和白味(五香),吃的时候先后顺序非常讲究,不会吃的人一般都啃不干净,绿野的朋友有路过成都采购腐败物资时,建议可以到伊藤洋华堂的食品超市购买,晚上9点以后开始打则,特价基本是1。5元/个,绝对美味(其他大商场也差不到那里去的)。
二姐兔丁
■青石桥三绝——成都大名鼎鼎的青石桥三绝是：肥肠粉/荞面/糖油果子。成都提肥肠粉第一肯定是青石桥,那里肥肠粉是老字号了,肥肠粉是将红薯粉条在大锅老汤里面(基本是不停火,用十斤以上棒子骨熬制出来的)烫熟后加各种原料而成,最后撒上煮好的白味肥肠,是成都最有人气的小吃。青石桥的荞面是成都为数不多的可以吃到的荞面,也有很多年的历史了,以前店很小,机器现场压制荞面下锅,原来三绝之一的糖油果子就在荞麦面外,所以一般是买一串糖油果子吃一碗荞面,糖油果子记得应该是1元/三个,荞面应该是2。5元/碗(建议大家可以点鸳鸯——就是一半荞面一半粉条)肥肠粉大份应该是5元,如果加节子(就是肥肠肠头挽成的节子,十分好吃)0。5元/个。地址在成都小吃城的斜对面,春熙路走路大概十分钟就到。青石桥是成都的水产和花鸟虫鱼市场,有时间还可以吃完之后在市场里面逛逛看看,最近因为修建大型集贸中心,上面的几家位置应该有所调整,不过问问应该都不远。
■青石桥补充：在荞面店(市场入口)路口往东,有一家铺盖面,是用手工将面扯成面块,也是比较有特色的吃法；沿青石桥花鸟市场往南,除了可以看到很多的茶具,还有一家装修很古朴的面馆,面条也很棒,名字很怪,好象是可以听川剧的,呵呵。另外,青石桥附近是成都的老城中心,有一些小巷子穿行起来很有意思,建议可以走走看看。
■关于肥肠粉的专题：肥肠粉在成都已经成为仅次于面条的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下几家。(1)成都肥肠粉的招牌无一列外都打着双流白家的名义,据说那是成都最早最有名的肥肠粉发源地。当年的高老爷子把小小的粉条调出成这样的美味。现在其高记肥肠粉已经成为了一座大型的酒楼,依旧供应着2。5元/碗肥肠粉,同时更提供更多的肥肠系列菜品,唯一缺点是离成都市区较远；(2)青石桥肥肠粉(大家应该已经可以在超市里面看到白家/青石桥的方便粉丝出售了)在上面已经有详细阐诉,略；(3)红星路四段,遂宁宾馆旁边,据说是当年高老爷子亲自授权的三家之一(不知道是否因为拆迁而改变,如果是,那么沿遂宁宾馆对面的小街前行50米,同样有一家,以前我以为后者比较正宗些,但因为前者当街,所以生意及口碑要好很多；(4)马鞍北路建工俱乐部门口,也是老字号的肥肠粉；(5)应该还没有写全,在大街小巷里,可以发现的美食太多了。
韩包子
■关于早点的专题：成都的早点花样繁多,如果是真的要吃,应该到小巷里去淘,或则是清新的荷叶稀饭或者是十分可口的家酿泡菜,如果的只是品尝了解,建议以下选择(1)总府路后面的华兴街上,除了有上面介绍的华兴煎蛋面/炖鸡面(抄手)/梓桐桥肥肠粉刀削面八宝粥之外,还有国营老字号盘餐市的卤肉锅盔,盘餐市对面也是国营的老字号,具体名字忘了,盘餐市出名的是其系列川菜和特色卤菜,以经营正餐为主,对面那家以经营早点为佳,后来两店合并,菜价陡涨50%,但是早点一点没有变,其包子是成都市一绝,皮薄馅厚,十分好吃,豆浆也十分的地道,油条远远比永和的来的酥脆,包子0。5元/个,豆浆0。5元/碗,油条好象是1元/根,小菜0。3元/份,绝对物美价廉；建议在这里吃早点,如果要采购腐败物资再到对面的盘餐市购买卤菜；(2)总府路上还有的几家老字号：赖汤圆(曾经还拍过电视剧的)/钟水饺/早晨都有相关的小吃；(3)春熙路南口(靠近东大街的)龙抄手,也是一样；(4)青石桥的各种小吃,好象还可以喝到羊肉汤；(5)青石桥斜对面成都小吃城；(这些都可以点一些套餐来试试,基本就可以尝到所有的传统口味了,但有机会最好寻找小店,更美味)。
■另外成都包子出名的也有很多家,作为早点的选择也是非常好的,(1)太升北路的痣胡子包子,其包子和瓦罐鸡汤都很棒,包子好象是4元/笼(大概4—5个),一个人吃应该够了,瓦罐鸡汤好象是5元,不大,但味道鲜美醇厚；(2)韩包子(成都市包子出名的老店,原来在红星路四段,后来拆迁,不知道现在在那里了,只是它的分店比较多好象,比较好吃的鲜蘑包子等,价格象所有的国营餐馆一样非常实惠,一般喝汤是海带汤,好象也是1元/碗；(3)春熙路熙园,可惜已经没有了；(4)上面介绍的总府路盘餐市对面,不过注意一定要在早上9点以前去,否则包子豆浆油条都有可能全部卖完；
■午餐和晚餐形式基本接近,成都的饮食分两大主要结构：火锅及其派生出来的菜品(香辣蟹/连锅/麻辣烫/串串香等)/炒菜系列,包括川菜及其他菜系的菜品。
■火锅专题：火锅是重庆码头上的苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆；相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重；成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味；成都出名的火锅有很多家,仅仅就有特色的几家做介绍；(1)皇城老妈/耙子火锅(耙子火锅的老板就是一位残疾人,耙子,在四川话里是指有腿部残疾的意思,)等都是点菜制度为主的,是成都市最好的火锅代表,底料醇厚,口感非常的舒服,各式菜品也保障新鲜精致,其在成都总店位于玉龙街,三个人大概200元以内可以吃的很舒服)；(3)川王府火锅/等,成都自助火锅代表,自助菜品极其丰富,小吃糕点就有100多种,火锅底料口感也十分不错,场面非常巨大,应该可以同时供1000人同时进餐,是大家集体腐败的好场合,每人不超过40元,酒水另计(有些免费提供酒水)；川王府地址(一环路东二段双林路口)(3)香辣蟹。
陈麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有两家连在一起,一个叫徐老八怪味面,另一个就叫怪味面,两家都很好吃)如果有人想去就问成都七中在那里就可以了,大多数人都知道,七中是成都最好的中学了。
火锅那就太多了,在双楠小区的府河人家,那里的火锅很好吃,吃完了还送一坛洗澡泡菜(四川特产,意思就是昨天晚上泡进盐水里,今天早上就可以吃了,香,脆)有时送一坛香辣酱什么的,如果你带有小孩,还要送一些玩具,像铁环,蜡烛灯等。
还有几种火锅,一种叫鹅肠火锅,最好的是九尺鹅肠(九尺是四川的一个地名,那里的产的鹅是很有名的)还有一种叫鱼火锅,分了2类,一种叫冷锅鱼,还有一种就是一般吃法,直接那去锅里烫(一般是吃鱼头)。
冷锅鱼就是用火锅料调制,做好后端上,吃鱼的时候不开火,吃玩鱼后用剩下的汤汁烫青菜像现在很有名的三只耳,在半打啤酒馆的上面,半打啤酒馆是很有名气的,零点乐队,崔健最早都是在这里演出,然后发家的。
再来一个,在成都茶店子那里有一个铺盖面(铺盖,就是被子的意思)那里的面类似于面皮,很大,就像被子一样,但很好吃,有嚼劲,但有很软,里面还放了一些豌豆,用碱弄过(不知具体怎么做)所以豌豆的颜色是黄的,很糯,很软但面的味道稍辣,怕辣的就可以要一些清汤的,但没有辣的好吃