我想开个黄焖鸡小吃餐饮，但是不会做，从哪学呢？
答最佳答案最好先看看小吃的种类，在根据自己的实际情况选择，去正规的培训学校看看
这个不是最先考虑的。
你首先考察的是，当地的消费水平，消费能力。
当地开店的可行性多大。
这些工作做充分了，才是选品牌。
如果是投资，就肯定选大牌，投资一般都在大几十万，
也就是一年左右回本。
如果是创业，那完了。
估计你没有这么多的资金，
还是老老实实踏踏实实的自己去掌握技术，掌握配料，材料。
我从08年开始研究这个，到现在，一直都在学习中。
产品必须要跟的上市场的节奏。如果还有什么要咨询的，可以留言
小吃的种类很多，你要确定学哪几种小吃，然后去找专业地方重点学习，这样才能有目的学会学精！
用料
主料
胡萝卜1根
鸡翅7个
调料
葱
1段
姜
5片
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
蚝油
1汤匙
黄酒
2汤匙
食油
1汤匙
黄焖鸡米饭的做法
1.准备材料
2.鸡翅两面切两刀以便入味
3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿
4.胡萝卜切粗条
5.锅烧热，放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出
6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下，放入鸡翅
7.放洗净的生米
8.翻炒几下
9.然后放黄酒，生抽，老抽和蚝油适量炒匀，加入热水烧开
10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了
烹饪技巧
1、这个主食很简单，鸡翅提前腌一下煎可以去腥，更入味，而且可以去除多余的油脂；
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿，这样熟的更快更均匀，但是水就是少放了，因为大米吸收了一些水份，也可以干米直接炒，但是水就要多一些，和平时煮饭的水差不多就行了；
3、油尽量少放，因为鸡翅在焖的过程中也会出油；
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料，一片白芷，一片香叶；
5、这个里边也可以放洋葱，土豆什么的，看您喜欢好吧，非常省时且好吃的一道主食。
黄焖鸡米饭学费多少钱？黄焖鸡米饭培训哪里好？黄焖鸡米饭作为大众美食，价格便宜又好吃，是很受大众消费者喜欢的特色美食，虽然是地方美食，但是火爆全国，在商场、步行街、小区门口，都能看见黄焖鸡米饭的身影。对于将黄焖鸡米饭作为创业项目的创业者来说，是非常好的创业选择。成本较低、上手较快，不需要请别人，自己就能干，利润空间由自己掌握。
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黄焖鸡米饭在所有美食中来说，是比较适合创业者的一种美食。不需要多长时间的学习，就能达到开店的水准。1—2人起步开店，有核心配方的赠送，开店也不需要请大厨，自己也能干。而且相对比其他的美食创业，黄焖鸡米饭的起步资金还是比较低的，加上黄焖鸡米饭本身的经营模式，可以全年营业，加上堂食及入住外卖平台，总体来说收入是非常可观的。
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黄焖鸡米饭培训优势：美味学院的老师都是从业多年的老师傅，在黄焖鸡米饭培训授课和指导学生上面，拥有自己独特的见解，不同于市场上的一些培训班不能教授核心技术，美味学院黄焖鸡米饭培训课程，是真材实料学技术，自己创业当老板，让学员掌握黄焖鸡米饭的秘制配方，不需要缴纳高额的加盟费，自己学完就能干，这样也能最大的减轻学员的创业压力；
黄焖鸡米饭学费多少钱：不同于市场的一些低价班，以低价为幌子吸引你报名，同时后期需要缴纳其他的费用，美味学院采用一次收费，终生免费技术升级的原则，即只需要缴纳一次费用，食材费用全包，材料不限次数使用。与其他的培训机构不同的是，采用小班制教学模式，一对一指导，不限学习时间，一直到学生学会为止。
如果你想学习黄焖鸡米饭的制作，你可以来美味学院实地看下，免费试吃之后，满意再报名。
顶正餐饮就不错
人可以什么都不干，但是离不开呼吸喝水吃饭，所以说，学技术可以学厨师，不管社会如果发展，厨师永远不会被淘汰。
就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有多少川菜馆就知道了。学川菜，最正宗的地方就是成都了。
山东济南有红领餐饮，要说黄焖鸡米饭还是山东济南的最正宗了，黄焖鸡米饭、把子肉、这类的快餐小吃，那边都能学技术，而且很便宜，你要有兴趣可以看看。望采纳！
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