我想学鸡蛋汉堡技术，要多久才能掌握核心技术
答最佳答案鸡蛋肉汉堡做法
食材用料：
鸡蛋一个
米浆少许
瘦肉适量
火腿肠两片
胡萝卜少许
黄瓜少许
番茄酱少
胡椒粉适量
菜谱做法：
1.加入适量的油、一个鸡蛋，搅拌好后加入胡椒粉
2.再另外一格同样油和调好的米浆
3.在米浆上加入之前煎好的鸡蛋，再加火腿，胡萝卜，黄瓜，瘦肉，胡椒粉
4.再另一个里弄入米浆，
5.然后再加入步骤3，反面放入
6.等煎一会儿，里面的鸡蛋熟了就可以拿起来
7.可以从中间抛开，加入番茄酱
鸡蛋汉堡做法
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
看你技术和经验，能否做出很惊艳的产品。其次看你规划设计，自己的经济条件是否允许你干
一锅多久不清楚，但是一个一般20分钟左右吧。
鸡蛋蘑菇汉堡
材料
主料：蘑菇，鸡蛋，小葱，蛋饼，面包。
做法
1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。
2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。
3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。
4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。
5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。
6.煎熟的蛋饼，切成四等份。
7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼，再盖上面包片即可。
汉堡配鸡蛋，营养更全面
鸡蛋汉堡怎样做？求赐教！
鸡蛋汉堡是啥
学习鸡蛋汉堡技术，多久才能掌握核心技术，这个很难说。一方面取决于你的学习情况，另一方面取决于老师传授的情况。下面内容供你参考：
鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
生产过程
1、调制面糊:将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
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