云贵川小吃

云南人主要吃米线或者卷粉，烧饵块（云南名小吃，很经典），贵州的米粉（和云南的米线一样都是用米饭做的，但感觉没米线好吃）、肠旺面，四川的主要是面食吧

首推米线，可以选择过桥米线，或者凉米线之类的
其次是石屏豆腐，可以烧烤，也可以在火锅的时候点，不过想吃正宗的最好去红河的石屏县，那种豆腐皮可好吃了。还可以买干的带走，在当地，你还可以看见豆腐皮及豆浆的加工，家家都是小作坊，豆腐皮只取豆浆上面第一层，觉对值得一尝
然后是昆明老街的泡菜，正宗昆明酸辣味如果楼主口味重的话，吃过不后悔。祥云美食街口的泡菜店，我买了4年了
还有卤菜，朱家花园的小吃，西山区傣味320的版纳菜，马街的炸土豆，呈贡的老两口豌豆粉，还有地州上的种种。。。

川是一个历史文化很悠久的地方，土特产很多，不过更值得留恋的应该是美食。在云南最有名的应该算是小吃，花样繁多，可以慢慢品尝。这个时季到云南正是吃菌的时节，云南被誉为：“野生菌王国”，很多野生菌是云南独有的，在其它地方是吃不到的。贵州也有很多好东西，我就不说了，你自己去发现吧

好吃的特产不多,只有高梁怡算是济南特产~一种小吃软糖,各大超市都有卖
可以给孩子带点
还有济南名吃油旋,一种小烧饼,很酥很脆,在泉城路的芙蓉街里有一家卖的
如果是要上点档次的话,就买东阿阿胶,补血的药材,济南各地都有专卖店很多的

最基础的是你要会这三个地方的小吃，而且味道做的要棒，再者就是要找一个适合你的场地，我说的适合是面积大小人流量及你能承受房租的能力。

冬季云南比较北方来讲，要暖和得多，这里有四季如春的美誉，是很适宜的。从云南丽江向西南出发，经大理，腾冲，瑞丽后返回昆明，全程以汽车作为最主要交通工具，行程超过1500公里。选择丽江和昆明作为假期的起始地和结束地，是因为这两地皆是前往云南旅游的必经之地。当然也可以反着走，从昆明出发到丽江结束
昆明小吃：过桥米线 卤饵块 什锦凉米线 云腿豆焖饭 宜良烤鸭 全样汤锅 烤乳猪 树花 送茸 炖鳝鱼 爆双脆 青松炖鸭等等，您来了千万不要错过，一定让您一饱口福，眼福。呵呵,有点搀了吧
大理的著名小吃：砂锅鱼 喜洲粑粑 三道茶 乳扇 雕梅
丽江小吃：永胜油茶 丽江粑粑 鸡豆凉粉 琵琶肉
香格里拉小吃：虫草鸡 吹肝 酥油茶 藏式糕点
西双版纳小吃：阿佤水酒 酸笋烩鱼 鸡豆腐 烤崩 刀不拉 烤茶 竹筒饭 菠萝紫米饭 傣族包烧 酸肉,西双版纳的烧烤真不错,特别是那烧烤鱼,我最爱吃了.

川辣的小吃、食府

那就多了，你要把云贵川耍完一个月时间都不够，来成都吃了川菜火锅小吃你就知道为什么说来了成都就不想走了，不解释，自己来了体会