茶叶店经理一般负责什么

收货、盘货、理货 向老板报告每天的销量、现金和卡的数量，管理员工，负责第一轮面试

怎样成功经营茶叶店
随着社会发展的进步，越来越多的茶叶店兴起。随着茶叶的热销，越来越多的人投入到开茶叶店的浪潮中，但是，并不是投入了就一定有收获的。那么，成功经营茶叶店有没有什么秘诀呢？
怎样成功经营茶叶店
一、茶叶品种要齐全

消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

二、了解经营地区消费者口味

对茶叶的好坏如何最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱砖茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。

三、定价合理化

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题。前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。在保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，依据市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶具有特定艺术价值，其定价可以高一些。

四、商品全方位立体结构

商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定，须经市场调查，不能盲目模仿，盲目拼凑。

五、商品陈列有序

商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区；其次是档次，为了让消费者一目了然，最好在各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）；再者是整体的布局，要根据你经营点的整体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来，使陈列的商品协调一致，构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面，给顾客一种流连忘返的感觉，同时体现井然有序，繁多而不乱。

六、品茶、茶店、茶艺连为一体

如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？

七、提高营业员的整体素质

一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质，营业员是茶店的眼睛，提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质，最好会一两门外语，要掌握有关茶叶的专业知识，包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。

八、建立规范的财务制度

经营必须建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。

九、赚钱也要讲诚信

做茶叶要想生意源源不断，讲诚信是最重要的，即使对于完全不懂茶的消费者，也绝不可以采取价格欺骗的方式博取暴利。

十、做好售后服务工作

营业员在成交过程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但是成交以后，顾客已付款，售后服务尤为重要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十一、做好广告、促销工作

广告、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做，形式多样，可以优惠，也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品，如茶具、茶书等。不论广告也好，促销也好，一定要取信顾客，不可欺骗顾客，言行一致，表里如一。

十二、做好长期作战的准备

茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者要有耐心，不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了，要不断的进行宣传，同时针对顾客的要求不断改善，虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。

正常的，茶叶专业毕业的茶艺师一般也是这种

按照总部要求进行商品采购及检验工作；
负责库存管理及调整商品陈列工作；
负责检查店内员工是否持有健康证；
负责户外大型广告的年审工作；
负责电子秤的验定工作，并上报总部；
负责店铺的日常财务管理及每月10日前办理上月地税、国税纳税手续；
负责所辖范围内全体员工的思想工作，协调全体员工之间的关系，激励员工士气，同时肩负上、下级之间的沟通；
发放工资。每月按时做好职工工资表，报加盟商审批；
召集每日的早例会及定期的全体员工工作例会；
负责制定并落实所属员工培训时间、内容、方案及考核方式，并起监督作用；
负责保护公司财产和顾客的人身及财产安全，发现情况果断采取措施并及时上报有关部门；
参加公益活动，成为店铺代言人；
负责对重要客人的接待等相应工作；
亲自询问顾客的意见及建议；
处理营业中的突发事件以及客人的投诉和纠纷；
完成总部及加盟商交给的其他工作；
认真、细致地完成每日检查项目，并将检查情况记录在案，以备月底对员工进行奖惩时参考：
 各部门人员是否正常出勤；
 全体员工的仪表、仪容、言谈举止及行为规范是否符合规定；
 调度并协调全体员工的每日工作，监督全体员工按照正确的工作程序及标准完成本职工作；
 是否有员工聊天或无所事事；
 监督全体员工的相应区域内的卫生落实情况；
 价签与商品陈列是否一致；
 购物袋及收款凭证是否足够；
 作废小票随时查验、销毁，检查发票是否丢失；
 检查发票使用情况及发票登记簿；
 店长应定时查看产品台帐，看是否需要补货；
 音乐是否控制适当；
 进货是否逐项检验；
 退回公司货品及包装是否装车；
 傍晚时分招牌灯是否开启；
 关店后亲自确认招牌灯、空调是否关好；
 关店后亲自确认店门是否关好。

茶叶店的业务员一般是帮助你选茶叶，介绍茶叶，如果有热心的业务员还会给你介绍茶叶的好坏，便于你买茶叶时咨询

茶师教你开茶叶店
茶叶是中华两千多年的保健品；也是人们对生活高品味的追求。而且茶叶的利润平均在百分之三百左右。高档次的更高。如果把茶叶店开好；的确是一门好行业。
一、我做茶叶多年，对茶叶的品质、价位都十分啦解、对不同茶叶的茶道、茶艺也很熟悉。我这里批发茶叶品种齐全、进价又底、质量保证、两天到货。
二、我帮你把店面设计好、教你茶叶的（销售）知识、那就对茶叶一点不懂的人也可学会。你能够先少进几个货，但品种要多。便于销售。又不积压资金。而且以全国十大名茶为主、档次高、品种多为特色。
三、我的经营模拟。
1、巧用茶道、茶艺、带各种茶叶样品到茶楼、饭店、大型娱乐场所、公司、单位等企业进行销售。等拿到定单后、与我联系、我马上发货。保全茶叶的新鲜、
2、店开好后多做几个宣传、活动、好让整个地区的人都明白、你店的特色之处，都敢来买茶。
3、与茶楼联手，做代金卷、喝茶后就送、买茶后也送、来扩大店里的名气、好增加客人回头。
4、不定期在小区、和人多的方面做几个活动，来加大宣传、便于下次光顾。
5、做单位、公司等企业的福利茶发放、和送礼的高级礼盒茶。
6、店名能够叫；（地名）名茶大世界、以及：高品味私房茶、店里的品种多，
7、为哪些要和我合作：因为在茶叶批发市场内行和外行拿茶叶的价位差价在5-----20元一斤。我做茶叶多年能够以最底价发给你们。我加收百分之二/一斤。我懂茶，能够保证质量。我也会不断给你们销售办法。因为我专门给茶叶店发货的，我要的是量。这样你们就能够专心去做茶叶销售啦，就不必总为货源而当心。
8、我不收取店面设计费、开店费、学费。我要的是量大。因此合作后我会给全部的销售办法和管理办法。
9、能够做批发零售、让附近的几个茶叶店到你店来拿货。
10、合作后我会把所有的材料和其它办法给你。包你的店能顺利经营。
开个茶艺馆之完全攻略
茶饮、茶艺估计宛如诗的雅与风，值得有心人细细玩味。因为个人爱好，一直梦想着开一家茶艺馆，它既能够给忙碌的都市人提供一处品清茶、平心情的好去处，同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多，有时在一条街上会出现好几家不同的茶馆。据不完全统计，目前北京共有茶艺馆500家左右(不包含开设在宾馆、酒店内未单独注册的茶馆）。
茶艺馆 不是开门就赚钱
从表面上看，茶艺馆当然应赚钱，因为现在出去喝茶的消费经常比吃一顿饭还贵，而茶艺馆的成本好像很低，既不用高薪聘请大厨，又不用采买诸多的原资料，说白啦好像只需要十一些茶叶筒，几十套茶具，十一些懂茶艺的服务员，再讲究一点的用些净水设备就OK啦。就记者啦解，去茶艺馆的人均消费都在五十元以上，有的在100元左右。表面看来简直是暴利。但不可否认，茶艺馆对位置、装修等硬件的要求要高几个，喝茶的人终究也不像吃饭的人那样多。那么是不是开个茶艺馆就赚钱呢？我们走访啦在京城很有知名度的五福茶艺馆。第一家五福茶艺馆成立于1984年，能够算是经营比较成功的。现有连锁店7～8家，这些店全部实行独立核算制。据该公司总经理介绍，连锁店中也不乏亏损的，主要原因是各店的经营策略不同，消费群体不同。看来不是开个茶艺馆就能赚钱。
瞄准商务客人
从五福茶艺馆的经营情况能够看出，要想赚钱，茶艺馆的定位非常关键。那都是哪些人会来茶艺馆消费呢？客人大致能够分为三种，一种是朋友偶遇聊天，一种是娱乐休闲，还有一种是非正式的商务交流。以五福茶艺馆为例，五福不同的店有不同的消费群体，如学院路店，北师大的学者、教授及其家属构成主要消费群；阜城门店则为处于城西的各部委工作人员及商务人员提供啦一个洽谈、休闲的极佳场所，仅阜成门店就有金卡会员近千名，银卡会员两千名；而亚运村店位于北京剧院内，以门前拥有大停车场的优势吸引啦“亚运商圈”的老板们。
消费群体不同，消费能力会有差异，各店的营业额就会不同。平均来说一天流水在3000元～4000元左右，平均每人消费在50元左右。做什么人的生意呢？当然是非正式的商务交流，这样的消费群消费能力强，利润也高，而且还会持续消费，成为稳定的客户群。
个性经营招徕客人
要想留住客人，茶艺馆的个性化经营显得至关首要。“五福茶艺”是北京茶艺的代表。它有别于传统茶馆，也不同于日本茶道，公司总经理谭波引进啦南方功夫茶，创出啦“北京茶艺”，五福茶艺馆的成功之处可从她在京城现代派茶馆中开创的第一中表现出来。在北京1994年她开办啦第一家茶艺馆，投入啦近60万元，组织啦第一支茶艺表演队，开办啦第一个茶艺培训班，成立啦第一家茶具、茶叶综合专卖店，建立啦第一家茶艺馆宣传网站，开啦第一家分店，第一个现场制作紫砂壶，第一家帮别人开茶艺馆，第一家为下岗工人免

茶叶店一般很少会开设实体店，相信不少人曾经无数次在茶叶店门口路过。很多茶叶店都装修得古香古色，给人感觉和外面的环境格格不入，让人纳闷的是，茶叶店每天都似乎没有什么客户，他们怎么还能做到屹立不倒呢？所谓生意好，不只是表面上人流量大才算是生意好。茶叶店能一直开下去，自然靠的不是庞大的人流量。

1.茶叶的利润比我们想象中要大的多。茶叶原料的加工其实成本很低，几乎花不了几个钱，但是经过一番包装之后的茶叶它的身价可谓是翻了好几倍，甚至几十倍上百倍。对于一些高级茶叶来说，一天能成一单就能赚够了。

2.茶叶店人流量比较多是在早上10点以及下午4点。对于大部分的人来说，中午12点和晚上下班才是吃饭娱乐的时候，也是人最多的时候，但是这个点恰恰茶叶店的人流量很少。这样就造成了茶叶店没人光顾的假象，其实茶叶店在早上10点和下午4点的时候人流量最大，这才是人们平时喝茶品茶的时间点。

3.我们看不见的隐形客户。对于很多人来说喜欢喝茶品茶的人群往往不是很多，而且很固定。对于茶叶店来说就是要做这些爱喝茶的人群的生意，也就是老顾客，茶叶店肯定也会和这些客户私下会有电话联系，有时候老客户的一个电话就可能成了一个大单。

所以，茶叶店自然有他们的经营之道，并不是我们表面上看的那样。

茶叶店实际上很多都是通过网销，或者朋友购买，虽然平时没什么顾客但是还是有收入的。