做出的奶茶稀为什么
红茶跟奶精的比例是几比几啊,各位高人请指点,谢谢
答最佳答案盆栽奶茶做的奥利奥沉底一是因为奥利奥放多了,而是奶茶太稀太少了
用料雀巢淡奶油,牛奶300毫升茶叶一片奥利奥 3个薄荷叶两片
盆栽奶茶的做法
1雀巢淡奶油倒入搅拌器搅拌到成奶油状,牛奶加茶叶放锅里煮开
2用滤网把奶茶滤到杯子里
3把淡奶油用刮刀均匀刮到杯子里
4奥利奥碾碎了铺在奶油上哦
加点薄荷叶做点缀就可以啦
你的方向有问题!
可以试试别的办法!
奶茶中本就有奶精味和茶味,还想要很好的果味!鱼和熊掌呀!!!!!
试试不要用茶,就只要奶精和果粉,用2比1的比例开水冲开,加糖浆饮用水冰块。会有不错的味道和口感!!
我也是开奶茶店的........
不需要任何添加剂和稳定剂的,你是用什么冲的奶茶?茶包的红茶+奶粉冲的奶?还是红茶粉冲的红茶+奶?还是红茶+盒装的牛奶?
冲奶茶如遇沉淀一般是温度的问题,若你冲奶茶用了奶粉或者红茶粉,但是你的奶的温度、红茶的温度是一冷一热的,这样就很容易产生沉淀的,建议用相同温度(80度为佳)的水来泡红茶和奶粉,再冲成奶茶,如果是用盒装牛奶就建议将奶温一下。
你这可能有三方面的问题 A,奶精不是太好,有问题 B,你的奶茶中的茶味过重 C,你的制做工艺有问题 , 待改进
可能是奶茶粉的问题,长的少!
最好不要加添加剂!比较稀是你奶和茶水比例不对。加点红糖调色,加水晶椰果好看好吃。我店里蛮走的。
其实现在的奶茶都是有稀释的,要不然原来的奶和茶里都会加水,要不然太浓了,有的人喜欢浓的,但是成本比较高,不好定价。主要的服务对象比较喜欢稀的,成本也比较低,价格不会太高,买的人就多。
你做的是什么饮品?果味很稀是指什么?用的花果茶做的果味奶茶?
要是改进奶茶口味,注意:1、使用的茶的好坏;2、煮茶的时间;3、水温一般是85°;4、茶与水的比例是多少;5、茶汤与其他原料的比例,如:果味粉、奶精、淡奶之类的。
你不说明使用的是什么原料,做出的是什么出品,没人能告诉你具体办法。就这么几个方面要注意的 你自己多尝试一下好了
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