鹿岛奶茶甜点手做店的纯手工芋圆奶茶好不好吃
答最佳答案吃芋圆这个东西我是认真的，我觉得芋贵圆跟鲜芋仙的比较不错，能看到真正的纤维。现在好多甜品店都是在买那种做好的放冰箱冻到想吃就拿出来吃，感觉不好
1、红薯蒸熟捣成泥，加砂糖拌匀
2、木薯粉和马铃薯粉混合，一点点加进红薯泥里
3、慢慢揉搓，直到红薯面团不粘手
4、取一小块面团搓成长条，切成合适大小的薯圆
5、切好的红薯圆要沾一点淀粉，防止粘连
6、水烧开下入红薯圆，煮至浮起捞出过冷水
7、红豆加水和冰糖煮成蜜豆
8、红茶和牛奶煮成奶茶
9、最后加适量炼乳调味
芋圆红豆奶茶
主料
南瓜200克 木薯粉600g 牛奶500克 糖10克 红豆150克 紫薯200克 芋艿200克
辅料
红茶适量 没红茶用超市的奶茶粉代替1包
芋圆红豆奶茶的做法步骤
1.南瓜，紫薯，芋艿去皮切片，微波炉转熟
2.200克微波炉转熟后的南瓜，紫薯，芋艿各自放200克的木薯粉，图为芋艿加木薯粉
3.南瓜由于水分多所以加木薯粉和面的时候不用额外的加水，紫薯比较干和生粉和面的时候可以适量加点水，最好是开水，芋艿比较粘，加水少点，图为三色半成品
4.把和好的团，搓成自己喜欢的形状，圆形，方形，圆柱形，自己喜欢就好～～
5.锅里放水，煮开后倒入三色芋圆，芋圆煮到漂浮在水面上表示熟了，连水带芋圆倒入碗里，（煮熟的干放容易变硬)，锅里放半碗水，一点红茶煮开，去掉茶叶，后倒入红豆和牛奶后加热一下，不能煮开，再把三色芋圆捞起倒入这个奶茶中，我做的有点多，所以三分之二放保鲜袋后放冰箱冷冻了，以后要吃就方便了，
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由于你是小镇，建议你还是不要加盟的吧，这样的话投资相对少点~
但是不加盟的话，经营程序就没有人教你，你可以先去你们那里的市里面，找家奶茶店打打工（但是别给老板说你是来学习的哟），学习一下~算是偷师学艺吧~~哈哈
学会后就可以自己去采购，然后开家自己的奶茶吧啦~如果你担心麻烦，而且手头比较宽裕，可以考虑加盟。一般来说，街客、茶风暴、地下铁，这几个相对比较出名，也平价一点~比较容易上手吧~~
用料
旺仔牛奶 1瓶
芋圆 适量
红茶 一小包
炼乳 一勺
芋圆奶茶的做法
煮好芋圆待用。芋圆奶茶的做法 步骤1
将旺仔牛奶倒入锅中加热，如果没有旺仔可用其他牛奶代替。因为旺仔很甜所以我不需要加糖。其他牛奶可以根据自己的口味加哦！芋圆奶茶的做法 步骤2
在牛奶中加入一勺炼乳。芋圆奶茶的做法 步骤3
将红茶少量包入沙袋子中待用。芋圆奶茶的做法 步骤4
将红茶包加入已经煮开的牛奶中，关火，闷10分钟。芋圆奶茶的做法 步骤5
将奶茶和芋圆倒入碗中，就可以享受美味了。如果想吃冰的，放入冰箱冷藏即可。简单好做的芋圆奶茶就做好了。芋圆奶茶的做法 步骤6
个人觉得一般般吧，现在奶茶店那么多，这个喝起来也没什么出众的感觉，有一次坐死点了个无糖的，难喝的差点吐出来。
KOI Thé（无锡荟聚店）的芋圆奶茶不好吃
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地
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