没有烤箱,微波炉怎么做冷冻披萨
家里没有烤箱,微波炉,别人送了2个冷冻半成品披萨该怎么做。。。。。。。能煮或蒸么。。。。。。因为没打算买微波炉的说那什么到外面店里,或借用别人家烤箱烤的就不用回答了来着。。。真希望能看到烹饪奇人呐好吃的话绝对还会加分滴
答最佳答案那就放进一般的炒锅里热一下,或者用电饭锅里热一下,蒸一下。如果连锅都没有,那弄一个脸盆放点开水,放进一个碗,把披萨放到碗里,温一下喽,时间不能太长,水易冷,温了就可以吃了。不过感觉这样没有烤箱与微波炉加热出来的好吃。
如果是 “加热披萨”,格兰仕肯定没有问题,不管它有多老,都可以的!
1、解冻生披萨:首先准备已经做好了的生披萨,各种口味多备一些,冷藏在冰箱里。在做之前要先解冻,解冻很简单,提前将披萨拿出来放盘子里自然解冻30-60分钟。准备的辅料有:30-50毫升的凉开水,用开水的原因是烹制时间短,以防生水没煮开。
2、解冻完成后,将披萨外面的薄膜用剪刀剪开一边并拿出披萨。
3、在披萨的上面倒凉开水,特别是披萨的四周要多倒点。披萨四周多倒水可以防止熟了后四周变硬,四周若是硬了可能会咬不动。开水量保持在30-50毫升差不多,多倒就更软点。
4、水倒好后,拿起披萨装回到袋子中并放微波盘子中放好。
5、将披萨端起放进微波炉中去,设置时间为4分钟。(4分钟的时间出来的披萨软硬度刚刚好)
6、4分钟后,取出披萨即可食用。
最好不要
烤箱是高温烘烤,
微波炉是水份之间的相互作用,从而加热的。
微波炉会使披萨缺水,咬起来很难咬。
但是,
如果是超市里面买的披萨,那种是速食披萨,可以放入微波炉内加热
如果你的微波炉有烧烤功能,这样也可以
建议你还是买个烤箱,因为可以做好多好吃的
我经常吃,无需解冻,微波炉里用中火,热个两三分钟,变暖变软了就能吃,可根据具体情况看加热时间。但要注意加热时间长了会很老,就不好吃了。霜很正常,加热时自然会没有的。赶快享受吧!!!!
自制披萨饼
原料:家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法:先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒
透,加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片
或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
一.粉底材料: 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 二.其他材料: 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 三.番茄酱材料: 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黄色 2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料 3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。 五.底皮。 1.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内 2.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油 3.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手 4.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大) 5.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 7.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 8.先撒上一层cheese 丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油! 等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了。
可以,但口感不如烤箱加热。
1、微波炉热披萨会使饼皮内的水分蒸发出来,造成披萨软塌,饼皮内部干硬。
2、用烤箱加热能使披萨饼皮外酥里嫩,较好的保持原风味。
如果家里没有烤箱,可以用普通的煎锅加热披萨,虽然比较麻烦,但是风味和口感都会比微波炉加热要好:
1、锅内放少许油,锅热后放进披萨;
2、开微小火盖上锅盖,闷2~3分钟。如果披萨放隔夜或是放进冰箱过可以添少许水,闷的时间稍微长一点。
3、打开锅盖,开中火煎至饼皮微酥即可。
我在美国,希望能帮到你。
没有微波炉.烤箱这很难,蒸锅和炒菜锅加热 速冻披萨不能好吃。如果能推掉的就到商场退了吧!
Julia from San Francisco
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