川菜菌竹轩火锅怎么样
答最佳答案火锅必配的是辣椒，辣椒有减肥的作用！还有就是火锅真的吃不饱，每次吃完火锅都要出去吃面条裹复！火锅吃的是气氛，在川渝地区一般一辆人是不会去吃火锅的！
在川菜馆里算是干净卫生的,门口还摆放了原料采购渠道,但老油是不可避免的,比如水煮牛肉之类的,没地沟油就好口味挺好的,改良过,多数菜都不是很辣,这里烤鱼也做的挺好的
问的些无聊得，不见得四川人就天天吃火锅吧！
.川菜系
川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。
川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。
在烹调方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、烩、蒸、拌、焖、贴、干烧、炸熏、泡、炖等38种之多，变化精妙。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。
其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、把担面、赖汤圆、龙抄手等。
因为让人发胖的两个元凶，一个是碳水化合物，一个就是糖分。而四川人爱吃火锅，经常是火锅吃饱了，碗里饭也只挖了一点，四川人吃主食很会控制，这就减少了碳水化合物的摄入，从嘴上控制住肥胖的诱因。
其次火锅吃得慢，容易有饱腹感，四川人经常吃火锅，而且吃火锅花费的时间比较长，一般来说，火锅都要吃半小时以上，慢慢吃火锅其实是会增加饱腹感的，虽然看上去点的菜多，火锅也是一大锅的样子，但是吃进肚子的菜量是合理的，是人体可以接受的范围，再加上慢慢吃增加的饱腹感，实际上吃得并不多。
火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。四川人虽然爱吃重油重辣的食物，但是他们实际上吃到的油都比较少，为了有辣味，往往一道菜里面都是辣椒居多，而食材居少，一顿饭吃下来，虽然看菜是很大盆，其实吃的菜是很少的
川菜重油重辣，却没有摄入大量油分，川菜当中的大量油分，其实最后只有挂在菜上的那部分会进入人口中，即使川菜是一个用油很多的菜系，但这并不代表着四川人吃菜的时候会连着油一起喝进肚子里。四川人虽然爱吃重油重辣的食物，但是他们实际上吃到的油都比较少。为了有辣味，往往一道菜里面都是辣椒居多，而食材居少，一顿饭吃下来，虽然看菜是很大盆，其实吃的菜是很少的。而且有的人就是天生吃不胖。
川菜就火锅看上去油大，但其实是浮油，油只是在表面，真正被吃下去的并不多。还有就是四川山路多，运动量大。
不合适，你可以烤鱼和火锅，烤鱼和川菜，火锅和烤肉，这样他们大部分所用的食材是一样的，便于保存，不浪费。
尔吾山上的野菌,索玛酒楼的彝家味,菌竹轩火锅,马水河的烤全羊,晚上的各种烧烤(最好网烧),老海亭啤酒广场也比较有特点
本文来自学如穿井投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/253324.html
微信扫一扫 
