20分茶叶曾是中国文明的象征，其生产和销售不仅反映...

中国是"茶之祖国"，茶从其药用、祭品、贡品至今成为平民百姓家"开门七件事，柴米油盐酱醋茶"，一日不可无的生活饮料。茶自有其色香味形令人神往，赏心悦目；茶自有其生津益气，提神醒脑之功为人所用。茶从中国起传到世界五大洲，成为各国人民津津乐道的文明饮料。茶有数千年的发展历史，现在已经是茶有茶道，茶有茶市，茶有茶礼，茶有茶歌，茶有茶诗，茶有茶赋，茶有茶画，形成了日益繁荣的茶市和辉煌灿烂的文化。当人们以茶养生，以茶代酒，以茶为礼，以茶益思，以茶引文之时，你可看到个个都是生龙活虎，谈笑风声，到处充满生气勃勃心理活动。真有"芳茶冠六情，溢味播九区"之势。人以茶为友，受益无穷。
本文试从中国人对茶的色香味形特质感受、以茶养生、崇茶风尚、芳茶传四方、茶市文化趋向、茶文化心理效应等六个方面作心理学浅说，以增进人们对茶文化的认识；以饮茶提高人们的饮食质量，以饮茶提高人们的生活情趣。
茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
（一）日本茶道
中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。 日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅（釜）。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶！”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。
（二）亚洲其他国家的茶文化
东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。 南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶。 西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
（三）欧洲各国的饮茶文化
英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。 爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。 荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。 西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。
（四）美州国家的茶文化
美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬，或蜂蜜、甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。 加拿大人多为英式热饮高档红茶，也有冰茶。
（五）非洲国家的茶文化
非洲的多数国家气候干燥、炎热，居民多信奉伊斯兰教，不饮酒而饮茶，饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚，还是婚丧嫁娶，乃至宗教活动，均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶，并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖，煞煮后饮用。 当今世界各国、各民族的饮茶风俗，都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异，然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。
英国的茶叶消费要占饮料总消费量的70％，是世界上人均消费茶叶最多的国家。英国不产茶，但它是世界茶叶贸易重要集散地。究其原因，与英国的饮茶风俗和积极宣传分不开。分析英国的饮茶风俗，对于进一步弘扬中国茶文化，拉动国内人均茶叶消费量及促进我国茶产业的持续、快速发展，具有借鉴意义。
70年代，英国进口商每年用于茶叶的广告费用高达300万英镑，改变了茶叶一度滞销的局面；80年代，英国茶叶委员会面临咖啡等饮料的严重挑战，保持了茶叶在英国的“饮料之王”地位。
英国政府和茶业企业宣传重在介绍茶叶的营养价值、药理功能、保健作用与饮茶文化等，突出其它饮料所不具有的优越性。看来，加强茶叶健康和茶文化的宣传是扩大消费、促进销售的重要手段.
鉴于我国目前正在大力弘扬茶文化，积极提倡“茶为国饮”，笔者从英国饮茶文化的特点中得到一些启示，设想如下。
设立“国饮日”或“国饮周”
借鉴英国“下午茶”经验，引导企业树立大品牌意识，争取在几年内，打出几个有影响力的中国茶叶和茶饮料品牌。通过设立“国饮日”或“国饮周”等形式，倡导国民不抽烟、少喝酒，养成多喝茶的习惯，提高身体素质。当然，“茶为国饮”，要从公家做起，把茶宴、茶会列入机关、事业和企业迎宾待客的礼遇。另外，要使“国饮日”或“国饮周”具有多功能性并担当多种角色，从单一饮茶转向多元饮茶与茶事活动，让越来越多的人喜欢这个“节日”，自觉的参与到其中来。
制订可操作性政策
纵观世界产茶国，没有哪个国家不对茶业企业进行干预，关键看干预的效果如何。从某种意义上讲，政府和企业应该是合作的关系，这正是促成一个产业成功并持续发展的基础。所以，在产茶地方政府在出台相关政策，为茶农、茶产业服务。
定茶为中国之“国饮”
世界上将茶称之为“国饮”的国家有中国、英国、日本等。
从广义上讲，茶为国饮即举国之饮。提倡全民饮茶，饮好茶，造就茶为家庭消费第一饮品的地位，让茶真正融入每一个人的生活。
从狭义上讲，茶为国饮包含了以下几个层面意义：首先，茶为国饮可以是一个国家的象征符号，一种民族文化的代表。其次，茶发源于中国。第三，茶是健康的饮料。民间俗称“万药之本”。第四，茶为精神之饮。简言之，我国的国饮是华夏悠久历史，文化之饮，是社会、家庭生活健康必备之饮，也是当代大众流行之饮。
中国国际茶文化研究会会长刘枫先生说得好：“当以茶会友、以茶清政、以茶修德成为国人自觉普遍的习俗时，我们才算有了真正意义上的国饮。”

八荣八耻的哲学观,八荣八耻的哲学思考
胡锦涛总书记提出的“八荣八耻”，可谓字字珠玑，不仅点中了中国社会的要害，也为重塑中华民族的荣辱观、促进良好社会风气的形成和发展指明了方向。对此，我们可作如下哲学思考。
一、体现了唯物主义一切从实际出发、使主观符合客观的要求。
辩证唯物主义认为，物质决定意识，意识是客观事物在人脑中的反映。这就要求我们想问题、办事情必须坚持一切从实际出发，做到主观与客观相符合。改革开放以来，虽然党和政府始终坚持进行社会主义精神文明建设，但公共文明总体上还处于“初级阶段”。由于金钱至上、拜金主义的影响，社会风气不仅没有随着生活的富裕而变得更好，反而出现了许多问题，许多人内心深处的羞耻感和罪恶感逐渐淡化以至消失。在许多时候甚至公共场合，爱憎不明、善恶不分、正不压邪的现象所在多有。与此同时，损人利己、见利忘义、违法乱纪、骄奢淫逸等被一些人引以为荣，而对于廉洁奉公、为人民服务、艰苦奋斗等，却“不好意思”起来。如此种种，以至于使许多人怀念虽贫穷但社会风气较好的上世纪五、六十年代。“八荣八耻”虽然文字不多，却契合了时代发展的要求，是非常及时的。
二、体现了重视正确的思想意识，克服错误的思想意识，以促进客观事物的发展。
辩证唯物主义认为，意识对物质具有能动作用，正确反映客观事物及其规律的意识，能推动客观事物的发展，歪曲反映客观事物及其规律的意识，则会把人的活动引入歧途，阻碍客观事物的发展。这就要求我们克服错误的思想意识，重视自觉树立正确的思想意识，用正确的思想意识指导我们的行动。胡锦涛总书记指出，在我们的社会主义社会里，是非、善恶、美丑的界限绝对不能混淆，坚持什么、反对什么、倡导什么、抵制什么都必须旗帜鲜明。胡总书记提出的“八荣”就是一种比金钱更重要的做人需要的道德精神，是真善美的体现。在全社会倡导“八荣”反对“八耻”，必将促进良好社会风气的形成和发展，推动社会主义和谐社会的建立。
三、体现了社会存在决定社会意识，社会意识对社会存在有能动的反作用。
价值观是一种社会意识，是社会存在的反映，它在一定的社会存在基础上产生，随着社会存在的变化而变化。社会意识对社会存在有能动的反作用，正确的社会意识对社会存在存在具有促进作用。价值观是一种社会意识，是社会存在的反映，不同的价值观对个人与社会有着不同的导向作用。不同的时代，不同的阶级，不同的政党，有不同的荣辱观。社会主义社会的本质属性，决定了其荣辱观与其他社会有着根本不同。胡总书记提出的“八荣八耻”，实际上明确提出了社会主义的公德观和社会价值导向，具有重要的现实意义和深远的历史意义。如果社会的每一位成员、每一个部门、每一个环节、每一个阶段都能用“八荣八耻”作为标杆，社会风气必将得到根本改善，生活环境必将越来越好。
四、体现了认识在实践基础上不断向前发展。
辩证唯物主义认识论认为，实践决定认识，实践是认识发展的动力，认识随着实践的发展而不断深化、拓展和向前推移。我国古代的思想家历来十分重视荣辱观念。“不知荣辱乃不能成人”、“宁可毁人，不可毁誉”、“宁可穷而有志，不可富而失节”等格言警句，都说明古代的哲人志士将荣辱放到了与人格同样重要的地位。近年来，党和国家领导人曾在各种场合多次提到“社会主义荣辱观”，但如此具体地阐述“社会主义荣辱观”，且把“荣”和“辱”摆在同等重要的位置，却并不多见。“八荣八耻”既有对社会公德的要求，也有对个人私德的提倡；既有对光荣传统的继承和巩固的要求，也有对现代文明的创造和发展的要求；既有对中华文明的秉承，也有对世界文明的吸纳；既有对不文明行为的摒弃要求，更有对文明行为的遵守要求。“八荣八耻”是胡锦涛总书记对中华民族优秀伦理传统在新时期的发展，是对马克思主义伦理学在新时期的深刻解读。
荣辱观演讲稿
同学们：大家好！
我今天演讲的题目是“知荣辱 学做人”。
在刚刚结束的两会上，代表们关于社会道德的讨论中，使用频率最高的四个字就是“八荣八耻”。
“八荣八耻”是中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛3月4日在看望出席全国政协十届四次会议的委员时提出的。胡锦涛同志说：在我们的社会主义社会里，是非、善恶、美丑的界限绝对不能混淆，坚持什么、反对什么，倡导什么、抵制什么，都必须旗帜鲜明。要引导广大干部群众特别是青少年树立社会主义荣辱观
以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻；以服务人民为荣、以背离人民为耻；
以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻；以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻；
以团结互助为荣、以损人利己为耻；以诚实守信为荣、以见利忘义为耻；
以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻；以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻。
“八荣八耻”提出后，引起了各界代表的广泛关注。十几天来，各行各业的人们都在热烈地谈论着这个话题。大家的共识是，胡锦涛总书记提出关于“八荣八耻”的讲话，对引导全社会遵守基本的道德规范，为我们特别是青少年树立正确的世界观、人生观、价值观提供了一个准绳。它既是对中华民族传统道德的精辟概括，同时又赋予其鲜明的时代特征，将传统美德和时代精神的有机结合。“八荣八耻” 简明扼要，通俗易懂，却又内涵丰富。通俗地说，荣辱观就是人们对“荣”与“辱”的根本看法。是由人的世界观、价值观和人生观所决定的。古人云：“无羞恶之心，非人也。”所以，明是非、知荣辱、辩美丑，乃人之所以为人的重要标准。清代思想家龚自珍说：“士皆知耻，则国家永无耻矣；士不知耻，为国之大耻。”可见，个体的荣辱、耻感，不只是人性的标志，还关乎民族和国家。因此，小至个人，大至整个民族、国家和社会，树立正确的荣辱观，都是十分重要的。
既然正确的荣辱观如此重要，我们就要理解其要义。
以热爱祖国为荣。人们在长期生活中形成的对世代养育自己的国家和民族所具有的一种深厚的感情，是中华民族的传统美德。中华民族几千年来历尽内忧外患，之所以今日仍能自立于世界民族之林并且不断发展、壮大，很重要的一个原因，就在于一代代志士仁人不懈奋斗，甚至为国献身，在于“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”的爱国精神和民族气节不断传承。自古以来，中华民族就把对祖国的忠、对民族的爱视为作人的根本与大节。那些热爱自己的祖国，为祖国和民族的利益立下丰功伟绩的人都会名垂青史，为世代所崇敬和歌颂。热爱祖国已载入《中华人民共和国宪法》，作为每个民族成员、每个公民应该具备的起码的公德和觉悟。具体说，就是每个民族成员从思想到言行，都要忠实于自己的国家、自己的民族、自己的人民；热爱祖国的山河、捍卫祖国的主权和领土完整，维护国家主权尊严；热爱祖国的人民，热爱中华民族的优良传统和优秀文化；热爱祖国的和平统一，维护各民族的大团结，反对民族分裂和破坏祖国统一的一切行为；热爱祖国的建设事业、关心国家的前途命运和繁荣昌盛，并为祖国的统一大业、四化建设贡献出自己的聪明才智直至生命。
以服务人民为荣。我们的祖辈和父辈在当年翻开毛主席的《为人民服务》时，他们总有一份敬仰会在心中回荡。解放前，我们的先烈们为了共同的目标，抛头颅洒热血，建立了人民当家作主的新中国。他们是为人民而死，死得重于泰山，虽死犹生！新中国建立了50多年，接力棒到了我们青年一代手中时，为人民服务已不仅仅局限于献出生命，它已体现在我们工作生活的方方面面。从大处来讲：为人们服务应该是坚持党的方针政策，全面落实到自己的每一分钟，继承和发扬前辈的优良传统，发挥自己的特长，为社会主义事业添砖加瓦；从小处来讲：为人民服务是关心身边的每一个人，帮助需要帮助的人。时间在变，为人民服务的中心没有变；社会在发展，但是为人民服务的思想永远不应改变。
以崇尚科学为荣。这说明只有科学的东西才是最真实的、最正确的、最可靠的，也是最高尚的和最光荣的。以国家经济建设发展为例，不发展不行，发展慢了不行，发展太快了也不行，必须讲究科学的发展规律，坚持实事求是，从实际出发，量力而行。国家国民经济建设发展如此，每一个人也当如此，应成为全民族的一个共同的思想理念。毛泽东同志曾指出：“群众是真正的英雄。”我以为，青少年也是群众之一员。青少年的科学观就体现在敬重学业的过程中。
以辛勤劳动为荣。劳动光荣、劳动创造人类、劳动创造财富、劳动创造幸福的道理。这指出了一个问题两个方面的道理。其一，无论从事什么工作，凡辛勤劳动者都是光荣的，都应当受到大家和社会的尊重；无论是谁，任何轻视劳动、蔑视劳动、贪图享受、不尊重辛勤劳动的人，都是错误的，都是可耻的，都应当受到大家的批评和指责。同时还向人们指出了这样一个道理：不仅辛勤劳动者光荣，而且珍惜辛勤劳动者的成果，尊重辛勤劳动者的成果，也是光荣的。任何不珍惜和不尊重辛勤劳动者的劳动和成果的行为，都是极为可耻的，同样也应当受到大家和社会的谴责的。
以团结互助为荣。“团结就是力量”这一道理是用于任何一个团体，一个民族，一个国家，一个社会。团结是全面全员全方位的问题，事关你我，事关国家，事关大局，事关前途和发展，事关每一个人的命运和荣辱。搞好团结，人人有份，人人有利，人人有责，而且必须从互助做起。光讲团结，不讲互助，搞不好真正的团结；不讲互助，缺少互助，不能互助，就没有团结可言。团结是力量，团结是目标，团结是方向，互助是基础，互助是前提，互助是动力。
以诚实守信为荣。诚信是什么？农民说，诚信是秋天里结出的丰硕果实；老师说，诚信是师生间白玉般纯洁的感情；工人说，诚信是辛勤劳作下生产出质高价优的产品。简而言之,诚信是个人的立身之本，民族的存亡之根。翻开我们中华民族五千年的文明史，会发现，以诚实守信为做人根本的故事比比皆是。以史为鉴，诚信是我们立身、修德、处事的根本，是社会文明程度的标志。诚信对于一个人很重要，对于一个国家则更为重要。“人而无信，不知其可也”。
一个不讲诚信的个人是社会的危险品，而一个不讲诚信的民族则这个国家的悲哀。
以遵纪守法为荣。随着社会的发展，法律的作用愈来愈重要，与人们生产生活的关系愈来愈密切。中学生应该懂法。只有学法懂法，才能树立民主法制观念，明确公民的权利与义务，才能依法办事，依法维护自身权益，成为适应社会发展需要的合格公民。中学生应该遵纪守法，养成良好的行为规范和道德修养。遵纪守法，既是对他人权益的尊重，也是对自己权益的保护，二者是一致的，增强依法办事的自觉性，把遵纪守法视为自己的基本义务，视为尊重社会公德的具体表现。
以艰苦奋斗为荣。艰苦奋斗是中华民族的传统美德，中华民族具有悠久的历史和文明史。千百年来，在改造社会的斗争中，勤劳勇敢的中国人民创造和发扬了艰苦奋斗精神。艰苦奋斗是劳动人民不畏艰难困苦，勇于与大自然斗争的精神状态和行为品质，它体现在政治、经济、文化和思想各个领域，反映了人们的世界观、价值观和人生观。我国古代传说中的“精卫填海”、“愚公移山”、“大禹治水”都是生动表现中华民族艰苦奋斗精神的典故。发扬艰苦奋斗精神，要树立艰苦朴素，勤俭办事的观念。对于青少年学生来说，尤其要树立正确的劳动观念，培养勤俭节约的好品德，杜绝不良的消费习惯。
总之，荣辱观是中华民族自古以来就有的优良美德，是中华民族的思想珍宝。“八荣八耻”的概括，从爱国主义到团结友爱，从遵守法律到崇尚道德，从热爱科学到勤劳诚信，既有对光荣传统继承和巩固的要求，也有对现代文明创造和发展的要求；既有对中国文明的秉承，也有对世界文明的吸纳；既有对不文明行为的摒弃要求，更有对文明行为的遵守要求。它着眼当代中国发展的全局，面向中华民族的未来，紧密联系当前社会风气中存在的突出问题，汲取了我国传统荣辱观的精华，具有很强的民族性、时代性和实践性。
昨天，我们学校的团员代表，以及管乐团、舞蹈团、话剧社的同学们参加了“东城区知荣辱学做人主题实践活动”。他们在大会倡议下，发出誓言，要把“热爱祖国、服务人民、崇尚科学、辛勤劳动、团结互助、诚实守信、遵纪守法、艰苦奋斗”作为人生准则。
亲爱的同学们，让我们也一同加入这一行列，因为我们是祖国的未来，承担着中华民族伟大复兴的历史重任，理应让中华民族的传统美德和社会主义的道德规范在头脑中深深扎根并成为行为道德准则。我们又是社会的年轻群体，在学习生活中牢固树立社会主义荣辱观，理应使社会主义荣辱观成为自己的精神追求和行为标尺。
同学们，让我们一起行动吧！努力把自己培养成为具有“中国心”的现代文明人，努力把自己培养成为合格的社会主义建设者和接班人。
回答者：甲午泪 - 助理 二级 8-1 14:53
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛3月4日在政协民盟民进联组会上关于树立社会主义荣辱观的重要讲话，在参加两会的军队人大代表、政协委员中引起强烈反响。代表、委员们纷纷表示，胡主席讲话中提出的“八荣八耻”，全面阐述了树立正确价值观的具体要求，组织全军官兵认真学习和领会这一重要讲话的精神实质，对于明确是非、善恶、美丑界限，推动军队思想政治建设，确保党对军队的绝对领导，有效履行新世纪新阶段我军历史使命，具有重要的现实和深远指导意义。
代表、委员们在发言中一致认为，胡主席提出的社会主义荣辱观，着眼当代中国发展的全局，面向中华民族的未来，紧密联系当前社会风气中存在的突出问题，汲取了我国传统荣辱观的精华，具有很强的民族性、时代性和实践性。作为社会的先进群体，军队在贯彻落实胡主席重要讲话，树立正确的荣辱观上，应该走在前列。陈章元代表认为，青年官兵正处于世界观、人生观、价值观形成的关键时期，要通过扎实有效的教育引导，使青年官兵树立起正确的荣辱观，让中华民族的传统美德和社会主义的道德规范在头脑中深深扎根并成为行为道德准则。
改革开放以来，我们取得了举世瞩目的成就，但在向市场经济转轨的过程中，一些优秀的传统道德、高尚的价值观念也受到了冲击。方庆灵代表说，胡主席提出的“八荣八耻”，高屋建瓴，具有很强的可操作性。我们要以此经常对照自己的言行，真正做到弘扬真善美、摒弃假恶丑。田绍奇代表说，胡主席提出并倡导树立社会主义荣辱观，抓住了当前广大干部群众普遍关心的一个问题。这是构建社会主义和谐社会一个带有根本性的问题，体现了在科学发展观的指导下，将依法治国与以德治国有机结合起来，将经济建设、政治建设、文化建设、社会建设融为一体的我国社会主义现代化建设总体布局。
大量涌入的外来思想文化、急剧转型的社会环境、飞速发展的信息技术，对当前青少年的生活方式、思想观念和价值取向产生了影响。张世刚代表认为，“八个为荣、八个为耻”是非十分明确，对青年官兵树立良好的人生观、价值观将产生深远的影响。王守志代表说，当前，我们的经济水平已经发展到了一定阶段，胡主席提出树立社会主义荣辱观，非常及时。我们必须在关注物质文明建设的同时，更加关注精神文明建设。
社会风气是社会文明程度的重要标志，是社会价值导向的集中体现。树立良好的社会风气是广大人民群众的强烈愿望，也是经济社会顺利发展的必然要求。曲方桓委员说：“没有规矩无以成方圆。构建社会主义和谐社会一定要有规范，坚持什么、提倡什么，反对什么、抵制什么，都要旗帜鲜明。要努力形成良好的社会风气，形成正确的价值观。”
王玉发代表认为，“八荣八耻”深入浅出，循循善诱，容易在思想活跃的青年官兵中产生共鸣，成为广大部队官兵成长路上的路标。各级领导干部在贯彻落实胡主席的重要讲话精神，树立社会主义荣辱观上肩负着双重责任。代表、委员们认为，领导干部要带好头，只有自己率先垂范、言行一致，才有说服力、公信力和感召力。要在自觉学习、提高认识上带好头，要在坚持标准、严以律己上带好头，要在点滴做起、躬身实践上带好头，要在坚持经常、一以贯之上带好头，这样才能带动部队、引领官兵，真正把胡主席的重要讲话精神落到实处。
用“八荣八耻”教育青少年
青少年是祖国的未来，承担着中华民族伟大复兴的历史重任。把青少年培养成什么样的接班人，树立怎样的价值观、道德观，胡锦涛总书记明确指出：“坚持以热爱祖国为荣、以危害祖国为耻，以服务人民为荣、以背离人民为耻，以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻，以辛勤劳动为荣、以好逸恶劳为耻，以团结互助为荣、以损人利己为耻，以诚实守信为荣、以见利忘义为耻，以遵纪守法为荣、以违法乱纪为耻，以艰苦奋斗为荣、以骄奢淫逸为耻。”
全国人大代表、济南军区副政委陈章元，全国政协委员、解放军军械工程学院原院长张卓认为，总书记提出的社会主义荣辱观，涵盖了爱国主义、社会主义，以及中华民族文化的行为规范和道德要求，对于引导人民，尤其是引导青少年明辨是非，培养良好的社会风范，具有重大意义。让中华民族的传统美德和社会主义的道德规范在所有官兵的头脑中扎下根，对于推动部队的思想政治建设，确保党对军队的绝对领导，有效履行新时期我军的历史使命具有重大意义。军队院校要把荣辱观教育列为思想政治教育的重要内容。
全国政协委员、北京理工大学祁载康教授和全国人大代表、中央司法警官学院党委书记王恒勤表示，大学生正处于人生观、世界观形成的关键时期。高等教育领域要认真贯彻落实总书记的这一论述，把握其实质，使荣辱观教育占领课堂教育的阵地，成为大学生思想政治工作的重要内容。
中国科技馆馆长王渝生委员说：“‘以崇尚科学为荣、以愚昧无知为耻’，作为一名科普工作者，这句话我感触尤其深刻。”他说，近几年，我国对青少年思想道德建设抓得比较紧，但是不讲科学的现象仍然存在。了解自然规律、尊重自然规律，我们就要反对封建迷信，反对愚昧无知，反对蛮干瞎干。
“现在有的孩子比吃、比穿，比谁的父母官大，却对父母、对周围的小朋友漠不关心，这样怎么谈得上爱祖国？”安徽金寨县副县长司敏代表表示，我们要引导孩子从身边小事做起，树立良好的道德观和荣辱观。
上海文化广播影视管理局艺术总监马博敏委员说，培养青少年的道德意识，教师和家长要以身作则，我们的艺术家也要认真思考，如何才能奉献更多寓教于乐的作品给青少年。
安徽省政协副主席俞祖彭委员说，道德建设不要遗忘农村留守儿童。他们正值思想启蒙和人生观初步形成的关键时期，缺乏父母和家庭的关爱，对他们的成长不利。孩子将来是建设社会主义新农村的主力军，基层党组织、村委会和学校有责任关心他们，使其健康成长。
回答者：o◇谜茫）ㄣ - 魔法学徒 一级 10-15 16:27
童年，那美好的象征已随波逐流，当初不懂事的我们，今天已成为高中生，稳重取代里调皮
但依旧没变的是‘我们还是个学生“，因此我们要做合格中学生。
合格的中学生是否就是学习好呢？先听以下下面的故事：一个在400名学生中成绩只排在百位左右的重点中学应届毕业生，能够考进什么大学呢？清华，北大还是复旦？好心人一定会
对她说假如能够进一所全国重点大学，就是你的造化了。但是你相信吗？这位叫汤玫捷的学生，在圣诞节前夕，收到的是哈拂大学本科录-取通知书，以及每年4。5万美元的全额奖学金。据《新闻晨报》报道，这样的提前录取荣誉，中国只有一个，亚洲也只有
偏偏这位被哈佛视为宝贝的学生，学校对她的评价市“她不是我们学校成绩最好的学生“，她从来没有在各类数理化竞赛中摘金夺银笙，甚至连奥数课都没有上过那么哈佛看中他的是什么呢？
美国学生称赞他为：学生领袖得人才而看中的是：有鲜明的个性，有学术精神，有领导能力。因此，合格的中学生并不是只会考试的应试机器人。我们也有自己的个性，自己的爱好，为何不把自己真实一面展现出来。
作合格中学生已并不是就不需要学习了，学习毕竟是学生的重要任务，但学习外还要参加一些课外活动。从活动中学习团结，积极的精神。与同学们要懂得合作，不要因为一些小事而斤斤计较。
我们这一代都是在父母，亲人的呵护下成长起来的，因此在家中很少为父母亲人做一些事情。所以除了在学校不仅要做到中学生守则外，还要在家中多为自己的父母做一些力所能及的事情。
作合格中学生其实很简单，只要做好自己，作好一个学生应做的分内事。我们是祖国的未来，虽然我们现在仅仅都还是16，17的孩子，但我们也要多关注以下国家的状况，做一些可以做的事情。
人们常说少年是祖国的花朵，他们将绽放于祖国美好的未来。但，再我们栈放的同时，首先要做合格的中学生！

（1）影响：①促进欧洲医药事业发展；②改变西方人的日常生活习惯；③茶叶贸易使欧洲资产阶级获得巨大利润并成为一些殖民国家重要的财政收入；④茶叶贸易的冲突，成为北美殖民地革命的导火线。
（2）增长原因：①鸦片战争把中国卷入资本主义世界市场，自给自足经济解体，加速农产品商品化；②口岸增开、关税降低，促使中外贸易激增。回落原因：①印度茶的竞争；②中国茶叶生产技术、经营方式落后，苛捐杂税重，成本高；③出现假冒伪劣现象等。

（一）日本的饮茶文化
中日两国一衣带水，隋唐以前，两国已有文化交往。以后，随着中国佛教文化的传播，茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成了日本的风尚。
日本茶道即是通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派，代代相传，沿袭至今。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。室内有珍贵古玩、名家书画。茶室中间放着供烧水的陶炭（风）炉、茶锅（釜）。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。日本茶道的规矩比较讲究，友人到达时，主人在门口恭候。待宾客坐定，先奉上点心，供客人品尝。然后在炭炉上烧水，将茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按规程沏水泡茶，依次递给宾客品饮。品茶时要吸气，并发出吱吱声音，表示对主人茶品的赞赏。当喝尽茶汤后，可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗，仔细欣赏茶具，且边看边赞“好茶！”以表敬意。仪式结束，客人鞠躬告辞，让人跪坐门侧相送。整个过程，都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。
（二）英国的饮茶文化
英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社会设置家庭茶室，收集陈设名贵茶具，讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度，以显示英国绅士的气派。
英国人有300年饮红茶历史，是红茶的爱好国家，加糖、牛奶，往往成为餐后的必备饮料，因此英国是红茶消费量最多的。可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准，有英国的专业。
茶影响着英国的各个阶层，英国人在晨起之时，要饮早茶，他们早餐就以红茶为主要饮料。到了上午11点，无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯，他们称之为早上11点左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶。英国人在喝茶时总要配上小圆饼、蛋糕和三明治等点心。一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点，正式的晚餐中也少不了茶。
世界上饮茶最多的应属英国人，喝茶在英国已成为全民的嗜好，更可说是英国文化精髓的一环。英国人每天大约喝4杯茶，且喝茶的时机多元，每年人均饮茶在十公斤以上。事实上在日常的社交活动中，想找人聊天放松，或者一天刚要开始的时候，都适合来一杯好茶。他们饮茶、爱茶、文人以茶助思，友人以茶会友，可说茶的浪漫、茶花芳香无处不在。
（三）美国的饮茶文化
美国被称为咖啡王国，却有大约一半人喝茶，令人称奇。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。美国虽然是个很年轻的国家，但是它的茶文化也有着悠久的历史，并且也是非常有特色的。从对美国历史的考察我们可以看出，美国人对茶的喜爱是不言自明的，茶叶彰显了美国的自由意志，在美国独立的过程中有着不同寻常的意义。
而且，它的茶叶贸易一直都比较发达，是个茶叶消费大国。美国茶文化的最大特色就在于“自由”二字，具体说来就是随意、实用和时尚。因此，美国的茶文化实际上是美国民族精神的体现。
美国人饮茶，讲求效率、方便，不顾为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作，他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶，这与喝咖啡的原理几乎一样。所以，美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味，不知其物。
在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡，不过不是中国式的，而是欧洲风味的。欧洲饮茶也有很开的历史，一些人移民到美国后，习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶(柠檬红茶)。
美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。另外除了预装茶外，美国很多餐厅也以茶作为主要饮料，而美国人有在任何茶(包括中国茶叶)加上糖之习惯。
（四）中国的饮茶文化
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。
汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。茶叶，为中国茶坛大放异彩。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。

中国茶文化中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

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日本茶文化

日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要为接待宾客，联络感情，陶冶性情的特殊礼仪活动。最初，许多种茶的农民经常定期举行茶叶评赛会，由此发展为许多人以品茶为一种娱乐。大家在一起饮茶叙谊。僧侣之间则利用茶气来讲经布道，幽雅品茗，参惮悟道。

日本茶宗应体现，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。

在日本一般举行茶道的时间，分别为朝茶，饭后，消昼和夜话茶道对茶会的环境有一系列的规定，除“和”与“敬”，是指茶会上主人和客人之间应强调精神，态度和因有的辞仪外，“清”与“静”则主要表现茶室，饮茶亭院的环境和气氛要充分体现清静和典雅，……

现今，在中国的一些茶区，如福建定期举行的茶会大体上与日本茶道相似。如中国的安溪茶艺与日本茶道略有相似。

中日茶文化的对比之余，不免有让我们思考的地方。茶出于中国，兴于中国，为什么这灿烂的文化瑰宝，在近一百年中，却改变了它千年的内含底蕴。试问当今有几亿人。

在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是细细品们茶所带给你的精神的愉快。

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（1）影响：
促进欧洲医药事业发展；
改变西方人的日常生活习惯；
茶叶贸易使欧洲资产阶级获得巨大利润；成为一些殖民国家重要的财政收入；也造成欧洲白银大量流入中国；
茶叶贸易的冲突，成为北美殖民地革命的导火线。

中国茶文化
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。
饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶” 不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
中国茶文化的形成与发展
中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。
茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏 ”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。
依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。
茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。
中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。
▲三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
▲晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。
魏晋南北朝时期，天下骚乱，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。最初有清谈家多酒徒，后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲，普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋，但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。而茶则可竟日长饮而始终清醒，令人思路清晰，心态平和。况且，对一般文人来讲，整天与酒肉打交道，经济条年也不允许。天是，许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。在他们那里，饮茶已经被当作精神现象来对待。
随着佛教传入、道教兴起，饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来，茶是帮助炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法；在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之秀之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理，但茶已经脱离作为饮食的物态形式，具有显著的社会、文化功能，中国茶文化初见端倪。
▲唐代茶文化的形成
780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
▲宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
自元代以后，茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵，过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里，喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。
元代蒙古人入主中原，标志着中华民族全面融合的步伐大大加快。一方面，北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大；另一方面，汉族文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。明代中叶以前，汉人有感于前代民族举亡，本趄一开国便国事艰难，于是仍怀砺节之志。茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，茶文化精糖果与自然契合，以茶表现自己的苦节。
▲明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
▲现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
总之，中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。
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英国茶
茶是英国传统的大众化饮料，平均每10人中有8人饮茶。每年全国消耗掉近20万吨的茶叶，占世界茶叶贸易总量的20%，为西方各国之冠，堪称“饮茶王国”。英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶（Duke's black tea）、茉莉红茶（black tea of jasmine）、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶（black tea of honey）等。人们一天中的任何时间均可以饮茶，早上醒来时至下床前或早饭时有早茶；上午11点左右有15分钟的“茶休”喝“上午茶”；下午茶在下午 4~5时的茶休中进行，大约也是15分钟。茶点一般是现成的食品，有面包、黄油、果酱、糕点和饼干。各种糕点比面包更受欢迎，如烤饼、松饼、茶食点心和烤面包片等等。在城镇的旅馆、茶馆或小吃馆、饭店、快餐馆均有茶水供应。
在英国,茶可分为：
红茶 black tea
绿茶 green tea
花茶 scented tea
茉莉花茶 jasmine tea
浓茶 strong tea
淡茶 weak tea
柠檬茶 lemon tea</CA>
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美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，但美国人饮茶没有欧洲人多，饮茶方法也与欧洲大体相仿。美国饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰块等添加剂。不过，美国毕竟是个相当年轻的国家，所以饮茶没有欧洲那么讲究。加之美国人生活节奏很快，喜欢方便快捷的饮茶方式，故以冰茶、速溶茶要水罐头为主。美国人很喜欢中国茶，中美之间茶的贸易几乎是伴随着美国这个国家的诞生而同步开始。美国年从中国进口茶叶占茶叶进口总量20%以上，以红碎茶和中、低档绿茶为主。其饮茶较多品种为袋泡红茶、冰茶、添香茶和草药茶为主。近年来，随着绿茶保健功能逐步揭示，美国又掀起“中国绿茶热”。美国国家卫生部和有关团体还专门召开“茶与健康”的国际学术会议，举办中国茶文化周和中国茶文化研讨会，在纽约还成立了全美国际茶文化基金会，从事茶文化的宣传与中美茶业交流的协调与组织工作。许多著名大学，都举办中国茶专题讲座，有的还投入巨资进行茶叶保健作用的基础理论研究。
美国地处北美洲中部，当地饮茶，18世纪以中国武夷岩茶为主，19世纪以中国绿茶为主，20世纪以红茶为主，80年代以来，绿茶销售又开始回升。然而，作为热饮料的茶，美国人却演变成冷饮冰茶。
在美国，无论是茶的沸水冲泡汁，还是速溶茶的冷水溶解液，直至罐装茶水，他们饮用时，多数习惯于在茶汤中，投入冰块，或者饮用前预先置于冰柜中冷却为冰茶。冰茶之所以受到美国人的欢迎。这是因为冰茶应顺了快节奏的生活方式。人们不愿用花时热泡的方式喝茶。而喝冰茶时，消费者还可结合自己的口味，添加糖、柠檬，或其他果汁等。如此饮茶，既有茶的醇味，又有果的清香，尤其是在盛夏，饮之满口生津，暑气顿消。
冰茶作为运动饮料，也受到美国人青睐。它可取代汽水，既可在运动时解渴，又有益于运动员恢复精力。人体在紧张劳累的体力活动之后，喝上一杯冰茶，自然会有清凉舒适之感，并且使精神为之一振。
美国人也喝鸡尾茶酒，特别是在风景秀丽的夏威夷，普遍有喝鸡尾茶酒的习惯。鸡尾茶酒的制法并不复杂，即在鸡尾酒中，根据各人的需要，加入一定比例的红茶汁，就成了鸡尾茶酒。只是对红茶质量的要求较高，茶必须是具有汤色浓艳，刺激味强，滋味鲜爽的高级红茶，认为用这种茶汁泡制而成的鸡尾茶酒，味更醇，香更高，能提神，可醒脑，因而受到欢迎。
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黄帝开创了传说时代游牧文化与农耕文化的融合徐亦亭
黄帝是传说时代游牧者首领，并且是带领他们从游牧生产和生活，转为定居农耕的华夏先民首领。所以，黄帝也是传说时代游牧文化与农耕文化融合的开创者。无论是古代华夏，还是今天的汉族和世界各地的华人，始终认为自己是黄帝的后代，认为自己是黄帝和另一位创立农耕文明的始祖炎帝的子孙，从而自诩为“黄帝后裔”和“炎黄子孙”。同时，他们还将历史上古代华夏文明的发生、起源和许多文化方面的肇启，都追溯到开创游牧文化与农耕文化融合的黄帝或黄帝时代。
在历史上的中国，以农耕文化为基础的华夏文明，主导着多民族统一的中国历史发展进程。然而，中国历史上肇始于黄帝和黄帝时代、独步一时的华夏文明，实际上是由中原华夏农耕文化，与其周边民族创造的游牧文化、游耕文化、渔猎文化，以及东南沿海和岛屿上的海洋文化融合汇成的。它是人类惟一绵延至今的古代文明，并为人类文明的发展，做出了不可替代的贡献。
中国古代，当中原华夏与周边民族文化发生交往、冲突和矛盾之际，或者中原地区出现少数民族建立的政权，出现非华夏族为主要统治者的政权之时，华夏先民显赫的始祖黄帝，便在剧烈的民族文化冲突、碰撞和交融中，成为维系和巩固华夏团结，传承和弘扬华夏文化的一种象征。黄帝在历史上的中国，经常起着巩固民族团结、弘扬民族精神，以及维系中华传统、融合各民族优秀文化的纽带作用。
黄帝是传说时代华夏先民中游牧者首领
据《史记·五帝本纪》所记：“黄帝者，少典之子，姓公孙，名轩辕。生而神灵，弱而能言，幼而徇齐，长而敦敏，成而聪明。”又说：“轩辕之时，神农氏世衰。”这些记载既指出黄帝轩辕氏是少典之后代，又说明黄帝轩辕氏是在神农氏衰落的基础上兴盛起来，并且取代神农氏的。然而，从历史唯物主义关于民族交往和文化的跨民族传通观点来看，《史记·五帝本纪》所描述的，则正是传说时代发生在华夏先民中，充满强劲活力的游牧部族文化，与固土重迁的农耕部族文化之间，在彼此汲取、互相融合基础上，汇成为新的农耕文化的形象化写照。在汉文史册中，有关以黄帝为首的华夏先民，从事游牧生产和生活的记述比比多是。例如，《史记·五帝本纪》所记：黄帝率“熊、罴、貔、貅、貙、虎，以与炎帝战于阪泉之野。”然而，成书较早的《国语·晋语》说：“昔少典娶于有蟜氏，生黄帝、炎帝，黄帝以姬水成，炎帝以姜水成，生而异德。故黄帝为姬，炎帝为姜。”又据《水经注·渭水》的记称：“轩辕之丘，在上郌。” 上郌指渭水上游的今甘肃天水一带。学者们认为，姬与歧同音相通，所以，黄帝活动地区当在歧山下的歧水流域。因此说，黄帝轩辕氏最早是活动在西北地区，从事游牧生产和生活的华夏先民首领。史学家徐旭生先生曾经指出过，黄帝轩辕氏是由西向东不断迁徙，并在迁徙过程中发展自己游牧文化的。其东迁的路线主要是顺北洛水南下，抵达今大荔、朝邑一带，东渡黄河。再沿着中条山和太行山边，逐渐向东方迁移，到达中原涿鹿的山湾里。[1]这就印证了《史记·五帝本纪》说的黄帝：“邑于涿鹿之阿，迁徙往来无常处。”在这里，我们可看出，黄帝轩辕氏抵达涿鹿之初，尚处于“逐水草”而居的游牧阶段，过着“迁徙”不定、居“无常处”生活。
不过，《史记·五帝本纪》同时又记述了抵达涿鹿之初的黄帝，也在率民“时播百谷草木，淳化鸟兽虫蛾”的情景。这就反映出，以黄帝轩辕氏为首的华夏先民，抵达中原涿鹿之时，正在发生着由迁移不定的游牧生产，向定居的农耕生产过渡的历史性转变。所以，这也就证实了，黄帝是传说时代从游牧生产转为定居农耕的华夏先民首领。
阪泉大战反映了传说时代游牧文化和农耕文化的融合
按照汉文古籍记载的传说来看，黄帝率领从游牧生产转为定居农耕的华夏先民，开创了传说时代游牧文化与农耕文化的融合。在这个巨大的历史性转变过程中，曾先后与早已活动在中原地区的、以炎帝为首的农耕者，以及以蚩尤为首的狩猎者，发生了两次大规模的剧烈争斗。这就是传说时代发生在华夏先民中的阪泉大战和涿鹿大战。
这两次大战实际上就发生在传说时代，并引起了两次大规模的部族文化冲突、碰撞和交融。经过这两次传说时代的部族文化交融，便在中原地区出现了以黄帝、炎帝和蚩尤为首的三支华夏先民之间的大融合，形成了崇奉黄帝为首领、以农耕经济为社会基础、注重礼仪传统的古代华夏农耕文化。
先谈黄帝轩辕氏与炎帝神农氏之间发生的争斗阪泉大战。其时，刚刚迁至中原的黄帝轩辕氏，在由游牧向农耕的转化过程中，由于与早于自己定居于此、占有较好生产和生活条件的以炎帝神农氏为首的农耕者，发生矛盾和冲突，从而引发了阪泉大战。
阪泉大战争斗的结果是，黄帝轩辕氏继“神农氏兴起”。从而实现了中国历史上第一次大规模的、传说时代游牧文化和农耕文化之间的大融合。
关于黄帝轩辕氏与炎帝神农氏之间的冲突和融合，《史记·五帝本纪》是这样记述的：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气、艺五种，抚万民、度四方，教熊、罴、貔、貅、貙、虎，以与炎帝战于阪泉之野。三战，然后得其志。”这里所强调的“三战”，则是折射出这场冲突和融合的曲折反复，以及两大部族文化融合过程的历时之久。关于这场冲突的发生地“阪泉”，有的说在今河北涿鹿东南，也有说在今山西运城附近。无论是在那里，均反映出传说时代中原地区，以炎帝神农氏为首的农耕文化，及其与游牧文化发生交融的地域之辽阔。
《列子·黄帝》对此次争斗也有这样的描述：“黄帝与炎帝战于阪泉之野，帅熊、罴、狼、豹、貙、虎为前驱，雕、鶡、鹰、鸢为旗帜。”由此可见，黄帝轩辕氏在与炎帝神农氏的争斗中，正是凭借着畜牧者擅长驾驭猛兽的力量，以及游牧文化由生具来的刚劲和强勇，才得以战胜炎帝神农氏的。
这样，传说时代的游牧文化，不仅实现了和农耕文化的融合，并且还对较早进入中原地区的、以炎帝神农氏为首的农耕文化，注入了清新的活力，开创了中国历史上游牧文化与农耕文化之间，彼此汲取、互相注入的大融合，遂使中国古代华夏农耕文明，获得了不断发展壮大的活力之源。
涿鹿大战折射出炎黄农耕文化对狩猎文化的融合
黄帝和炎帝联合之后繁荣发展的农耕文化，又与另一支活动在中原地区的、以蚩尤为首领的华夏先民中的狩猎文化，发生了冲突和交融。从人类早期的社会生产发展来看，狩猎文化对农耕文化既是一种重要的、必需的补充，同时也对农耕文化具有一定的破坏力。故而，这场被汉文古籍记称为黄帝与蚩尤之间的争斗——涿鹿大战，实质上应被视为黄帝和炎帝融合后形成的、充满新增活力的农耕文化，为了得到今后的进一步繁荣和发展，而必须消除狩猎文化所带来的破坏，于是发动了一场对以蚩尤为首的狩猎文化的斗争，从而实行一种强制性的、过程剧烈的融合。
《史记·五帝本纪》对涿鹿大战是这样记述的：“蚩尤作乱，不用帝命。于是，黄帝乃征师诸侯，与蚩尤战于涿鹿之野。”这场以征战为表现形式的兼并和强制性融合，其结果就是通过“禽杀蚩尤”，完成了传说时代中原地区的炎黄农耕文化对狩猎文化的强制性融合。经现代学者考订的《逸周书·尝麦解》，对这场炎帝、黄帝与蚩尤之间的争战描述道: “昔天之初，诞作上后，乃设建典，名赤（炎）帝。分政上卿，名蚩尤。”后来因为“蚩尤乃逐帝，争于逐鹿之阿，九隅无遗。赤帝大慑，乃说于黄帝，执蚩尤，杀之中翼，以甲兵释怒。用大下，顺开思序，纪于大帝。” [2]这反映出了传说时代中原华夏先民中，以蚩尤为首的狩猎文化，乃是当时足与以炎帝、黄帝为代表的部族文化，鼎峙而立的另一支强盛的文化。
历史上的汉文古籍，对于蚩尤的形象和活动，多有污蔑性的失实描绘。《太平御览》引《龙鱼河图》说，“蚩尤兄弟八十一人，并兽身人语。”《述异记》也将蚩尤形容为“人身牛蹄、四目六手，”“头有角”。长期以来，这些侮辱性的不实记述，导致人们对蚩尤及其代表的文化，做出种种不正确的认识和诠释。根据历史唯物主义的论述，历史上的狩猎者大多有着“食肉寝皮”的习俗文化。而狩猎者们“衣兽皮”的服饰文化，直至近现代，仍在我国和世界上一些狩猎民族中有所沿袭。[3]因此，透过“兽身人语”、“人身牛蹄、四目六手”和“头有角”等形象性的描绘，应看到这正是传说时代中原地区狩猎者“衣兽皮”的穿戴服饰。
蚩尤在黄帝和炎帝融合之前的炎帝时代，占着“分政上卿”的重要地位。这正反映了炎帝神农氏时的早期农耕文化，对以蚩尤为首的狩猎文化的需要和倚重。而“兄弟八十一人”的记载，则是表示当初以蚩尤为首的、狩猎文化的所在众多。可见，狩猎文化对尚不能满足人们基本需求的早期农耕文化，确曾具有一定的补充，从而占有着重要的社会地位。只有在黄帝和炎帝融合之后，汇成相对稳定繁荣的农耕文化，才有力量对“作乱不用帝命”的狩猎文化，发起“攻战”性的兼并和强制融合，最终以“禽杀”蚩尤为形式，完成传说时代中原华夏先民中农耕文化、游牧文化和狩猎文化的大融合。
黄帝和炎帝、蚩尤反映了传说时代华夏先民的三大文化
《史记》、《逸周书》等汉文古代文献中有关黄帝、炎帝和蚩尤的记载，绝非凭空而来的臆测，更不是毫无依据的怪谲神话。它是华夏先民在凭想象创造形象的时代，给我们留下的一种文化传承的标志。它反映和揭示了华夏先民这样一个不容抹杀的历史实体：较早进入中原地区定居的农耕者、活动在中原地区的狩猎者，以及从西部和北方迁移来的、由游牧转入农耕者，构成了传说时代中原地区华夏先民的三大主要部族。而在这些创造农耕文化、游牧文化和狩猎文化的三大部族中，惟有以黄帝为首的有着游牧文化强劲活力和稳持的、崭新发展的农耕文化，才成为传说时代中原华夏先民三大部族文化的主流，并且有力地推动和促进了中原华夏先民农耕文明的形成。
以黄帝为首的华夏先民中的游牧者，从西向东迁移并抵中原地区，他们在经过了半农半牧阶段之后，进入了定居农耕。其间，在黄帝率领下发生了与已经定居在中原的、以炎帝为首的农耕者之间的阪泉之战。随后，出现了表现为“诸侯咸归轩辕”为形式的炎黄两大部族文化的联合。而被汉文史册描述为：“轩辕乃修德振兵，治五气、艺五种，抚万民、度四方”的记载，则反映和说明了，充满动态和活力的游牧文化，不仅能与固土重迁、稳持循蹈的农耕文化互相汲取和融合，而且正是由黄帝和炎帝两大部族的结合，开创了中国古代游牧文化与农耕文化的互相汲取、彼此补充，进而不断推进中华农耕文明发展的历史。
诚然，狩猎文化曾是人类社会普遍经历的文化阶段，这反映出在人类社会的早期，狩猎对收获并不稳定的早期农耕来说，是一个重要的补充和不可缺少的。传说时代的中原华夏先民也应有过这样的经历。据史载，传说时代中原地区游猎者为数众多，有“蚩尤兄弟八十一人”之说。他们的社会地位也令人刮目相看，所以在炎帝治理下的农耕时代，蚩尤占据着“分政上卿”的重要社会地位。
由于狩猎本身的不稳定性和对农耕所具有的一定的破坏性，所以，农耕文化要进一步发展，就必须消除狩猎文化对农耕文化带来的妨碍和破坏，并对狩猎文化加以兼并和融合。《逸周书·尝麦解》所记载的：“蚩尤乃逐帝，争于逐鹿之阿，九隅无遗。赤（炎）帝大慑，乃说于黄帝。”无疑是对这样一种历史过程的反映。通过黄帝和炎帝联合之后“执蚩尤，杀之中翼，以甲兵释怒。用大政，顺列思序，纪于大纪。邦名之曰：绝乱之野”的历史写实，反映出传说时代的中原地区，进一步强盛了的农耕文化，完成了对狩猎文化的兼并和融合。
但是，也许是由于狩猎对于靠天收获的农耕社会，始终都是一个重要的补充。所以，长期以来被黄帝“杀之中翼”的蚩尤，在中原华夏先民中同样占有崇高的地位。中原华夏先民虽然赞颂黄帝“执蚩尤，杀之中翼，以甲兵释怒”的功绩，但对战败“禽杀”的蚩尤，却仍然奉为华夏古代的“战神”，并冠以殊高名誉，并与功勋显赫的始祖黄帝一起，登上了古代华夏的祭坛。
《史记·刘邦本纪》所载：汉代民间还流传着“祠黄帝、祭蚩尤”的祭祀礼仪。《史记·封禅书》也记有“一曰天主祠天，二曰地主祠泰山，三曰兵主祠蚩尤”的隆重祭祀礼仪。这不仅说明创造农耕文明的华夏先民，对以蚩尤为代表的狩猎文化的倚重；更反映和说明了，农耕文化、游牧文化和狩猎部族文化，一起构成了中原华夏农耕文明的基础。而黄帝和炎帝、蚩尤，正是传说时代中原华夏先民崇敬的三大文化创造者的代表。
帝肇启了传说时代中原华夏的农耕文明
黄帝在进入中原地区之后，为了方便人民的定居生活，以及进一步发展农耕生产，便发扬游牧者擅长找水的传统，让人们在自己的居住地上挖掘水井，并且确立了“八家为井，井开四道，而分八宅，凿井于中”的制度。同时，又在此基础上，建立了以地域为单位的行政区划：“井一为邻，邻三为朋，朋三为里，里五为邑，邑十为都，都十为师，师十为州。”
由此可见，中原华夏先民是从黄帝时代开始，出现了按地域区划人民，并对一定地域区划内的人们进行管辖和治理。这样的按地域区划进行管辖、而不再以血缘来区分一定地域上的人们，就意味着中原地区的华夏先民，开始作为一个古代民族，出现和屹立于世了。
在黄帝时代中原华夏先民出现了一系列的文化创造，其中诸如“伶伦作律吕，隶着作算术，羲和占日，常仪占月，臾区占星气，大挠作甲子”，这些都是值得一书的。然而，容成则在这“六术”的基础上，进一步作“历”，推分星次，以定律度。这就意味着中原华夏先民的农耕生产，因在黄帝时代对天文和历法知识的总结，而获得了进一步的发展提高。本来，游牧者在荒野上的生产和生活实践，造就了善识天象和星空的特长。所以，黄帝时出现了天文历法，说明华夏先民为了发展农耕生产的需要，在学习和汲取游牧部族文化精华的基础上，形成和产生了对农耕生产具有重要意义的天文历法。
值此一提，黄帝的史官仓颉依类象形，创造文字，标志着中国有文字记载的华夏文明出现了。尽管汉字的产生，未必是黄帝时由仓颉一蹴而就的。但是，文字的出现和使用，毕竟让华夏先民无可争议地步入了人类的文明殿堂。因此，黄帝时的仓颉造字传说，至少可以反映出，中原华夏先民到了黄帝时代，由于社会经济和农耕文化得到进一步的发展，人们在生产和生活中间，已经进入到必需产生文字的阶段。所以，才出现了顺应历史潮流的仓颉创造文字。
在黄帝时便创造、出现并一直使用至今的汉字，不仅对古代华夏的社会经济产生了巨大的影响，推进了统一的多民族中国历史的发展，而且还起到了巩固华夏团结和维系华夏文化的卓著作用。汉字成为一种文化载体和文化标识，巩固了古代华夏和促进汉族的发展壮大，在特殊的民族和历史文化背景下，汉字也就无可争辩地，成为凝聚和巩固华夏发展，乃至中华民族成长和壮大的一个纽带。
黄帝是传说时代华夏先民中游牧者的首领。在他的率领下，一支原先活动于西部地区的游牧者，不断往东迁移，并且在抵达中原后完成了向定居农耕的过渡。黄帝开创了中国古代游牧文化和农耕文化互相汲取、互相结合，以及游牧文化和农耕文化融合的历史，并使历史上兴起于中国西部和北方的游牧文化，不断注入中原的华夏农耕文化，使中原华夏农耕文化不断获得新鲜活力。
《魏书·帝纪》所记“昔黄帝有子二十五人，或内列诸华，或外分荒服。昌意少子受封北土。”以及“幽都之北，广漠之野，畜牧迁徙，射猎为业”等载录，尽管为后人所记，但这些历代学者的论述，多次印证了始于黄帝之时的中原华夏农耕文化的历史，是不断汲取和兼容游牧文化、狩猎文化的历史。因此说，正是黄帝开创的传说时代游牧文化与农耕文化的融合，为中国古代华夏文明的发展，开掘了不竭之源、奠下了广阔的发展之路。
肇始于黄帝及黄帝时代的各种礼仪制度和文化创造，不仅对古代华夏乃至汉族的发展壮大产生了巨大的影响，而且还在历史上的中国，起到了巩固古代华夏团结，推动社会进步和经济发展，维系传统文化和礼仪制度的作用。所以，黄帝在作为华夏先民始祖的同时，理所当然地还被尊奉为源远流长的华夏文明的创造者。在特殊的历史和文化背景下，黄帝甚至成为凝聚华夏和中华民族团结的精神纽带，推进着统一的多民族中国历史的进程。
[1]徐旭生：《中国古史的传说时代》，北京科学出版社，1960年。
[2] 何 新：《诸神的起源北京》，三联书店，1985年。
[3]徐亦亭：《蚩尤是传说时代华夏先民狩猎者首领》，《中南民族学院学报》1998年第1期。
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