奶茶算得上是牛奶吗

奶主要是奶粉、植脂末，茶就是速溶茶粉。按照普通人的标准，可以认为无害。

一般超市里卖的甜奶茶主要成分无非以下几种：

1、速溶茶粉：这东西成分非常简单，无危害。大体工艺就是茶叶拿来煮下，茶渣扔掉，茶水拿来经过【过滤、精滤、膜浓缩、真空浓缩、喷雾干燥】等系列过程把所有的水分去掉，最后得到那么一丁点小细粉就是茶粉了。

中间会加的东西基本上就是人畜无害的麦芽糊精了，主要是起帮助喷干的作用。

2、植脂末：就是俗称的奶精了。植脂末里有氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸是不健康因素。不过，动物油和植物油中一般也天然存在反式脂肪酸。

如果厂家所用植脂末是符合国标的，一般不用担心安全性。不过呢，使用植脂末主要是出于减少奶粉用量、降成本的考虑。作为消费者肯定希望越少越好了。

3、奶粉：这个无须解释，无害。

4、其他蛋白：有些奶茶会加些乳清蛋白等来达到国标蛋白质要求。无害。

5、糖：这就不用解释了吧。

6、食用香精：添加量一般按千分之几算，无害。

个人认为其实要说危害的话，反倒在于奶茶会增加糖和脂肪摄入量。过量摄入热量会引起肥胖、高血脂等疾病，这才是实实在在的危害。不过这也不是奶茶独有的问题。

不是， 你好，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算是一种垃圾食品。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙质，根本无法补充钙质，还对身体有很大伤害。

奶茶分好多种,看你以那里的奶茶做标准.
原则上奶茶就是奶(可以是牛奶.植脂淡奶.奶精或炼奶)+茶(锡兰红茶.填红.加味
红茶...).
实际上好的港式奶茶就是(锡兰红茶)+(植脂淡奶)
英式奶茶就是(纯牛奶)+(锡兰红茶)
各国地都有其奶茶文化中东地区和印度还加有香料.
就算是同一地区每家的做法都有差异.
饮食文化是没有什么死标准,它是掌控在制作人手里的.
总体来说奶茶就是奶+茶这么简单.(不知我这样回答你满不满意)

放眼目前变身网红的奶茶铺，几乎全是销售台式奶茶，也就是长久以来争议比较大的奶茶。最早的奶茶当然是牛奶和茶。前面已经说明这种被叫做奶茶的饮品，实际上里面并没有牛奶。那奶茶的奶味是哪里来的?
原来商家发现可以用植脂末（奶精）替代牛奶，再添加各种香精、添加剂等制成。得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观上很接近，甚至入口后能提供更好的感官体验，口感比牛奶和奶粉冲剂都好，又香又滑，也没有很腻的感觉。
虽然名字叫做奶精（植脂末），听起来像是牛奶精华的简称，但实际上这种物质和牛奶半毛钱关系都没有。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释：“植脂末（奶精）就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分组成的混合物。其中脂肪含量达20%~75%，热量比淀粉还要高。不仅不能增加营养，饮用后反而会摄入大量糖分和脂肪。”
更重要的是，奶精易加工、易储存，每吨价格不到万元，比起奶粉两万多块一吨的价格便宜不少，和更贵的鲜奶相比简直是白菜价。这样的奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人们花同样的钱可以消费更多的奶茶，这可以说是现代油脂工业的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。
奶精中主要的成分是氢化植物油。这种油脂看起来和黄油的感觉差不多，是用植物油经过人工氢化处理之后制作而成的。范志红表示：“别看有植物两字，其实所含的饱和脂肪酸比猪油还多!经过人工氢化之后，还会带来对心血管危害最大的反式脂肪酸，反式脂肪酸会增加患心血管疾病、糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育等。”
本文来自：北京科技报

奶茶中的奶分两中，一种是纯牛奶或奶粉，一种是植脂末（奶精）。茶一般都是我们普通和的茶包冲的。

牛奶中：蛋白质的含量很高，在3.4%左右；全脂牛奶的脂肪为3.6%左右；其它主要成分是5%左右的乳糖以及0.7%的矿物质。不同地方不同品种的奶牛所产的奶品，其组成有一定不同。

由于植脂末的价格低廉，只有奶粉的一半，且能起到与奶粉相同的效果，所以在使用过程中大受好评，产量和应用领域也大大提高。

建议大家还是少喝街头卖的奶茶比较好，偶尔喝一两次是没关系的，但不能常喝。如果有特别爱喝奶茶的小伙伴也可以自己在家动手做：

家中常备原料：

牛奶：袋装牛奶就可以了，方便保存。

红茶，绿茶：自己喝就要买好一些的茶叶。

炼乳，淡奶油，干桂花，糖，蜂蜜 ：这些就从网上淘了。

冻干果干：一般是这种的，味道是极好的，就是贵了点。

是植脂末和茶叶粉末。喝的过量了会对身体有害的。奶茶奶茶，顾名思义，一个是“奶”一个是“茶”。奶有“真奶”也有“假奶”。假奶就是我们常说的植脂末（奶精）。先罗嗦一下为何有真奶假奶之分。

最早的奶茶当然是牛奶和茶，后来人们发现可以用植脂末替代牛奶，得到的奶茶和用牛奶制作的奶茶在外观和口感上很接近，甚至入口后提供的更好的感官体验，也就是口感更加顺滑。

这样奶茶不需要牛奶也可以制作，其成本大幅降低，人们花同样的钱可以消费更多的奶茶，或者说花更少的钱就可以消费一杯奶茶了。偶尔的喝几次奶茶没问题，但是不要长时间的喝奶茶，如果一天一杯奶茶，或者只喝奶茶不喝水，肯定是对身体有害的。

真正的奶茶是牛奶和砖茶一块熬出来的,很好喝的

奶茶是由奶精、色素加甜蜜素组成，营养单一，只能算饮料，不是奶，也不是茶。