为什么都说沙县小吃不卫生？
答最佳答案上世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，采取一系列扶持措施，引导群众走出山门，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家们的肯定与支持。特点：新鲜可口----沙县小吃绝大部分是现做现买绿色健康----沙县小吃基本上是低脂肪、低热量的清淡食品经济实惠----沙县小吃的单价一般在两元以上.PS：沙县小吃有些食物我还是挺喜欢的，价格也很便宜~至于卫生不，这就要看你去的餐馆啦
对于卖家来说，沙县小吃店面不需很大，材料简单，做起来方便（事先准备材料很麻烦，但是顾客点单以后很快捷）成本也不高。对于买家来说，沙县小吃简单方便，好吃自不必说，只需稍等片刻就可以吃上热腾腾的食物，价格也实惠（在我们沙县本地拌面一碗才4块钱 ）现在沙县小吃店基本也加入了各种快餐小炒盖饭套饭，也是为了作为一个“吃饭”的场所，能做到更全面。
沙县是一个地名，就像北京小吃是一样的，是一个地方的好吃的。
沙县小吃是福建特色，首先沙县小吃门店不大，所以价格适中，适合广大的中低消费者人群，其次店铺中菜单有大家常见的面、饭、饺子、馄饨等，能基本满足大家日常生活中所需，况且菜品基本都是现做，到消费者手里都是热乎乎的，而且口味适中，因此沙县小吃很受欢迎。
你所在的城市里，可能没有肯德基和麦当劳，但绝对会有沙县小吃。据统计，全国一共有8万多家沙县小吃店，正因为遍布全国各地，因此沙县小吃和兰州拉面、黄焖鸡米饭并称为“餐饮三大巨头”，在国内餐饮市场上有着举足轻重的地位。
据说，90年代初很多沙县人爱赌博，现在大家都知道，这种多半是骗局。但那时候很多人都妄想着投入一笔钱赚大钱，结果很多沙县人半辈子的积蓄都被没了。没办法，大批沙县人为了还债只好去外地谋生计。
没想到，有一个沙县人在外地开的小吃店火了，他店里卖的鸡腿饭、混沌等沙县特色小吃物美价廉，一下子就征服了当地人的胃。其他沙县人看到开小吃店赚钱，于是纷纷也在全国各地开起了店。就这样，沙县小吃慢慢出现在全国大大小小的城市，直到如今的8万多家。
在大城市打工的人，看到一家小吃店，门口“沙县小吃”四个大字一定会让他倍感亲切，因为沙县小吃意味着物美价廉，10元的价格就能保证吃饱，相比其他连锁经营的餐饮品牌来说，更具有人情味。在过去的20多年间，沙县小吃可以说混得风生水起，但是，近几年来，沙县小吃的生意大不如从前了，很多门店甚至倒闭，这到底是为什么？
假店横行，卫生不达标
你知道吗？大街上很多沙县小吃都是山寨的，但是却很难分辨。真假沙县小吃多达8万多家，由于没有统一的规范，很多沙县小吃的食品卫生问题令人堪忧。现在的人越来越注重卫生，因此自然越来越多人不愿去沙县小吃了。
价格上涨，竞争对手崛起
在二线城市，五年前10块钱的鸡腿饭涨到了15块，10块钱的炖汤分量也越来越少。近几年，麻辣烫、重庆小面等同样物美价廉的餐饮强势崛起，沙县小吃的性价比优势荡然无存。
随着时代的发展，餐饮业也在不断升级，餐饮生意不再是做出特色味道就行了，还要做好用户体验，20多年来一成不变的沙县小吃，是时候做出改变了。
蒸饺和福建云吞挺好吃的，东西也不是说不卫生。
不卫生哦，厨房比较脏，最好不要常吃
沙县小吃在餐饮界的名声也是响当当的，提起沙县小吃，应该无人不知晓了，不仅在国内可以看见沙县小吃的招牌，在国际上也能见到沙县小吃的踪迹。可谓是走出国门的中国特色小吃。那么，沙县小吃为什么那么受欢迎呢？
首先，沙县小吃色味俱全。店内有各类特色小吃，譬如包子、饺子、面条、鸡蛋等等。可以满足众多消费者的口味。而且沙县小吃每道小吃的味道手工都很不错，外观上面不影响人的食欲，色美味全，应有尽有，没有道理不吸引大众前去消费。
其次，沙县小吃店面以及食物接地气，简简单单，算不上高端大气上档次，但是很平民化。大多店面装潢都比较简单，面积也比较小，几平米就可以营业，在装饰上不会制造压力感，平易近人，只要想吃就可以随便进去吃。
再尔，沙县小吃价格也比较实惠。不用兜里揣着很多钱，只要随手一掏几块钱，就可以轻松搞定一餐温饱问题，便宜经济，而且天天去一趟，都不会觉着奢侈，也能消费得起，不像高档餐厅，吃一顿就要了几天的工资，奢侈。所以，沙县小吃也称得上是性价比高的一种消费，特别适合普通大众消费。
此外，沙县小吃还有一个特色就是上菜特别快。这对于比较赶时间的上班族而言，是最好的一种服务了。不需要花费太多等候取餐的时间，通常几分钟就可以见到食物上桌，也不会因为时间问题而影响用餐心情。
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