汉堡店生意有时好有时没生意怎么样才能把营业额提高
答最佳答案上美团，搞活动，把扣扣微信的资料都改成关于你汉堡店的文字，可以有人来买东西时加他们好友，说进了新东西告诉他们，然后笑脸相迎啥的！
多多做些活动宣传，多外出搞搞宣传，做些活动，超过多少送什么啦，等等，多发些传单，现在卖汉堡这个确实不挣钱，没什么人吃，觉得对身体不好！
在华丽的外表如果内心是简陋的，很多顾客会为了自己的利益去一个价格适合，食品安全、营养健康，美味的食品店。
要学会为顾客着想，一定要安全、健康、美味、价格实惠。
很多专家说汉堡是垃圾食品，你可以突破这种观念，打造出健康的汉堡。
想象自己就是顾客，来购买自己的汉堡。找找有什么不足，需要改正。
人品一定要好，凡是上你汉堡店来买汉堡的顾客，一定要给他一个好的印象。
要让顾客体会到家里的温馨。顾客来买几款汉堡，就送多少积分。攒到一定数量，可以给顾客买礼物。记住一定要自己吃汉堡，才有大量的人放心。节假日上你店里买汉堡送礼品。天很热可以免费给顾客端上一碗绿豆汤。或者是清凉解油腻的饮品。最好不要卖可乐， 可以卖奶茶、炒酸奶。记住一定要自己食用。
我的店面30平米，一天营业额平均500元。一个月算下来也不挣啥钱！也不知道到底该怎么干。
提高顾客需求，一个店面的清洁度也是提高营业额的方法，加上宣传推广，节假日搞活动
首先，服务效率低。汉堡店在旺季的时候可能上餐会让顾客等的比较久，如果服务效率低，很多顾客没有什么耐心，这时候产品做得再好也会流失一部分客人。因此汉堡店商家应该注意培训员工的服务素质，点单可以推出二维码点单，软件点单，除了可以节省人工的同时还可以提升速度。
其次，许多汉堡店商家信奉营销至上，而忘了自己开店铺的初衷。很多汉堡店商家不断的花很多钱去推广，却不在乎产品的味道，这样虽然广告效应起来了，但是生意也不会好多久，因为虽然不可否认营销在餐饮中起着很大的作用，但是如果环境差、味道服务跟不上，再怎么营销也拯救不了店铺，只会适得其反倒闭的更快。中国特许经营第一同学会
最后，便是把利益心看的太重。虽然所有生意目的都是为了收益是没错，但是每个行业都会有它的冷淡期，如果商家一看汉堡店的客人减少就开始改行，根据季节来开店的话永远也不会有收益的。再说现如今的汉堡店行业也并没有冷淡季之分，势头正好，是开店的好时机。
店面形象是吸引客户的第一步
大多数餐饮企业通过更新店面形象，吸引客户的关注，是实现店面销售的前提。也就是说迎面而来在吸引客户第一步上做得很到位。从竞争角度看，其店面形象的吸引力要远远超越周边店面。
服务形象是温暖客户的第二步
服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务形象直接让客户感受一个餐厅的服务水平和标准。在进入餐厅迎面而来的时候，要让顾客听到员工欢迎光临的声音，看到迎来的笑脸。欢迎光临、谢谢光临等来去问候语，请您到某某地方就坐的引路语，不好意思，人有点多，麻烦您先等一下;您好，您的餐品，请慢用的邀餐用语。
细节关怀是感动客户的第三步
细节是感动客户的杀手锏。特别是在餐饮企业，有太多的细节需要发掘。迎面而来在细节上面，可能就没有那么特色可言，回归到最传统的餐厅风格。细节考虑，针对不同客户，能够实现差异化的细节关怀，尽可能的感动顾客。例如，在雨天能不能在门前放置一个脚垫;入口处放置一个雨具挂筒;适当地给予帮助和问候……等等。
时间效率是拉拢客户的第四步
时间速度，是快餐企业的生存之本。时间效率低，是餐饮企业，特别是快餐企业的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。除了保质以外，最大的竞争就是速度竞争。出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。
新品推荐是方便客户的第五步
新品推荐，是给客户，特别是店面老客户一种新鲜感的最佳表现。店内不断变换新品，来增加店内营业额。一些初到的客户，有时候，也需要店内的推荐。把特色推荐与常规餐品放在同样醒目的位置，给顾客会形成鲜明的对比。在看到价格差不多时，尝鲜的心里往往会促成推荐新品的销售。对客户来说很方便，对餐厅来说，也增加了销售。
标准规范是舒适客户的第六步
规范和标准的体现，在快餐店内是一种形象展示，也是走向正规化的一种表现。标准规范，不仅体现在人员着装、语言、行为动作、专业能力等方面，还体现在店内桌椅摆放、色彩搭配、器皿使用、纸巾、牙签、调味品的摆放、产品制作标准化等方面。
产品口味是赢得客户的第七步
餐饮企业，最重要一个赢得长久客户的关键就是菜品的味道。吃饭除了环境外，很重要的就是餐品能不能抓住客户的胃。主要消费对象是普通消费者，那么大多数人来光顾还是冲着味道而来。
开店做生意是好事，不过你在开始的时候有没有去调查一下旁边的人流情况，消费情况，你开汉堡店的话最好就是开在一个年轻人打工多的地方，工厂的饭菜都不好，年轻人又不懂得怎么样节约，所以生意应该会起来，还有就是你的味道
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