肯德基,汉堡包的疏菜是怎样保存的
答最佳答案你是说做好了 拿出来给你的？ 面包没问题 主要是菜 你闻闻变味了没 其他的就没事了 也就1 2 天 你想放多久
KFC的汉堡肉炸熟后45分钟废弃，包成汉堡15分钟废弃。刚包好的汉堡是最新鲜的，不管是肉、菜、沙拉酱还是汉堡坯，都是口感最好的时候。在陈列柜上的时间越长就越不新鲜。蔬菜也就不脆了。
而且KFC进货的蔬菜是处理好的，放在冷柜里，总配的员工只是把汉堡坯、肉、沙拉酱、菜丝 按标准包成汉堡。
其实要脆的话，主要是新鲜、现食现做、注意温度。
他们用的是生菜，我们家叫窝窝菜，可以生吃，也是以沾调料。
用盐和冰和水，浸泡十五分钟，然后放在冰箱，可以保持脆感和新鲜感，我是在肯德基做的
汉堡包一定不要储存，会变质的。KFC里面的汉堡保值期为15分钟，超过15分钟的KFC就不让卖了，都丢掉了。不过也不是说过了15分钟就坏了，只是口感没那么好了。但是夏天到了一定不要放太久不吃，时间长了还是会坏的。如果放在冰箱里再拿出来味道就不好了，所以还是能吃多少买多少。
如果你汉堡是在家中食用时吃不完的话，倒是可以放冰箱 ，然后等想吃的时候放微波炉里加热，或者第二天把里面的油炸肉类拿出来炸一下 ， 再吃， 不过口感没刚做出来的好吃 ，但是味道还在。
但是这样吃的话副作用肯定是有的，容易产生致癌物的，最好是不要吃，不过偶尔吃一下是没关系的，毕竟癌症不是偶然产生的。你不想浪费的话，下次买的时候可以少买一些。退一万步说，肯德基吃多对身体本身就不太好的，建议少吃。
汉堡包是英语Hamburger的音译，汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。而肉类在室温过高的情况下也易滋生细菌，所以建议不吃隔夜的食物，要吃也要经过高温处理，不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等，汉堡包这种垃圾食品也应该少吃
1、肯德基汉堡种的蔬菜是生菜。
2、生菜简介
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
汉堡包如果没有变质的话可以隔夜吃，但是需要放到冰箱冷藏室密封保存，等要吃的时候再拿出来加热才能吃。
汉堡的最佳赏味期是15分钟，鸡肉卷的最佳赏味期是10分钟，如果是放在冰箱冷藏，第二天可以吃，只是口感没现炸出来的好了。
汉堡包中夹有蔬菜，部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用。因此建议放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
扩展资料
其他几种不可以隔夜吃的食物：
1、银耳蘑菇：不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。
2、隔夜汤：汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
3、隔夜茶：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
参考资料来源：
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