寿司竹帘怎么卷图解
答最佳答案*把竹帘洗干净 平铺在案板上
*放一层专门卷寿司的紫菜
*放米饭在紫菜上（米饭要蒸的软一点~并且倒入少量白醋~搅拌均匀 这样的米饭才是寿司饭~~）
*然后在米饭上放自己喜欢的东西（蟹肉棒`黄瓜`胡萝卜`大虾仁等等）
*用帘子卷就成了~（卷的时候一定要紧！！不紧切的时候不好切）
*在提醒你一下 为了切的时候米饭不粘在刀上 要先把刀沾水弄湿 才好切~~
做法：
1)米饭加入寿司醋拌匀。
2)三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。
3)寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；
5)将三文鱼片平铺在饭卷上；
6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。
寿司的做法：
1. 将酸黄瓜从瓶中取出。
2. 将酸黄瓜和火腿肠切成两半备用。
3. 海苔平铺在竹帘上。
4. 将米饭均匀的铺在海苔上。
5. 切好的酸黄瓜和火腿肠一起放在米饭的一端。
6. 紧握竹帘将紫菜卷起。
7. 卷好的寿司切成小块即可。
卷的时候竹帘要留一个边在外面，一只手卷寿司，一只手拉住竹帘的一端，是卷一点（如图一），就把竹帘往前面拉一点顺势卷就行了（如图二）。
图一
图二
拓展资料：做寿司步骤：
1、展开寿司卷帘。
2、在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3、 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水。
4、 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5、 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。
参考资料：
卷得时候把竹帘放在外面。
做寿司的竹帘不是卷在里面的。它从头到尾都在寿司的外面。是卷一点，就把竹帘往前面拉一点。不要把竹帘连同寿司一起卷起来。
1、展开寿司卷帘。
2、在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3、 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水。
4、 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5、 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。
卷的时候竹帘要留一个边在外面，一只手卷寿司，一只手拉住竹帘的一端，两只手同时用力！
当卷到和上面的饭汇合时，把最上面的帘子掀开，顺势将卷往前一滚，卷就成型了。
如图：
卷到和上面的饭汇合
最上面的帘子掀开，顺势将卷往前一滚
拓展资料
寿司没有竹帘怎么卷 寿司帘可以用什么代替
没有寿司帘，可以用杂志代替。
如果没有卷帘，用保鲜膜应该也可以吧。就是难度稍微高一点。
没有寿司帘，手握也可以，放上鱼片，再拦腰缠上剪好的海苔条。
如果相信我的话，可以试一试什么也不需要，单用手卷，好好卷的紧一些，效果一样棒。因为我一开始做寿司的时候就是单纯靠我这双手的，很棒哦! 相信你也一样会做得很棒。
寿司帘的作用就是卷紧寿司，没有也没关系，自己注意卷紧就好。或者干脆做紫菜包饭吧，和寿司吃起来差不多
参考资料：
人家问的是怎么"卷",不是怎么做~
把紫菜等东东放竹帘上,卷起,像擀饺子皮那样滚几下(我是酱子做咧),OK!
^O^
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