南京哪里可以批发汉堡胚的啊
帮朋友问问,朋友着急呢,快开业了找不到货源,买外地的成本太高了
答最佳答案汉堡面包胚在社区里面就有卖这些的。
其实有的大超市有卖那种汉堡面包的,蛋糕店
明明是个富二代,我却自己上班挣钱,明明可以开豪车,我却每天挤公交,明明可以靠脸吃饭,而我自己努力着,这就是我和明明的区别
我们这边卖的是那种别人开小吃店,他们开的批发那种,专门卖这些东西
还有大型超市可能也有卖的吧 价格也不是很贵了
在食品配送公司可以批发到,或者可以选择自己制作。
主料
酵母(15g),鸡蛋(1个),黄油(3tsp),面粉(3.5 cup),牛奶(2tsp)。
辅料
糖(3tsp),盐(1tsp),温水(1cup),蛋白(1个)。
制作步骤
1. 准备所有材料。
2. 将酵母,热水,还有1/2 cup 的面粉混合,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵15分钟。
3. 15分钟后,酵母开始活跃,有泡泡产生,并且液体变得粘稠。
4. 加入鸡蛋,糖,盐,还有融化的黄油,搅拌。
5. 加入剩下的面粉,用打蛋器搅打5分钟,呈一个非常粘的面团,盖住,放在温暖地方发酵2个小时,至2倍大。
6. 发酵完成,待用。
7. 拿出发酵好的面团。
8. 料理台上撒面粉,将发酵好的面团从盆里取出,不用揉,整形,切成8小份。
9. 将8小份面团整形,放倒烘焙纸上,撒一层薄薄的面粉。
10.放在温暖的地方,发酵20分钟左右,至2倍大。
11.蛋清和牛奶,搅打成蛋液,待用。
12.在发酵好的面团上面,用刷子沾蛋液,轻轻的刷一层,然后撒上白芝麻。
13.烤箱提前预热190度,烤15-17分钟,至表面金黄。
14.将面包移到架子上,晾凉待用。
沈阳这边超市里(家乐福、沃尔玛)有卖这种汉堡胚(桃李的)的,买回家后抹上色拉酱、放一片起司、几片黄瓜、西生菜、煎鸡蛋或火腿就成了巨无霸了
你是想做汉堡还是开店?
自己做一般超市就有汉堡胚,
如果是开店不建议使用汉堡胚,
店里的汉堡胚都是自己烤的,原料鑫西厨有售
一般汉堡店(可能除了肯德基,)大部分都有汉堡胚,我记得大学那会在一家卖汉堡的店里看到很多胚,我问他能不能卖我几个,结果是可以的
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