我想学海鲜大咖，广州这边有没有谁可以教我？
我想在番禺区开个海鲜店，店面都已经租好了，没有技术很苦恼，对于开店也是一窍不通，麻烦推荐一个靠谱的老师。...我想在番禺区开个海鲜店，店面都已经租好了，没有技术很苦恼，对于开店也是一窍不通，麻烦推荐一个靠谱的老师。展开
答最佳答案楼下回答太扯淡，呵呵，做海鲜大咖找我！
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些
5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
希望能帮到你，祝你生活愉快
第一 去新东方
第二 可以去别家店打工 赚取经验
第三 直接选个不错的品牌加盟
第四 要开店不光技术学到手那么简单 如果只是技术你完全可以高薪聘请个大厨。
这之外要考虑客源 管理 技术 最主要的是有自己的特色
本人做餐饮十年有余总结的经验希望对你有所帮助
学烹饪可以去学校里面学哈！可以去学西餐哈！黑胡椒少司，咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、三文鱼塔塔陪芒果沙沙、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排、美式牛仔骨、法式纸包鱼。
材料
海鲜汤色彩鲜红，令人垂涎欲滴，是餐牌上头盘开胃菜的首选。分量：2人预备时间：15分钟
做法
：20分钟
材料
橄榄油1汤匙，蒜茸1粒，洋葱粒1汤匙，香叶1/2片，番茄汁250毫升，白酒50毫升，鱼上汤150毫升，红辣椒粉少许，大虾4只，鱼柳30克，青口肉30克，蚬肉20克，盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以橄榄油炒香洋葱粒及蒜茸，加入香叶。
(2)放入大虾，煮至外壳转色，加入其他海鲜料。
(3)加入白酒，待酒精蒸发后，加入番茄汁及鱼上汤。
(4)加入红辣椒粉，约煮5分钟或至海鲜已熟。
(5)以盐及胡椒粉调味，将汤盛入汤碗内，即可趁热饮用。
你可以去学校报个班，有专业老师教的话肯定比自己学的要强。
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