麦当劳汉堡包就是白色面的部分烧焦这样吃下有害吗

汉堡包应该是烘焙的吧那白色部分烧焦正常吗这样吃下有害吗？

汉堡有两种：牛肉汉堡和鸡肉汉堡。
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。牛肉汉堡则是以牛肉为主要辅料。

对牛肉食品的品质检查从不懈怠，有40多项内容；
肉饼的成份很有讲究，必须由83％的肩肉与17％的五花肉混制而成；
因为面包的规格在17厘米（指直径）时进入人口味道最美，所以全部一样大小；
面包中的气泡全部为5厘米，这种尺寸味道最佳；
汉堡包从制作到出炉必须有5秒钟，时间多了或者少了都不行；
一个汉堡包净重1.8盎司，其中洋葱的重量为0.25盎司；
产品制作超过一定的期限（其中汉堡包出炉后的时限为10分钟，薯条炸好后是7分钟），一律不准再卖给顾客；
汉堡包饼面上苦有人工手压的轻微凹痕，必须丢弃；
与汉堡包一起卖出的可口可乐必须是4℃，在这种温度时味道最可口。

看你怎么保存的，如果放在室外最好不要吃，
因为你不知道麦当劳的汉堡在麦当劳放了多久，
如果放在冰箱里保存，放在微波炉里加热就行

1楼的土人,不懂就不要瞎说.,
麦当劳的汉堡主打产品是黑椒牛肉饼的.有鸡肉是因为KFC家的鸡堡生意好,于是也开始推出辣鸡堡和KFC分一杯市场羹.MC的鸡没有KFC的好吃,但是他们做的牛肉堡很正.
黑椒+洋葱+牛肉饼.芝士片+酸黄瓜.但是大部人土人吃不习惯正宗美国汉堡,以为加个炸鸡就叫堡了.所以在MC里吃鸡堡的不在少数. 楼主不相信的话可以去MC看看.
再就是麦记先推出了鳕鱼堡,KFC最近也在弄鳕鱼堡.

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：
圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。
生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！
番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃的可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。
色拉酱，超市有的买啦。
好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。
嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。
注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧，好吃就来夸夸我！
鸡柳汉堡的做法
原料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
【做法】
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
营养特点：
汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

牛肉末，就是把碎牛肉压成一整块，以前报纸上登过的，没有营养，快餐尽量不要吃，你看麦当劳的牛肉有没有像平时家里吃的那种一丝丝肉丝的感觉，没有吧，就能很好的证明里面是牛肉末压成的

你是在哪里的啊？得让人家知道你在哪些地方，人家才能具体给出个地址的。
给个可以参考的给你：
是汉堡酱，与沙啦酱口味相似，但还是差一下，肯德基的汉堡酱是发酸的，因为肯德基的东西都是从自己的配送中心过来的，所以外面几乎是买不到的。
去超市买沙啦酱代替把，不过要买咸的那种，甜味的就差的更远了。
其实就是丘比沙拉酱和丘比千岛酱，一般超市里都有卖的。
“丘比沙拉酱”买“香甜味”的就是汉堡里的内种，是蓝条条儿的玻璃瓶子包装，乳白色的酱。它还有一种是红条条儿的玻璃瓶子包装（没写是什么味道的，大概就是原味儿的），酱的颜色是浅浅的黄色，就比“香甜味”的内种稍逊色些。不过人各有异，也许有人就喜欢原味儿的呢。 ：）
KFC新出的内个鳕鱼，给的酱就是“丘比千岛酱”，里面有酸黄瓜屑，是深黄色的酱，用来做沙拉也很好吃。
一般KFC和麦当劳还有一些PIZZA店里做的沙拉都是用这两种酱的。

快餐店的汉堡所用面包，在生产时其实是一个整体的，出厂出用机器从中间剖开，变成了两半，原因很简单，就是要在中间放馅料（不同的酱，生菜，肉类等其他佐料），有一些汉堡在调理时，酱是直接打在面包的内层培面上（即你说的白色部分），为了防止酱类浸入到面包，在快餐店都要用烘包机对面包剖开面做焦糖化处理---烘包；正常焦糖化处理，是金黄色的，而不能是烧焦成碳黑色，如果是碳黑色烤焦，你可以要求店家当场退换，面包烤成焦碳色当然不符合品质要求，吃下去当然也没有什么好处。