怎样能让一个汉堡店改头换面

再人多点的地方 比如学校 商场旁 还可以再小店里经营一些衍生内容的副产品带动营销 比如说可以卖汉堡的同时买可乐，冰淇淋，奶茶，烧烤，冷饮，咖啡等 最好可以再店里摆几张桌子 椅子 让人家认为你这里是休闲场所 而不是快餐店 最好可以把你的休闲品牌打出去 这样人就会多了 当然 一定要找个好公司做后盾 尽量不要单独开 可以找个好项目 好公司来加盟 这样风险就降低很多了 最后切记 不要吧你的店打造成速食快餐类型的 你是绝对拼不过肯，麦的 除非你那里根本没有肯，麦 好了 祝LZ财运亨通 给最佳吧

店面形象是吸引客户的第一步
大多数餐饮企业通过更新店面形象，吸引客户的关注，是实现店面销售的前提。也就是说迎面而来在吸引客户第一步上做得很到位。从竞争角度看，其店面形象的吸引力要远远超越周边店面。
服务形象是温暖客户的第二步
服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。服务形象直接让客户感受一个餐厅的服务水平和标准。在进入餐厅迎面而来的时候，要让顾客听到员工欢迎光临的声音，看到迎来的笑脸。欢迎光临、谢谢光临等来去问候语，请您到某某地方就坐的引路语，不好意思，人有点多，麻烦您先等一下;您好，您的餐品，请慢用的邀餐用语。
细节关怀是感动客户的第三步
细节是感动客户的杀手锏。特别是在餐饮企业，有太多的细节需要发掘。迎面而来在细节上面，可能就没有那么特色可言，回归到最传统的餐厅风格。细节考虑，针对不同客户，能够实现差异化的细节关怀，尽可能的感动顾客。例如，在雨天能不能在门前放置一个脚垫;入口处放置一个雨具挂筒;适当地给予帮助和问候……等等。
时间效率是拉拢客户的第四步
时间速度，是快餐企业的生存之本。时间效率低，是餐饮企业，特别是快餐企业的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。除了保质以外，最大的竞争就是速度竞争。出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。
新品推荐是方便客户的第五步
新品推荐，是给客户，特别是店面老客户一种新鲜感的最佳表现。店内不断变换新品，来增加店内营业额。一些初到的客户，有时候，也需要店内的推荐。把特色推荐与常规餐品放在同样醒目的位置，给顾客会形成鲜明的对比。在看到价格差不多时，尝鲜的心里往往会促成推荐新品的销售。对客户来说很方便，对餐厅来说，也增加了销售。
标准规范是舒适客户的第六步
规范和标准的体现，在快餐店内是一种形象展示，也是走向正规化的一种表现。标准规范，不仅体现在人员着装、语言、行为动作、专业能力等方面，还体现在店内桌椅摆放、色彩搭配、器皿使用、纸巾、牙签、调味品的摆放、产品制作标准化等方面。
产品口味是赢得客户的第七步
餐饮企业，最重要一个赢得长久客户的关键就是菜品的味道。吃饭除了环境外，很重要的就是餐品能不能抓住客户的胃。主要消费对象是普通消费者，那么大多数人来光顾还是冲着味道而来。

简单说,我认为一个人的气质是指一个人内在涵养或修养的外在体现.气质是内在的不自觉的外露,而不仅是表面功夫.如果胸无点墨,那任凭用在华丽的衣服装饰,这人也是毫无气质可言的,反而给别人肤浅的感觉.所以,如果想要提升自己的气质,做到气质出众,除了穿着得体,说话有分寸之外,就要不断提高自己的知识,品德修养,不断丰富自己. 1.一个人的气质是内部修养，外在的行为谈吐~~~~待人接物的方式态度等的总和。优雅大方、自然的气质会给人一种舒适，亲切，随和的感觉~~ 2.气质不是学来的，而是培养出来。做为女人不能说太多，但要什么都懂。平时要多学东西，多看书。（不是看8挂杂志）没事的话去学学跳舞，或者锻炼身体。还要多学学交际。 3. 品味决定气质 4.所谓"近朱者赤,近墨者黑"很有道理的,你可以接近一些气质好的人,你就会不知不觉得改变一些~~ 5. 多看书,多思考,气质不是一个月两个月可以改变的.是需要一年两年甚至更长的时间. 很多人读完大学,很久没见的人都说她变了一个样,其实就是校园生活熏陶出来的. 多读书总有好处. 还有一点,想成为什么人,就和什么人做朋友,亲君子,远小人.时间长了,气质就自然而然地流露出来了. 6. 读书是最基本的。 书读得少的话其他练的再多,,也还是没有内涵啊~ 再说,读多点书眼睛会更明亮哦~眼睛里面毕竟是化不了妆的~ 有些女孩子虽然漂亮，但看眼睛的话却空洞无物~满悲哀的~ 7.练芭蕾舞瑜伽什么的,赫本的气质就是练芭蕾舞练出来的 8.要一个好的生活环境，好的心态。才能培养出好的气质。 9.气质..遈内在散发绌箂的一种魅力 化妆虽能改变容貌,但遈气质这东西就遈要靠内在修养 如果要将气质用外在的东西表现出来,那就是做作. 10.从小不一样的环境会造旧不一样的人，一个人的阅历 学识 对自己的了解程度都会对气质有一定的影响 11. 气质也是分很多种类的,比如张扬,灵性清秀,妩媚,还有一种就是更难达到的高贵,气质从外表基本表现就在穿衣打扮,言行举止,一举一动都是让不出格的,好难掌握呢!有些气质真是天生的,如果没有天生的就只以能是后天培养,首先了解自己是哪种类型,然后有自己的主张,为自己创造后天的完美气质啊~ 12.气质确实有天生影响的，有后天教育培养的，不过在短期内无法改变天生因素和教育背景下，你可以试着培养自信！有自信的人才会美丽，但不能失去谦虚！这里介绍一个女孩走路的小窍门，挺胸收腹等自是不必说，其次开始练时可以在两腋下夹两本不厚的书，保证走路时上臂不要摆动，注意肩膀不要晃来晃去的（那样很不雅），练多了就可以把腋下的书撤掉，而放在头顶，两臂则放在人体中缝的后侧（据本人理解，这样会使肩的线条更加美丽）走路时不要刻意走一字，两脚迈 13.谁说气质是天生的不可以后天培养 张曼玉10年前和10年后好比伐 除了以上jm说的 还要心里经常提醒自己：我是最美的 最有气质的．最主要的就是要有自信． 14.女子的气质美，是女子美的全部表现。气质美，会使男士们忽视其貌而永存其美。 气质美的女孩，即使丑点，人们根本不会说她丑。无知的美在外表，其实很难在男士们的心底烙上美印。前者高雅，后者俗气。 用培养气质来使自己变美的女子，比用服装和打扮来美化自己的女子，要具备更高一层的精神境界。前者使人活得充实，后者把人变的空虑。而最完美的恰恰是两者的结合。气质美，至少蕴藏着真诚和善良。一个虚伪和恶狠的女人，很难想像她有什么和祥与美好。 几乎所有的女性都渴望自己在性格和外表方面，对别人具有更大的吸引力。那么，怎样才能修炼出良好的气质呢？懂得如何去发挥自己的优点及克服自己的缺点，便可使你魅力大增。 要接受自己的面貌 每一个人在性格或外貌方面，都有其独特的气质和优点。懂得如何加以发挥，便可增加吸引力。 对别人信任和关心 热诚与关怀，是最具吸引力的气质之一。对别人关心体谅，将会获得相同的回报。别人将会为此种气质而折服。 仪态端庄，充满自信。 一个步姿洒脱、意气风发、充满自信的女性，最能吸引别人。 保持幽默感 一个懂得在适当的场合和适当的时间展露笑容或开怀大笑的人，定能受到别人的欢迎。 不要惧怕显露真实情绪 不论什么样的喜怒哀乐、柔情蜜意，都不应加以隐藏。一个经常压抑、掩藏情绪的女子，会被视为冷漠无情，没有人会喜欢和一座冰山交往。 有困难时，应该向朋友求助 朋友会因你向他们求助而感到他们的重要性。他们不但不会轻视你，反而会引为知己，对你更加喜爱。 不要斤斤计较 女性在交往中，要心胸开朗，豁然大度，千万别小心眼、小家子气。不要为一点点小事就大动肝火，斤斤计较，甚至在许多场合弄得大家都非常难堪而下不了台，这样会令人讨厌的。 不要自视清高 女性不要自视清高，在社交中，不能因为别人与自己脾气不同，身份有异，就显示出不耐烦或瞧不起别人的样子，当然也不要因自己的职务、地位不如人家，或长相一般，服饰不佳而过分谦卑，要落落大方，不卑不亢。 不要卖弄聪明 每个人都有自己的自尊心，都有引为骄傲的地方。卖弄乃缺少教养的表现。当然，女性一般考虑问题都比男性周到而细致，在那种马大哈的男人面前，适当显示你的周到与细致，他是会非常看重你的，千万不要以为这是耍小聪明，这是想得到位的表现，也是女性心思细腻的表现。 不要忽视仪表 作为女性，在社交场合，必须注意仪表的端庄整洁。在社交活动时，适当地修饰与打扮是应该的。切忌疲疲沓沓，不修边幅。

其实，爱情有的时候特别的脆 因为爱情禁不起彼此的伤害和谎话也许有的时候你的一句不经意的话就会伤害彼此！
爱情有的时候比什么都要坚强 因为他禁得起风吹雨打，在大的阻碍也难不倒他！
其实总归一句话爱情的坚强与脆弱取决于你是怎么样去经营的！
爱情就是要彼此经营彼此的保护得来的！
其实爱情就像盖楼房一样如果两人彼此感情基础好的话那么再大的外界因素也不能让他轻易的倒下，但是如果彼此的感情基础不好的话一个小小的喷嚏就能大倒他！
因此如果想知道什么是爱情就找一个你们彼此相爱的人慢慢的体会吧！

因为是第一次搞汉堡店，再加上我也没有技术，因此开业之前必须要招好多员工特别是新人进行岗前培训。我顾问承诺给我带来一个店长和一个店长助理，其它的员工就我自己招了。共招了13位新人，加上三四位熟练员工，在开业前一共有十五六个员工了。这么多人，开业前的工资也不少，近万元。因此开业前，就花了三万多的本来可以不用花的钱（在某些人看来或者某些店的情况下）。 说说这个店的位置及竞品情况。这条热闹的大街，总长大概2000米，我大概在1500米处，不处在最热闹的地方，靠近尾部了，但由于临街，客流量也还行。以我店为中心，方圆1.5公里约有2000多商家，从业人员至少5万以上。 再说竞品。这条街的街头，有KFC，KFC的对面有MDL，而街尾又有KFC。除这三家国际品牌外，还有象我这样的小品牌/杂牌，也不少。离我300米远，有HLS和AWS和KK和BK（KK在6月份倒了，店铺转让了做别的；BK在9月份也倒了转让了做别的；AWS刚刚也转了，听说换老板还是做这行）。他们几家离得比较近。 我的位置相对他们几家来说，是最好的，客流量也是最多的，这也是我当初看中这个店铺的地方。除BK这个店，是在我后面开的，其它的店都是在我之前就开了。BK最短命，只开了不到三个月。看来，今年这行竞争特别激烈。

首先好吃，另外要送餐，做做促销活动，可以每月提供几款特价的，或者每周一天提供汉堡3个多少元，拉人气，吸引客户，印些小卡片，有门店的送餐电话以及一些套餐的信息给打包客户带走，这样会慢慢好起来。

网络推广已经本地宣传，网络推广可以找当地的公用号做一些网上的宣传，尽量用比较有噱头的话题增加影响，本地宣传可以发传单，做特别的促销活动啦！

推出一个性价比高的产品，主推这一产品，并且做活动，生意就会好起来的，加油，既然选择了这个就不要轻易放弃。

方便快捷是快餐店的主要特点。所以，不管是餐厅的厨师、服务员，动作都一定要熟练快速，不要让顾客等太长时间。

目前快餐最受白领、学生及流动人口的欢迎。所以汉堡加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、火车站及学校等周围。

一、不管是任何东西，性价比好的，就会受人们欢迎，汉堡行业也是一样，花钱不多但是享受到的服务多，很值得，很简单很便宜的，但是超舒适的超好吃的享受，这一点是需要用心才能够做到的，性价比的诱惑力是很大的。
二、用时尚的标签集聚人气时尚有的时候不能够和高大上画上等号，它必须是实在的，不能够很空，如果说一个汉堡店很时尚，就要真真实实的让客人能够感觉到，它不是一个很词汇，是实际的体会，让人感觉到很具体，有存在感，比如装修，比如格调，比如音乐等等，都是时尚因素的体现，如果你的店很时尚的话，就会吸引很多年轻人，而汉堡销售的对象，年轻人还是多一些的，他们是很追求潮流的。
三、店员的选择的针对消费群体，年轻人多一些，因此我们在选择店员的时候，要选择年轻一些的，这样他们和顾客有相同的趣味，更容易了解客人的需要，更容易谈到一块，长得漂亮一些，帅一些的就更好了，任何人都是喜欢美的，爱美的心理谁都有，也是符合长情的，用美女帅哥来集聚人气，也是个不错的做法，店员的素质很重要，素质低是绝对不行的。

1、要注重人性化管理，让员工把汉堡店当作自己的家，始终展开笑容迎接客人比什么都重要。对员工如一家人，没有高高矮矮，把他们当作自己的亲人，我对那些服务员说餐厅龙就是你的家，我就是你们的母亲，你有啥要给我说。同时，你们又是我的衣食父母，我的财富都是你们带来的。你家里的事就是我的事，我就是组织。人人都有自己最高的路，你走的时候，我会送你一双鞋，让你走得更远。
2、实行数字化管理，我很少坐在店上，哪怕很小的时候，都如此。把备用金交给“大掌柜”，收了多少钱，支出多少，利润是多少，应该很明白的。餐饮业是很繁琐的，“最复杂的必须最简单”，只要守住计划，就能赚钱。当然，开始得和管理者签订一个“君子协定”，老板必须信任，员工必须诚信，做人好了，才做得好生意。靠数字化摇动整个机器。比如100斤土豆可以做多少薯条，一个纸杯装多少饮料……进行数据核定，就能心中有数，比如灯该开几组，也要注意开源节流。关键是要卖得越多，营业额高，利润就高；营业额小，赚得越少。
3、员工的培训很重要，清洁、卫生、热情，对汉堡店来说十分的重要，汉堡店员工至少要培训一周，员工必须统一着装，“麻雀虽小，肝胆俱全”。
当然，搞经营就是用人，我是投资者，你是管理者，我们是合作者。但我们都有规距，在店里来了，我吃饭要给钱，如何经营我都听你的，但规则规距是不能坏的。怎样开一家汉堡店能取得更好的收益？