红薯叶和我一样，曾瑟缩在生命的底层，仰望高天云霓。在食为天的世界，红薯叶是卑微的，深沉的，秧子爬到哪里，她就长到哪里。
有一天，在餐桌上，一种受到追捧的菜肴，却勾起我的乡愁。
她不是大餐大肉，也不是西餐大菜，也不是汤羹主食，而是一道普普通通的红薯叶。人们腻味了色香美丽的佳肴，而爱上土生土长，淳朴可爱的红薯叶。
红薯叶是最命贱的叶子，也是最有营养，最有豫西山村土地气质情怀的食物。
对红薯叶的爱，就像对女人的爱。长到20多岁第一次有了刻骨铭心的失恋之痛。终于告别伤心之地，不辞而别，远离山城，来到深圳闯荡。在蛇口见到了海，见到泊在海边的一艘轮船。也许这不是看海最好的地方，对海的印象没留下多少豪情。加之那时疲于找工作，换了几处也不满意，初来的激情荡然无存。
一直到现在，对海还是一无所知。也许一叶障目，不见泰山。我无数次把乡间铺天盖地的红薯叶，比喻成心中的大海。对红薯叶的爱，超过了梦中的海。
红薯叶，像陆地上的荷叶，盖满了田间地头。一眼望去，彼此盘根错节交织在一起。她们长势喜人，风一吹，一座山就像一座绿色的翻滚的浪头。
其实对红薯叶有深刻印象，还是要从一场场夏雨说起。
山里人，平地少。山腰半坡，成了种植红薯的宝地。房后的一架山，都是红薯地。有岭下刘家的，冯家的，姚家的。岭上王家的，李家的，张家的，也有我们自己家的。地挨着地，秧连着秧，除了一些石头，全被红薯叶覆盖。大雨齐刷刷下着，雨落在红薯叶上，噼里啪啦，从夜晚的寂静里传到屋内。轰鸣的交响乐，此起彼伏，传递雨水降落的细节，长久在你内心回荡。红薯叶有着强有力的生命，不怕日晒，不惧雨淋，在山间吸收着大地的养分。
雨在夏天总选择晚上，夹杂着狂风肆意而来，而且倾盆而泄。父亲是个勤快人，爱庄稼如命。这个时候，他总披上蓑衣，沿着熟悉的路径，爬到后山，用一把？头，把拥堵的水倒开。庄稼像他的子民，他是风雨中的英雄，一生默默无闻的农民。分水岭人多地少，啥粮食都主贵。红薯是命根子，是一家人的主粮。红薯秧是命根子，是牲畜过冬的干粮。红薯叶也是命根子，窝成酸菜，够吃一个冬天。下面条锅里吃，蒸米饭吃，包包子吃，炖菜吃，炒粉条吃，凉拌了吃。这种亲民的菜，对蔬菜稀缺的季节，真的帮了大忙。不过，时间一长，小孩们开始拒绝吃带红薯叶酸菜的饭食，大人们逼着你吃。就这样吃到了长大，离开了家，想吃也吃不到了。只是回想起来，有些隐隐作痛。大人们天天重体力干活，每顿吃的那么香，吃出响声。后来，我问接到城里住的母亲。她答道：不吃你咋干活，咋种庄稼。
如今风雨中的人早已不在。红薯叶顽强的生命力，烙印在心。
种红薯是一个艰辛的过程。春寒料峭，在院子前，平整出一小块地，用粪肥掺土拌匀，红薯整整齐齐排好，盖上土，覆盖上塑料薄膜，保持湿度。一个月后，红薯芽密集生长出来，从三月开始，地里就可以栽芽了。由于山里地少，人靠勤快弥补不足。培育较多的芽子，把芽子捆成把，用麻袋装了，送到山外面，卖到河对岸的厚坡街，香花街，九重街，韦集街，宋岗码头等。红薯叶是山里娇生惯养的女儿，从一出生，就离家百里。行走土地，生存繁衍，枝繁叶茂。
栽芽之前，一个一个拢“土堆”，是最费体力的农活。拢“土堆”就是给红薯叶一个生长的家。事先把农家肥撒到山腰一小块一小块的地里，然后拢起一个个大小匀称的“土堆”，壮劳力一天可以拢200多个，体力弱的一天100多个。冬天，他们是不感到冷的。干起活来，袄子全部脱掉。一是热，二是穿着厚了影响用力。一个“土堆”里面将来会长出重量七、八斤的红薯，既能满足营养需求，又能防止夏季雨水的疏通。红薯一年一季，栽培，生长，储存，整地，贯穿一年劳作。从春到夏，从夏到秋，从秋到冬，长出的红薯，又大又甜。
除了芽子红薯，还有秧子红薯。芽子爬出接近一米长的秧子，减掉一部分，代替芽子，进行晚栽。秧子红薯，长出来苗条条的，像妙龄的少女，很好看。最适合蒸蒸吃。一把红薯叶，其背后隐藏着勤劳，隐藏着智慧。红薯漂洋过海，来到古老的中国，早已入乡随俗，神奇的生长，赐予土地温饱。
红薯叶，是红薯丰收的一张脸。无论你锦衣玉食，无论你腰缠万贯，无论你在哪里，你无法脱离红薯叶原生态的滋养。
叶子下面，是少年的秘密，遮掩了一再遮掩的秘密。
叶子下面，是扎根的泥土，怀胎十月的泥土。
叶子下面，是丢失了的童真，藏在里面的初吻。
叶子下面，是关乎乳白色的甜蜜和幸福。
天空一无所有，却能给我安慰女人不易学会忍让我登齐鲁第一大佛青铜山红薯叶本文来自弑魂战神投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/21/251986.html
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