记忆是一条长河，洒满了心酸与欢乐的泪水，编织了一个个五彩的梦。它宛如一股清泉，流进了我的心扉。最令我难忘的是那一次包饺子“大作战”。
那天晚上，我做完作业，肚子饿得“咕咕”直叫，唱着“空城计”。我走进厨房，看见妈妈正在专心地包饺子。“哇塞！”在妈妈的巧手下，一个个饺子排得整整齐齐，像一队等待检阅的士兵，令人垂涎三尺。看到这，我心血来潮，也决定来大显身手。
说干就干，我绑上围裙，俨然一个小厨师，学着妈妈的样子，有模有样地包起饺子。首先，我拿了一层薄薄的饺子皮放在手心上，小心翼翼地舀了一大勺的肉馅，放进饺子皮的正中间，然后把饺子皮重叠在一起，一个饺子便大功告成了。我正要欣赏我的“作品”，却发现我包的饺子特别奇怪，居然挺着个“将军肚”，而且肚皮都被撑破了！再看妈妈包的饺子，个个小巧玲珑，像一群乖巧的小娃娃，安静地等待着。我包的这个“将军饺子”挺着它撑破的肚子，仿佛在嘲笑我：“哼，你太笨了！把我包成了这个不堪入目的样子，真是太丑啦！”我十分气馁，便双手一摊，把饺子愤怒一扔，对妈妈说：“妈妈！包饺子太难了，我不包了！”
看到我心灰意冷的样子，妈妈“扑哧”一声笑了，说：“包错了不要紧，你不要气馁，万事开头难，所谓‘只要功夫深，铁杵磨成针’。”妈妈的话让我全身顿时充满力量，我又重整旗鼓，认真地学。妈妈亲切地告诉我：“包饺子的时候，肉馅不能包得太满了，否则就会像你的‘将军饺子’一样。还有，饺子要捏紧，(星辰美文网www.meiwen1314.com)不然待会儿煮饺子时，饺子就会脱皮。”我点头如捣蒜，开始了第二次包饺子“大作战”。我按照妈妈教给我的小窍门，专心致志地包起来。终于，一个完美的饺子“闪亮登场”！望着眼前美味的饺子，我心里荡漾着幸福的春光。
这包饺子“大作战”宛如一叶浮萍，静静地徜徉在我的心之海。它不仅让我迈出成功的第一步，更让我明白了：只要功夫深，铁杵磨成针。
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