今年“五一节”，我们一家到响水奶奶家过，奶奶知道我们喜欢吃海鲜，一大早就带着我高高兴兴地去菜场买菜。一到菜场，里面的海鲜、蔬菜品种多种多样，真叫人挑花眼呢，我们只挑了一些蟹、贝壳、乌贼等等。回到家，我想到一个好主意，就急忙喊道：“你们谁都不要动螃蟹，我今天就烧这道菜”，经过我再三请求，奶奶终于答应我了。
我二话不说先将螃蟹倒入盆子里，用小牙刷把每一只螃蟹的shenti刷干净。奶奶说为了保证螃蟹的鲜美，先要将螃蟹焯水，出锅后用剪刀将螃蟹剪成两半，这样好入味，另外再准备好烧菜需用到的调料：酱油、盐、白糖，配料：葱、姜、蒜，切好备用，这样准备工作就做好了。
现在开始烧这道菜了，先往锅里倒入少许的油，再把葱、姜、蒜倒入锅里炒出香味，然后把我们的“主角”倒入锅内翻炒，随后倒入一碗水，再把准备好的调料一起倒入锅里，等10分钟后把锅盖揭开，这时的螃蟹的颜色是黄澄澄的了，(星辰美文网wwW.mEIwen1314.CoM)奶奶提醒我这时能出锅了，于是我拿了一个盘子，小心翼翼将螃蟹地装入盘子里，这样我的螃蟹大餐就完成了。
我用勺子尝了一下味道，惊讶地说：“味道好极了，真美味啊，”这就是我烧的螃蟹。
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