小龙虾有很多寄生虫，应该如何处理小龙虾的营养价值是肯定的主要含有蛋白质 另外它比大部分鱼贝类都高脂肪含量低，富含虾青素钙钾多种维生素等，但注意以下几点食用，可以更安全地食用在外面吃龙虾时，要注意选择；因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉最后还要经过刷洗才能烹饪四烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
小龙虾三个部位寄生虫最多 头部 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分小龙虾的虾头部分千万不能食用更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病肠道 小龙虾的肠道等消化系统，往往；小龙虾除了头部肠道虾黄，其他部位可以吃小龙虾不能吃的部位1头部由于小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分所以小龙虾的虾头部分千万不能食用，也不能生吃，如果食用。
小龙虾身上的确是会有寄生虫的，因为本身就是生活在野外的物种尤其是一些生活在污染水域里面的小龙虾，身上有寄生虫的可能性会更大，比如肺吸虫毛细线虫棘头虫锥体虫等等寄生虫小龙虾喜欢肥沃肮脏的污水环境里生活；龙虾肯定有寄生虫因为它本身就是生活在野外的物种特别是生活在受污染水域的龙虾，更有可能有肺血吸虫摩西线虫刺头虫锥虫等寄生虫这些寄生虫寄生在龙虾上，不仅会危害小龙虾，还会抓住有寄生虫的小龙虾，彻底煮熟后。
虽然现在检疫消毒条件不断提高，但还是有一些寄生虫或虫卵藏在小龙虾体内因此在烹饪时一定要让小龙虾充分熟透，否则人体就会感染寄生虫小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和水草外，还以死掉的鱼类或同类的尸体为食由于其；小龙虾的虾头部分不能食用”，小龙虾的头部是吸收并处理污物最多的地方，也是最易积聚病原和寄生虫的部分此外，在食用小龙虾时，尽量选用活虾进行烹调食用，因为小龙虾死后会很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有。
所以有一些不法商家就直接从一些烂水沟里面打捞田螺，然后粗略的洗一下就卖给消费者，导致了田螺体内含有大量的寄生虫，如果在使用的过程当中处理不干净的话，就可能会导致拉肚子的后果，还有就是小龙虾的寄生虫也特别多，小；小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分小龙虾的虾头部千万不要食用，更不能生吃，可能引起过敏和急性肠胃炎，严重的会导致肺吸虫病小龙虾的虾线不能吃 小龙虾肠道等消化系统，往往。
有浅水植物的水域是小龙虾的最爱，因为这不仅是它们栖息的地方，也是它们蜕壳的藏身之处此外，小龙虾还喜欢钻洞，它们的破坏力也非常强大它们经常穿过山脊，摧毁水坝至于怎么清理小龙虾体内的寄生虫，请大家听我接下来的；小龙虾寄生虫的小知识 小龙虾所携带的寄生虫跟大部分水生动物携带差别不大，比较常见的就是肺吸虫，不过这种对人体危害显著的寄生虫是可以通过高温灭杀的小龙虾由于属于杂食动物，所以在河底吃泥沙吃别的水生生物的尸体都。
小龙虾蝲蛄和蟹是肺吸虫的第二中间宿主肺吸虫成虫寄生于人和哺乳动物的肺部或其他组织寄生于肺部的成虫产出的卵可经气管随痰咳出或进入消化道随粪便排出，虫卵在水中经20天左右，发育为成熟的毛蚴并孵出，毛蚴侵入第；怎么说呢，还是看每个人选择吧小龙虾确实可能含有一些寄生虫，但是吃少量应该还是没事的对于吃货来说，这种美味对他来讲，是一道很好吃的美食如果不喜欢小龙虾，觉得不是那么干净的人，其实也可以选择不吃。
寄生虫最多的五大食物小龙虾黄鳝牛蛙田螺生鱼片小龙虾的抗污染性较强，一般含有肺吸虫黄鳝体内最常见的寄生虫是颚口线虫，牛蛙体内可能存在曼氏裂头蚴寄生虫田螺中较为常见的寄生虫是管圆线虫，生鱼片一般；小龙虾中有可能有一些寄生虫小龙虾中的鳃是直接与外界接触的部位，有可能寄生寄生虫及其卵1小龙虾通常是人工养殖，水源中都会投放除虫的药物，一般人工养殖的小龙虾是没有寄生虫的2但是野外养殖的小龙虾有可能有。
淡水小龙虾寄生虫也是比较多的，所以吃的时候一定要煮熟了。
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