二 有毒物质苦杏仁当中有苦杏仁甙，在遇到酸性的时候就会转化成氢氰酸，在人体里会很容易被吸收，从而出现缺氧的情况比较轻微的情况下，可能会出现恶心头晕等症状，如果比较严重的话，就很有可能会出现腹泻，呕吐，神志不。
少量吃是可以的，苦杏仁有毒，是众人皆知的，但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁，人们的戒备心就没那么强了，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。
苦杏仁有毒含苦杏仁苷和葡萄糖 苷酶，会产生氢氰酸有毒物质不 能服用太多，一般不超过10粒。
杏仁本身是有毒的吃的方法不对或吃得太多，容易导致中毒其次，杏仁含有大量油脂，吃起来容易发胖，吃多了还会引起厌食症杏仁性热，吃多了还会上火它还能促进胃肠蠕动，吃多了会引起腹泻孕妇不宜吃杏仁，以防流产。
这你放心好了，那些有毒的杏仁，经过煎煮，其中所含的有毒物质都已被“杀死”，毒性已经降低了所以你吃起来就不会中毒了杏仁不能生吃，但是可以利用它制成药，杏仁止咳就是利用煎煮后残存的微量氢氰酸不光杏仁不能。
甜杏仁无毒苦杏仁有毒是真的吗 有人说甜杏仁可以吃，苦杏仁不能吃，对此，专家说，不能单纯地从杏仁的口感认定其有无毒性毒性大小从中医角度来说，杏仁有润肺的作用，与其他中药搭配，可用来治疗咳嗽气喘等一般。
有毒，吃到一定的量会中毒的但是只要煮熟用水泡上一两天，经常换水就可以吃的而且营养也很丰富的。
苦杏仁是一种中药材，杏仁也是很多人喜欢吃的休闲食品，它不仅营养丰富，还具有很好的使用价值和药用价值苦杏仁能降血脂，镇咳平喘，还能美容养颜，具有很强的功效与作用那么苦杏仁有毒吗苦杏仁有毒吗 日常生活中。
可以不是杏核可以吃的，只是没有加工处理，苦味比较重但不可以大量食用杏仁杏仁含有毒物质氢氰酸100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克氢氰酸致死剂量为60毫克甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，过量。
杏仁有小毒，不宜过量食用，杏肉偏酸性偏热，过量食用会引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿，所以必须适量食用杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆河北辽宁山东陕西等省区分布最多杏仁具有。
味道可以区分是否为毒杏仁，苦杏仁吃起来微苦，嘴巴会发麻最重要的就是不生吃苦杏仁，我们需要鉴别苦杏仁和甜杏仁，正如他们的名字一样，吃起来略甜就是甜杏仁，若是苦味就是苦杏仁，而且越苦，毒性越大备受瞩目的话题。
新杏仁是可以吃的杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，甜杏仁味甘性平，无毒，可以润肺止咳平喘的功效，适宜于虚劳咳嗽，身体虚弱者，可以生吃苦杏仁有毒性，食用能破坏人体细胞中的酶，造成人体缺氧死亡，因此苦杏仁绝对不能生吃。
生吃或吃多是会中毒的炒熟或煮熟每次吃510g对便秘很有好处它主要是用来做药，不可当花生果来吃杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等它可以。
1山杏仁没毒，可以吃，但是不能过量2日常生活中，杏仁有两种，一般人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，常被中医用来与其他中药搭配，治疗感冒咳嗽气喘老年慢性气管炎等症杏仁的。
有小毒，药用价值，宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡内服不宜过量，过大，可致中毒。
山杏仁吃多了会有中毒的现象，不管再好的东西也要适可而止，不能吃的太多，一定要及时的去医院，在医生的指导下服用一些解毒的药物，平时一定要多注意休息，多吃一些新鲜水果，蔬菜，适当多喝些开水，不要吃生冷油腻辛辣。
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